慢慢醒麵包咖啡屋

慢慢醒麵包咖啡屋 生活!對自己好一點,慢慢醒、慢慢熟,慢慢享受美味烘焙的生活,安心、美味也是我們所要呈現給您的訴求_慢慢醒麵包咖啡屋~~!

08/05/2026

大家晚安啊!這禮拜是所謂的母親節週,相信大家都已經有幫偉大的媽媽們準備好要聚餐或在家慶祝的餐點了,在這裡慢慢醒也先預祝全天下偉大的媽媽們嗎「母親節快樂」喔,辛苦了一整年,好好的讓讓自己放鬆一下吧💖。

5/9出爐品項:

🌟無油無糖的酸種麵糰|

✳️斯佩爾特混麥酸種麵包/🈵預定滿
(石臼研磨原生種古麥使用)

✳️黑芝麻核桃酸種麵包/🈶餘1
(台灣本土黑芝麻粉+自家低溫烘烤核桃)

✳️野生小藍莓酸種麵包 /🈵預定滿
(加入加拿大野生小藍莓果乾)

✳️熟成帕達諾起司酸種麵包/🈵預訂滿
(DOP認證熟成帕達諾原塊起司)

✳️日本靜岡小柳津抹茶酸種麵包/🈶餘5
(日本靜岡小柳津茶園抹茶粉)

🌟使用特級初榨橄欖油酸種麵糰|

✳️巧克力香橙佛卡夏/🈶餘6
(義大利橘皮丁+可可巴芮巧克力豆)

✨小店獨立作業,麵包都是當天現做出爐數量有限,歡迎私訊預訂喔,營業時間為13:30~19:00喔,由於麵包製作需要一定流程,上午時段皆以咖啡和輕食為主,下午才會陸續出爐麵包喔,感謝大家配合。

大家晚安啊!忙到這時間點才發文,趕緊來上菜囉💪。5/8麵包出爐品項:🌟無油無糖的酸種麵糰|✳️斯佩爾特混麥酸種麵包 (石臼研磨原生種古麥使用)✳️黑芝麻核桃酸種麵包 (台灣本土黑芝麻粉+自家低溫烘烤核桃)✳️野生小藍莓酸種麵包 (加入加拿大...
07/05/2026

大家晚安啊!忙到這時間點才發文,趕緊來上菜囉💪。

5/8麵包出爐品項:

🌟無油無糖的酸種麵糰|

✳️斯佩爾特混麥酸種麵包
(石臼研磨原生種古麥使用)

✳️黑芝麻核桃酸種麵包
(台灣本土黑芝麻粉+自家低溫烘烤核桃)

✳️野生小藍莓酸種麵包
(加入加拿大野生小藍莓果乾)

✳️熟成帕達諾起司酸種麵包
(DOP認證熟成帕達諾原塊起司)

✳️日本靜岡小柳津抹茶酸種麵包
(日本靜岡小柳津茶園抹茶粉)

🌟使用特級初榨橄欖油酸種麵糰|

✳️自製紅醬起司酸種佛卡夏
(自製蕃茄紅醬+傑克乳酪)

✳️全穀物雜糧貝果
(法國viron全穀雜糧粉)

✨小店獨立作業,麵包都是當天現做出爐數量有限,歡迎私訊預訂喔,營業時間為13:30~19:00喔,由於麵包製作需要一定流程,上午時段皆以咖啡和輕食為主,下午才會陸續出爐麵包喔,感謝大家配合。

大家晚安啊!最近在其他的社群平台上有看到,有人詢問高雄有沒有使用特級初榨橄欖油製作餐點,但看了回應好像有使用的店家不多,看來成本的壓力還是最現實的😮‍💨,不過為了風味與品質,店裡有使用到油的麵糰,我們依然堅持使用特級初榨橄欖油,畢竟品質與風...
06/05/2026

大家晚安啊!最近在其他的社群平台上有看到,有人詢問高雄有沒有使用特級初榨橄欖油製作餐點,但看了回應好像有使用的店家不多,看來成本的壓力還是最現實的😮‍💨,不過為了風味與品質,店裡有使用到油的麵糰,我們依然堅持使用特級初榨橄欖油,畢竟品質與風味真的無法妥協的,歡迎來品嚐喔!

5/7出爐品項:

🌟無油無糖的酸種麵糰|

✳️斯佩爾特混麥酸種麵包
(石臼研磨原生種古麥使用)

✳️黑芝麻核桃酸種麵包
(台灣本土黑芝麻粉+自家低溫烘烤核桃)

✳️野生小藍莓酸種麵包
(加入加拿大野生小藍莓果乾)

✳️熟成帕達諾起司酸種麵包
(DOP認證熟成帕達諾原塊起司)

✳️伯爵茶香酸種麵包
(英國皇家伯爵茶茶粉)

🌟使用特級初榨橄欖油酸種麵糰|

✳️自製紅醬起司酸種佛卡夏
(自製蕃茄紅醬+傑克乳酪)

✳️全穀物雜糧貝果
(法國viron全穀雜糧粉)

✨小店獨立作業,麵包都是當天現做出爐數量有限,歡迎私訊預訂喔,營業時間為13:30~19:00喔,由於麵包製作需要一定流程,上午時段皆以咖啡和輕食為主,下午才會陸續出爐麵包喔,感謝大家配合。

05/05/2026

大家晚安喔!新的一批義大利空運的新鮮ricotta起司又到貨囉,除了預訂的之外,還有剩下4盒可以購買喔,喜歡的朋友不要錯過囉,除了Ricotta之外,也有好吃的新鮮布拉塔起司,數量都剩下不多,歡迎預訂喔

5/6出爐品項

🌟無油無糖的酸種麵糰|

✳️斯佩爾特混麥酸種麵包
(石臼研磨原生種古麥使用)

✳️黑芝麻核桃酸種麵包
(台灣本土黑芝麻粉+自家低溫烘烤核桃)

✳️野生小藍莓酸種麵包
(加入加拿大野生小藍莓果乾)

✳️熟成帕達諾起司酸種麵包
(DOP認證熟成帕達諾原塊起司)

✳️伯爵茶香酸種麵包
(英國皇家伯爵茶茶粉)

🌟使用特級初榨橄欖油酸種麵糰|

✳️自製紅醬起司酸種佛卡夏
(自製蕃茄紅醬+傑克乳酪)

✳️全穀物雜糧貝果
(法國viron全穀雜糧粉)

✨小店獨立作業,麵包都是當天現做出爐數量有限,歡迎私訊預訂喔,營業時間為13:30~19:00喔,由於麵包製作需要一定流程,上午時段皆以咖啡和輕食為主,下午才會陸續出爐麵包喔,感謝大家配合。

大家晚安啊!連假大家都有出門走走嗎?有空也歡迎來品嚐一下慢慢醒的酸種麵包喔😋。5/2出爐品項🌟無油無糖的酸種麵糰|✳️斯佩爾特混麥酸種麵包 (石臼研磨原生種古麥使用)✳️黑芝麻核桃酸種麵包/🈵預訂滿 (台灣本土黑芝麻粉+自家低溫烘烤核桃)✳...
01/05/2026

大家晚安啊!連假大家都有出門走走嗎?有空也歡迎來品嚐一下慢慢醒的酸種麵包喔😋。

5/2出爐品項

🌟無油無糖的酸種麵糰|

✳️斯佩爾特混麥酸種麵包
(石臼研磨原生種古麥使用)

✳️黑芝麻核桃酸種麵包/🈵預訂滿
(台灣本土黑芝麻粉+自家低溫烘烤核桃)

✳️野生小藍莓酸種麵包
(加入加拿大野生小藍莓果乾)

✳️熟成帕達諾起司酸種麵包
(DOP認證熟成帕達諾原塊起司)

✳️紅玉橙香酸種麵包
(南投紅玉紅茶+蜜漬橘皮丁)

🌟使用特級初榨橄欖油酸種麵糰|

✳️自製蒜香起司蘑菇酸種佛卡夏
(自製蒜香蘑菇餡+莫扎瑞拉起司)

✳️全穀物雜糧貝果
(法國viron全穀雜糧粉)

✨小店獨立作業,麵包都是當天現做出爐數量有限,歡迎私訊預訂喔,營業時間為13:30~19:00喔,由於麵包製作需要一定流程,上午時段皆以咖啡和輕食為主,下午才會陸續出爐麵包喔,感謝大家配合。

深夜了!酵母才活化完成,看來5/1無法正常營業出爐麵包了,真是太抱歉了😞,因為早上店裡供水出了問題,等修繕完成已經是下午了,所以很多事情的進度都亂了,只好跟大家說聲抱歉,明天慢慢醒臨時店休,待我們明天把酸種麵糰處理好,星期六才能正常營業,還...
30/04/2026

深夜了!酵母才活化完成,看來5/1無法正常營業出爐麵包了,真是太抱歉了😞,因為早上店裡供水出了問題,等修繕完成已經是下午了,所以很多事情的進度都亂了,只好跟大家說聲抱歉,明天慢慢醒臨時店休,待我們明天把酸種麵糰處理好,星期六才能正常營業,還請大家多多包涵了🙇🏻‍♂️,深夜發文只是迫不得已啊,晚安囉~~

#慢慢醒酸種麵包
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最近學著網路上用AI來生成產品照,感覺現在的網路世界真的太強大了,隨便給個條件,就能幫你生成出很像樣又專業的東西出來了,真是驚呆了我們這些中年大叔啦😂。4/30出爐品項🌟無油無糖的酸種麵糰|✳️斯佩爾特混麥酸種麵包 (石臼研磨原生種古麥使用...
29/04/2026

最近學著網路上用AI來生成產品照,感覺現在的網路世界真的太強大了,隨便給個條件,就能幫你生成出很像樣又專業的東西出來了,真是驚呆了我們這些中年大叔啦😂。

4/30出爐品項

🌟無油無糖的酸種麵糰|

✳️斯佩爾特混麥酸種麵包
(石臼研磨原生種古麥使用)

✳️黑芝麻核桃酸種麵包
(台灣本土黑芝麻粉+自家低溫烘烤核桃)

✳️野生小藍莓酸種麵包
(加入加拿大野生小藍莓果乾)

✳️熟成帕達諾起司酸種麵包
(DOP認證熟成帕達諾原塊起司)

✳️米歇爾純可可酸種麵包
(使用法國米歇爾無糖純可可粉)

✳️紅玉橙香酸種麵包
(南投紅玉紅茶+蜜漬橘皮丁)

🌟使用特級初榨橄欖油酸種麵糰|

✳️自製蒜香起司蘑菇酸種佛卡夏
(自製蒜香蘑菇餡+莫扎瑞拉起司)

✳️全穀物雜糧貝果
(法國viron全穀雜糧粉)

✨小店獨立作業,麵包都是當天現做出爐數量有限,歡迎私訊預訂喔,營業時間為13:30~19:00喔,由於麵包製作需要一定流程,上午時段皆以咖啡和輕食為主,下午才會陸續出爐麵包喔,感謝大家配合。

大家晚安!明天又是慢慢醒的營業日,又是開心的酸種麵包出爐日,要補貨的、想解饞,又或是想體驗酸種麵包魅力的朋友,歡迎來慢慢醒選購麵包回家喔。4/29麵包出爐品項:🌟無油無糖的酸種麵糰|✳️斯佩爾特混麥酸種麵包 (石臼研磨原生種古麥使用)✳️黑...
28/04/2026

大家晚安!明天又是慢慢醒的營業日,又是開心的酸種麵包出爐日,要補貨的、想解饞,又或是想體驗酸種麵包魅力的朋友,歡迎來慢慢醒選購麵包回家喔。

4/29麵包出爐品項:

🌟無油無糖的酸種麵糰|

✳️斯佩爾特混麥酸種麵包
(石臼研磨原生種古麥使用)

✳️黑芝麻核桃酸種麵包
(台灣本土黑芝麻粉+自家低溫烘烤核桃)

✳️野生小藍莓酸種麵包
(加入加拿大野生小藍莓果乾)

✳️熟成帕達諾起司酸種麵包
(DOP認證熟成帕達諾原塊起司)

✳️米歇爾純可可酸種麵包
(使用法國米歇爾無糖純可可粉)

🌟使用特級初榨橄欖油酸種麵糰|

✳️自製紅醬起司酸種佛卡夏
(自製蕃茄紅醬+傑克乳酪)

✳️全穀物雜糧貝果
(法國viron全穀雜糧粉)

✨小店獨立作業,麵包都是當天現做出爐數量有限,歡迎私訊預訂喔,營業時間為13:30~19:00喔,由於麵包製作需要一定流程,上午時段皆以咖啡和輕食為主,下午才會陸續出爐麵包喔,感謝大家配合。

24/04/2026

大家週末晚安啊!明天又是週末假期囉,這次就來點週末的裸麥麵包,貢布紅胡椒裸麥磚,這次有製作有果乾版和無果乾版的可選,有興趣想嚐嚐鮮的朋友,歡迎預訂喔。

4/25麵包出爐品項:

🌟無油無糖的酸種麵糰|

✳️斯佩爾特混麥酸種麵包/🈶剩6
(石臼研磨原生種古麥使用)

✳️黑芝麻核桃酸種麵包/🈶剩4
(台灣本土黑芝麻粉+自家低溫烘烤核桃)

✳️野生小藍莓酸種麵包 /🈶剩4
(加入加拿大野生小藍莓果乾)

✳️熟成帕達諾起司酸種麵包/🈵預訂滿
(DOP認證熟成帕達諾原塊起司)

✳️米歇爾純可可酸種麵包
(使用法國米歇爾無糖純可可粉)/🈶剩6

✳️貢布紅胡椒裸麥磚/🈵預訂滿
(法國viron裸麥粉+貢布紅胡椒)

✳️貢布紅胡椒莓果裸麥磚/🈶剩4
(法國viron裸麥粉+貢布胡椒+蔓越莓乾)

✨小店獨立作業,麵包都是當天現做出爐數量有限,歡迎私訊預訂喔,營業時間為13:30~19:00喔,由於麵包製作需要一定流程,上午時段皆以咖啡和輕食為主,下午才會陸續出爐麵包喔,感謝大家配合。

23/04/2026

大家晚安啊!不好意思發文又遲到了,今天除了處理麵糰、應對客人,還在內場燉牛肉,幾乎沒有一刻是閒置的,以後會試著對出些少量的自家搭配酸種麵包的料理,你們會喜歡這樣的搭配販售方式嗎?歡迎留言說說你們家酸種麵包都怎麼享用喔😋。

4/24麵包出爐品項:

🌟無油無糖的酸種麵糰|

✳️斯佩爾特混麥酸種麵包
(石臼研磨原生種古麥使用)

✳️黑芝麻核桃酸種麵包
(台灣本土黑芝麻粉+自家低溫烘烤核桃)

✳️野生小藍莓酸種麵包
(加入加拿大野生小藍莓果乾)

✳️熟成帕達諾起司酸種麵包
(DOP認證熟成帕達諾原塊起司)

✳️米歇爾純可可酸種麵包
(使用法國米歇爾無糖純可可粉)

🌟使用特級初榨橄欖油酸種麵糰|

✳️自製蒜香起司蘑菇酸種佛卡夏
(自製蒜香蘑菇餡+莫扎瑞拉起司)

✳️全穀物雜糧貝果
(法國viron全穀雜糧粉)

✨小店獨立作業,麵包都是當天現做出爐數量有限,歡迎私訊預訂喔,營業時間為13:30~19:00喔,由於麵包製作需要一定流程,上午時段皆以咖啡和輕食為主,下午才會陸續出爐麵包喔,感謝大家配合。

☕️🥖慢慢醒麵包咖啡屋
☎️(07)3522787
🈺週三~週六 13:30~19:00
📫高雄市楠梓區楠梓路154-1號

22/04/2026

今天又有試了一個新的麵糰,是一款全裸麥搭配貢布紅胡椒,再加上果乾風味的一款酸種裸麥麵包,如果有成功,明天就會現場少量限定販售喔,好啦!來說說明日出爐品項吧!

4/23麵包出爐品項:

🌟無油無糖的酸種麵糰|

✳️斯佩爾特混麥酸種麵包
(石臼研磨原生種古麥使用)

✳️黑芝麻核桃酸種麵包
(台灣本土黑芝麻粉+自家低溫烘烤核桃)

✳️野生小藍莓酸種麵包
(加入加拿大野生小藍莓果乾)

✳️伯爵茶香酸種麵包
(使用英國進口皇家伯爵茶粉)

✳️熟成帕達諾起司酸種麵包
(DOP認證熟成帕達諾原塊起司)

✳️米歇爾純可可酸種麵包
(使用法國米歇爾無糖純可可粉)

🌟使用特級初榨橄欖油酸種麵糰|

✳️自製紅醬起司酸種佛卡夏
(自製蕃茄紅醬+傑克乳酪)

✳️全穀物雜糧貝果
(法國viron全穀雜糧粉)

✨小店獨立作業,麵包都是當天現做出爐數量有限,歡迎私訊預訂喔,營業時間為13:30~19:00喔,由於麵包製作需要一定流程,上午時段皆以咖啡和輕食為主,下午才會陸續出爐麵包喔,感謝大家配合。

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☎️(07)3522787
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