雷昂的甜點生活點點滴滴 la vie de pâtissier

03/01/2026

瘋迷24 期間限定｜衛武營 × GOR 聯名禮盒登場

天呀😱!!

這一款春節禮盒是全台唯一高雄衛武營聯名限定，在其他地方或是買不到的呀！
請各位把握機會因為真的是限量，雷昂我自己都忍不住想買了。

衛武營的禮盒設計真的很特別，以不同的古典音樂大師人物為主題下去設計，非常有質感。

品項有
▸ 五入手沖咖啡包｜NTD 300
▸ 十入手沖咖啡包＋手沖壺｜NTD 800
（限量預購，售完為止）

👉 預購直接
https://page.line.me/gorcoffee2023

19/12/2025

各位高雄流行音樂中心
Focus13 準備要在12/24號開幕了。

各位看清楚有什麼品牌嗎？
沒錯！就是那個藍藍的招牌。

如果想吃好吃的甜點跟好喝的咖啡。
12/24晚上五點全新的「Gor’coffee&patisserie高流門市」歡迎各位來逛逛。

11/12/2025

今年的花雫蛋糕捲又不一樣了喔。

為了讓口感化口性更好，除了原本就在使用的高梨花雫鮮奶油外，我另外加入了一部分比例的日本森永鮮奶油，讓口味更香更純，調和出屬於我們的口味。

這款產品裡，本和香糖蛋糕有著麵粉跟甘蔗的香氣，再搭配北海道鮮奶油的香濃，最後就是大武草莓的酸甜，三個不同層次的口感加在一起。喔！這簡直是一個美味炸彈，是各位務必要品嚐看看的美食。

這一批彌月蛋糕禮盒也是客人指定選用的，如果各位有興趣的話可以到我們公司的官方Line 做詢問。

https://page.line.me/gorcoffee2023

#這裡是我的私人粉絲團，我不會回覆公司訂單訊息喔，但是要找我聊天非常歡迎，感謝各位的體諒。

04/12/2025

01/12/2025

草莓季開打，幫忙宣傳一下

每次草莓季都是雷昂我也以前的銷售之王的

「草莓芙蓮蛋糕」

一口，嚐見三層幸福的交響。
先是遇見大湖草莓濃郁的果香，酸甜恰到好處，
在使用法國「伊斯尼奶油」與「馬達加斯加香草」做成的穆斯林醬，口感細緻綿滑，像柔光般溫柔覆上舌尖。
最後，濕潤柔軟的海綿蛋糕悄悄收尾，帶出淡淡麵粉香。
每一層都精準、每一口都迷人。
這不只是一款草莓蛋糕也是味蕾的甜點藝術。
也歡迎喜歡草莓的客人們，不要錯過。

這邊為我個人的粉絲團，請不要再這粉絲團直接下單喔。

如果要下訂請加入gorcoffee的line

✅Line好友加入馬上訂購 「」

或點擊以下連結https://lin.ee/5fyQ3o5

27/11/2025

草莓芙蓮蛋糕

28/10/2025

Miss rose

蕉香紅心芭樂蛋糕

已清晨中的森林為設計概念，在清晨的森林中大地上太陽剛探出頭來時照耀出淡淡的紅色的光線，剛甦醒森林中，動物也悄悄出現。

以這一種感覺下去製作這款蛋糕，
底部的蛋糕為大地，上面的慕斯是為陽光的漸層色。

口味的概念，是希望使用高雄在地的水果。

香蕉當然是高雄最有名的水果之一，但是在製作過程中並不是那麼順利，因為我們希望說找出看看有沒有其他水果可以搭配香蕉，做出不同的層次。
我測試使用蘋果、鳳梨、奇異果等等，口味上都不是那麼理想，味道上跟香蕉做成的蛋糕並不搭，我反覆的測試近10種水果

後來才測試到使用紅心芭樂，這兩個水果的味道簡直是相輔相成，慕斯在濃厚的紅心芭樂的風味中帶有一點香蕉的尾韻，
最後的熟成香蕉蛋糕，風味濃厚到最後的蕉香韻味升到極致。

由上至下

香草打發甘那許
蕉香紅心芭樂慕斯
紅心芭樂餡
熟成香蕉蛋糕