岑食米烘焙

岑食米烘焙 岑食米烘焙 - 誠實呈現美味的無麩質點心

阿豪以友善土地耕作方式種植，而雪岑則專心致志於無麩質米烘焙。我們攜手實現【從泥巴到嘴巴】的美好願景，致力於提供誠實、美味的無麩質點心。

雖然主角總是壓軸登場，但你們這群稗草也太搶戲了吧🌾稻子都還沒開花，你們倒是已經迫不及待結穗了😅看來只好先把你們收割，讓舞台回到真正的主角手上！至於我們的勁豪米，還在倉庫裡乖乖等著～就等各位發動「鈔能力」，把它們帶回家啦💸🍚 #田間日常 #...
21/04/2026

雖然主角總是壓軸登場，
但你們這群稗草也太搶戲了吧🌾
稻子都還沒開花，
你們倒是已經迫不及待結穗了😅
看來只好先把你們收割，
讓舞台回到真正的主角手上！
至於我們的勁豪米，還在倉庫裡乖乖等著～
就等各位發動「鈔能力」，
把它們帶回家啦💸🍚

#田間日常 #除草人生 #勁豪米 #用鈔能力支持農夫

當季的桑葚，是土地慢慢養出來的甜。在宜蘭員山，我們不趕時間，不灑農藥、不強迫生長，讓陽光、雨水，決定每一顆桑葚的節奏。等它自然熟成，變成深紫近黑的模樣，才一顆一顆，親手採下。回到廚房，我們用最簡單的方式保留它的味道——慢火熬煮，不添加果膠，...
12/04/2026

當季的桑葚，是土地慢慢養出來的甜。

在宜蘭員山，我們不趕時間，
不灑農藥、不強迫生長，
讓陽光、雨水，決定每一顆桑葚的節奏。

等它自然熟成，變成深紫近黑的模樣，
才一顆一顆，親手採下。
回到廚房，我們用最簡單的方式保留它的味道——
慢火熬煮，不添加果膠，
用蘋果的天然膠質，帶出剛剛好的濃稠。

沒有多餘添加，只有水果本身的酸甜與香氣。

每一口，只為讓你吃得安心、吃得真實。
也是我們始終推廣「從泥巴到嘴巴」的理念，
從種植到製作，每一步都用心完成，
只為讓你吃得安心、吃得真實。

我們的桑葚果醬準備開始製作桑葚成熟的時間不長，我們把握每一批新鮮的果實。洗淨、挑選，以小火慢慢熬煮，保留果實自然風味。製作過程不添加人工色素與防腐劑，呈現桑葚原有的色澤與微酸果香抹在吐司上，清爽不膩；加進優格裡，剛好多一點層次；或沖氣泡水，...
31/03/2026

我們的桑葚果醬準備開始製作
桑葚成熟的時間不長，
我們把握每一批新鮮的果實。
洗淨、挑選，
以小火慢慢熬煮，保留果實自然風味。
製作過程不添加人工色素與防腐劑，
呈現桑葚原有的色澤與微酸果香
抹在吐司上，清爽不膩；
加進優格裡，剛好多一點層次；
或沖氣泡水，就是一杯簡單的果香飲。
不需要太多添加，
就很好吃又好喝。
喜歡朋友可以預訂。

勁豪米插秧第三週🌱日常除了種田，當然也要來點「核心＋下盤訓練」💪沒錯，就是——補秧啦！跟著大熊老師一起動滋動🎵彎腰、蹲下、起身，每一步都很有感這一口米，真的是用全身力氣種出來的啊～想吃讓長工做到扶腰的好米🍚趕緊看過來！ #勁豪米 #插秧日常...
21/03/2026

勁豪米插秧第三週🌱
日常除了種田，
當然也要來點「核心＋下盤訓練」💪
沒錯，就是——補秧啦！
跟著大熊老師一起動滋動🎵
彎腰、蹲下、起身，每一步都很有感
這一口米，真的是用全身力氣種出來的啊～
想吃讓長工做到扶腰的好米🍚
趕緊看過來！
#勁豪米
#插秧日常
#農夫的健身房
#岑食米烘焙

今日很開心受邀至仰山基金會，與大家一起分享米布丁手作課程✨對長工來說，這樣面對面交流與分享的機會其實越來越難得，也因此格外珍惜。課程中，看著大家一步步用簡單易懂的方式完成米布丁，並結合各自農場種植的作物發想風味，最終呈現出專屬於自己、充滿在...
17/03/2026

今日很開心受邀至仰山基金會，與大家一起分享米布丁手作課程✨
對長工來說，這樣面對面交流與分享的機會其實越來越難得，也因此格外珍惜。
課程中，看著大家一步步用簡單易懂的方式完成米布丁，並結合各自農場種植的作物發想風味，最終呈現出專屬於自己、充滿在地特色的作品，真的讓人非常感動🌾
透過米穀粉烘焙，我們希望讓更多人願意多吃一口台灣米，感受土地帶來的美好。
如果不想自己動手製作，也歡迎來品嚐我們用心準備的米點心，一起把這份純粹的風味帶回日常🤍

照片提供:財團法人仰山文教基金會
#岑食米烘焙 #米布丁 #米穀粉烘焙 #支持台灣米 #從產地到餐桌

感謝客人回購及回應米蛋捲歡迎大家訂購
05/03/2026

感謝客人回購及回應米蛋捲
歡迎大家訂購

年後推出的 米蛋捲預購，很開心看到許多 老客人再次回購支持。謝謝大家喜歡這份酥脆米香的味道，也讓米蛋捲一批一批持續製作中。想品嚐的朋友也歡迎訂購米蛋捲訂購方式在留言底下
03/03/2026

年後推出的 米蛋捲預購，
很開心看到許多 老客人再次回購支持。

謝謝大家喜歡這份酥脆米香的味道，
也讓米蛋捲一批一批持續製作中。

想品嚐的朋友
也歡迎訂購米蛋捲
訂購方式在留言底下

今年的 228 連假，對我們來說不是出遊的日子，而是屬於田間的時刻。為了春耕插秧，這幾天幾乎整天泡在田裡，踩著泥土、迎著日光，把每一道工序一步步做好 🌾🌤️對 岑食米烘焙 而言，真正的烘焙，不只是進烤箱的那一刻，而是從插秧開始。我們堅持從源...
28/02/2026

今年的 228 連假，對我們來說不是出遊的日子，而是屬於田間的時刻。

為了春耕插秧，這幾天幾乎整天泡在田裡，踩著泥土、迎著日光，把每一道工序一步步做好 🌾🌤️

對 岑食米烘焙 而言，真正的烘焙，不只是進烤箱的那一刻，而是從插秧開始。
我們堅持從源頭耕作，用友善土地的方式照顧稻田，讓每一株秧苗在自然的節奏中成長。

感謝老天爺的眷顧，也謝謝農友們的協力幫忙，今年的勁豪米已經順利插秧下田 🙏
接下來，就讓土地與時間慢慢醞釀，把陽光、風土與心意，凝聚成那一口純粹的米香。

期待收割時節，再把這份來自田間的滋味，送到大家的餐桌上 🌾✨

#岑食米烘焙
#勁豪米
#友善耕作
#從土地開始的烘焙
#春耕進行式

最後一盒已售出如有需要請私訊預訂待製作新鮮米蛋捲依序通知出貨。
27/02/2026

最後一盒已售出
如有需要請私訊預訂
待製作新鮮米蛋捲依序通知出貨。

感謝大家熱情訂購米蛋捲 ❤️目前現貨 只剩最後一盒！如果還想要品嚐米香酥脆的米蛋捲，歡迎私訊先預訂，新鮮製作完成會依預訂順序出貨。
27/02/2026

感謝大家熱情訂購米蛋捲 ❤️
目前現貨 只剩最後一盒！
如果還想要品嚐米香酥脆的米蛋捲，
歡迎私訊先預訂，新鮮製作完成會依預訂順序出貨。

現在吃米飯的人們越來越少我們就想著大家都很喜歡吃蛋捲於是，我們開始嘗試——把米磨成細細的米穀粉一次又一次的調整配方，只希望保留米最自然的香氣。終於烤出了這一款 米蛋捲。沒有麵粉，只有米的香氣、雞蛋的濃郁，慢慢烘烤出來的酥脆。咬下去的那一刻，...
26/02/2026

現在吃米飯的人們越來越少
我們就想著大家都很喜歡吃蛋捲
於是，我們開始嘗試——
把米磨成細細的米穀粉

一次又一次的調整配方，
只希望保留米最自然的香氣。

終於烤出了這一款 米蛋捲。

沒有麵粉，
只有米的香氣、雞蛋的濃郁，
慢慢烘烤出來的酥脆。

咬下去的那一刻，
先是輕脆的聲音，
接著是淡淡的米香在嘴裡慢慢散開。

這不只是一支蛋捲，
而是一粒米走過土地、陽光與時間，
最後變成的一份幸福。

其實我們米蛋捲已經賣了很多年
去年我們幾乎停賣

今年年節前客人打電話來詢問是否有米蛋捲
那時忙著出年節禮盒而拒絕客人
年後我們把大家想念的米蛋捲復出
歡迎大家訂購哦！

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