Way lé bakery

26/10/2022

【粉絲頁停更通知！】

致 親愛的朋友、觀眾、粉絲們：

回首國中開始就對煮飯、做餅乾非常有興趣的我，只是想記錄過程，便將食譜與步驟照片隨手放上無名小站，沒想到一晃眼就堅持了10年！從部落格時期的阿不廚房、三民家商餐管科、順利考取高餐烘焙系，一路上經歷了升學比賽考證照壓力與無盡挫折，到現在我出社會經營YOUTUBE教學頻道，謝謝您們一路陪著我，看著我長大。

請放心，我還是在烘焙業堅持著，持續朝著夢想前進！只是因創立工作室，暫無精力好好經營該粉絲專頁，幾經思考後決定停更，還請大家諒解。

這邊還是可以找到我！

我新創立的工作室：
https://www.facebook.com/profile.php?id=100077854713518

Youtube教學頻道：
https://www.youtube.com/channel/UCLdBMTn-3R7DP4Tukf_l1hw

Instagram:
https://www.instagram.com/yiting_baking/

阿不的廚房
yiting的烘焙夢

敬上 2022.10.26

09/02/2018

情人節又快到了，今年想好送給對方什麼禮物了嗎?如果還沒的話，不妨試試這款超級簡單卻又體面的餅乾喔!!不用烤箱，租屋族也能在家做^^

✨免烤箱情人節餅乾：
https://youtu.be/bi5T9UCk5eM

過年加碼：
✨減糖版牛軋糖：
https://youtu.be/x1MvugxjM9A

最近天冷大家要注意保暖，還有一起為花蓮祈求傷害降到最低。

哈囉大家!!今天要教大家做的是牛軋糖，除了配方減糖之外，我也把一些動作簡化了，可以不那麼手忙腳亂哈哈。一邊拍影片一邊用糖漿真的好忙阿，糖漿一刻都不可以停下來，下料攪拌也要非常快速(結果我還在喬腳架…) - 這.....

27/11/2017

第一次影片教學，希望能跳脫圖片描述，讓您們可以學到更多:)

大家好久不見~~~~久違的文章來囉!! 這是我第一次嘗試影片教學， 還有需要進步的地方，請大家見諒呀! 想不到製作影片這麼耗時， 整個下午拍片+三天剪輯才是你們看到的這個樣子， 但我想一切都

26/01/2017

綿綿的甜甜的軟軟的糖
小烤箱做棉花糖美式餅乾
作法已經放上blog了大家快去看😍
https://goo.gl/xLzVt6

最後祝大家新年快樂🎊

08/09/2016

好多人對於我說今年不做月餅了很失望，那好吧，就來個快閃活動。從現在開始一直到明天(9/9)的中午12:00是訂購期，因為實習中時間有限，所以每個人的額度如下:

一、土鳳梨酥*1盒(6入) 179元
二、廣式月餅*2盒(1盒6入)179元
【口味為:烏豆沙*2+芋泥*1+蓮蓉*1棗泥*1+抹茶*1】
三、蛋黃酥*1盒(6入)249元
【口味為:烏豆沙*3+綠豆沙*3】

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這次的付款和取貨方式很簡單兩個搭配不互換:
1.匯款+宅配:黑貓宅急便冷藏150元。
2.付現+面交:面交地點在高雄都會公園捷運站或楠梓台糖量販店。
3.四盒額度全包899元含運費!!四盒額度全包899元含運費!!

※一律採用google表單訂購，填完表單後在這篇文章隨便留個言，等待我們回覆就完成訂單了!要宅配的記得填地址哦!!
※只到明天中午錯過真的再明年，超過時間也不算喔~~照片裡有月餅介紹，訂購的google表單如下:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSda_ok3jz25v7hyqqEPi4mcNmfAisXBvHbLM_MVBPw2D5YMQg/viewform?entry.306114064&entry.345151972&entry.614365807

28/07/2016

2016/6/8
情人節快到了，用小烤箱做餅乾給另一半吧!
http://weneating.pixnet.net/blog/post/449925755-%E8%81%BD%E8%AA%AA%E6%83%85%E4%BA%BA%E7%AF%80%E5%BF%AB%E5%88%B0%E4%BA%86%3f%E5%B0%8F%E7%83%A4%E7%AE%B1%E5%81%9A%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E6%9D%8F%E4%BB%81%E9%A4%85%E4%B9%BE%28

08/06/2016

2016/6/8
黑糖麻糬葡式蛋塔
其實是想把冰箱的鮮奶油清掉
結果又為了蛋塔補了更多材料
烘焙真是一條材料永遠清不完的不歸路😂

28/05/2016

2016/5/28
今天一個下午窩廚房
沈浸在自己的烘焙世界裡😊

草莓檸檬馬卡龍🍓🍋
法式檸檬奶醬
聖桃園無糖草莓果醬
/
貝禮詩奶酒馬卡龍
/
提拉米蘇
Oreo夾心餅乾
Mascarpone慕斯
古典巧克力蛋糕
咖啡酒液

25/05/2016

Linzer Tart
杏仁塔皮/覆盆子果餡/杏仁糖片
底部較軟如同紮實的磅蛋糕口感
上層酥脆塔皮搭配含有果肉的酸甜覆盆子醬
口感豐富香氣濃郁