28/02/2025
[限時法國空運團購] 南法幸福甜點 --卡利頌
讓人驚艷的精緻甜點 - 口感介於軟糖與馬卡龍之間,帶有濃郁的杏仁香氣與水果的自然甜味,層次豐富且極具辨識度
卡利頌的歷史可追溯至15世紀, 最早是在1473年為慶祝法國國王路易十二(Louis XII)與普羅旺斯的珍妮公主(Jeanne de Laval)婚禮時製作的
每年的「卡利頌祝福儀式」(Bénédiction des Calissons)是一項重要的活動,當地教堂會舉行傳統儀式來祝福這款甜點,象徵著幸福與美好。
本次團購產品
20個小卡利松,帶有水果和美食風味:杏仁、可可和榛子、無花果、檸檬、覆盆子。
團購價格 $488
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The recipe of Maison Brémond's calissons has stayed the same since 1830 : a crushed mix of candied melons and Provence almonds, layed on a leaf of unleavened bread and covered with a thin layer of royal icing.
成分:
杏仁(21%)、糖、蜜餞蜜瓜(蜜瓜、葡萄糖-果糖糖漿、糖)、葡萄糖-果糖糖漿、榛果(5%)、無花果醬(4%)、蜜餞西瓜(西瓜、葡萄糖-果糖糖漿)、蛋白、糖漿、山梨糖醇糖漿、1% 檸檬濃縮液(檸檬濃縮液、檸檬酸、檸檬精油)、低脂可可粉(0.9%)、甜味覆盆子泥(0.8%)(覆盆子 85%、轉化糖漿)、蜜餞橙皮與檸檬皮(0.7%)(橙皮與檸檬皮、果糖-葡萄糖糖漿、糖)、覆盆子粉(0.3%)、馬鈴薯澱粉、葵花籽油、米、鹽、葡萄糖糖漿、檸檬皮(0.1%)、天然香料、天然色素(薑黃素、類胡蘿蔔素、螺旋藻與蘋果濃縮物)、檸檬酸。
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