What are the opening hours?

Tuesday 10:00 - 19:30 Wednesday 10:00 - 19:30 Thursday 10:00 - 19:30 Friday 10:00 - 19:30

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還沒想好

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還沒想好

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天然酵母烘焙，提供麵包及常溫點心，星期六不定時營業

2009年底，異想天開地想用一包長灘島帶回來的7D芒果乾，做出一個芒果塔，因而一頭栽進了甜點的世界。一路摸索著前進，在法國甜點大師Pierre Herme的食譜陪伴下，走入法式烘焙。

甜點可以賞心悅目，甜點可以滿足口腹之慾，甜點也可以是一種生活方式。
我在甜點的世界，邀請你一起品嘗甜蜜的滋味。

08/10/2026

昨天闆娘的鄰居送給闆娘一小束法國小菊，結果因為闆娘沒有適合的花器，她還非常貼心地將花插在一個簡單卻很有設計感的花瓶中，讓闆娘擺在工作室裡。

擺上花瓶後，闆娘明顯感覺到工作室的環境氛圍有了改變，不曾想過僅是幾抹淡黃的點綴，卻為工作室增添了蓬勃的朝氣和旺盛的生命力，更重要的是，也為闆娘帶來了整日的好心情。

有時候，生活似乎千篇一律，日復一日，我們在習慣中遺落了期待與盼望，有種做什麼事都提不起勁來的感覺。改變似乎太難，夢想已然太遠。

不過，有時候，一點意料之外的小驚喜會讓人發現，美好，其實也可以很簡單。

不需要萬事皆俱，只要開始就可以。

#無花果蔓越莓核桃
#紅酒桂圓核桃
#原味貝果
#鹹起司貝果（剩一
#檸檬奶油貝果
#生吐司

07/10/2026

連麵團都感受到這波東北季風的威力，今天大家都慢～慢～發～

所以即使闆娘跟平常上工時間差不多，但直到現在麵包才全部出爐，讓大家久等啦。

#紅藜洛神花(完售
#斯佩爾特起司（完售
#鹽可頌（完售
#藍紋乳酪鹽可頌（完售
#蔓越莓乳酪軟歐（完售
#黑糖核桃肉桂捲（完售

06/10/2026

之前中秋連假期間，為了抓住夏天的尾巴，帶著孩兒們到三棧南溪來個漂漂河，雖然水位頗低，但是孩兒們還是玩得不亦樂乎。

不過一兩個星期的時間，天氣馬上有明顯轉變，今早甚至某些地區氣溫還低於20度，這波東北季風真的吹來了秋冬的氣息～

風吹完就消失，但風攜帶的種子留下來了。

今天闆娘有其他工作安排，工作室休息一天，明天預計會做肉桂捲和鹽可頌，歡迎預訂喔～

02/10/2026

最近每天都有亞運賽事進行中，台灣代表隊這次在田徑的跳高和游泳都有摘金，真的非常不容易，今天林郁婷又在拳擊項目奪金，實在非常振奮人心～

闆娘手邊事情還沒完成，我們今兒個就不多聊唷！

八折區
#蜂蜜裸麥夏威夷豆(剩一
#道具麵包
#香蒜軟法
#香蕉核桃蛋糕

本日出爐
#蜂蜜優格手撕包
#伯爵橙皮圓法
#鹹奶油餐包
#比利時鬆餅

01/10/2026

揮別了蛋黃酥，工作室今天飄出陣陣麥香，像是跟大家正式宣告，麵包們回來啦～

時序進入十月，雖然好天氣已延續了一陣子，白天溫度略高，不過早晚的涼意還是散發滿滿秋日氣息，就連服飾店也全面換季，小幫手還入手了一套長袖衣褲呢。

明兒個會有一波東北季風報到，降雨主要在北部地區，闆娘一直期待著冬天來臨，想要煮各種暖呼呼的湯品和料理，暖胃又暖心。大家最愛的冬日菜餚是哪一道呢？留言跟闆娘分享一下吧！

#蜂蜜裸麥夏威夷豆（剩一
#雜糧核桃
#雜糧乳酪丁
#香蒜軟法
#道具麵包
#香蕉核桃蛋糕（剩三

29/09/2026

圖文不符之這是闆娘今天豐盛的早午餐😋

消失了許久的闆娘又回來啦～

連續每天工作16個小時，沒時間吃晚餐，睡眠時間也嚴重被壓縮，深夜回到家還要遛狗跟清貓砂，這樣可怕的中秋地獄終於在前幾天劃下句點。

有了去年連續46個小時沒睡，半夜包蛋黃酥包到出現幻聽的經驗，闆娘意識到自己身體真的是一年不如一年，無法再如此透支，所以今年認真地調整了工作排程，雖然工時還是很長，但至少每天都有睡上4-5小時，感謝大家的熱情支持，這個中秋備料全部用罄，圓滿結束。

經過了幾天的休養生息，雖然還沒滿血，但闆娘總算是復活了，現在正在重新跟被冷落許久的酵母培養感情，等待它們恢復活力，就能再為大家獻上新鮮麵包囉～

今明兩天工作室還是休息狀態，預計10/1星期四開爐，我們到時候見！

12/09/2026

蛋黃酥現貨供應中！

17:30之前南京街郵局附近可取，18:30之後工作室可取，歡迎私闆娘，目前有七顆蛋黃酥和三顆紅豆酥唷～

闆娘昨天忙完坐下要吃晚餐的時候，已經是晚上11點了，翻了翻冰箱，幫自己弄個酸種麵包、煙燻鮭魚和酪梨，再煎個玫瑰蛋，雖然簡單但好美味又很健康，開心～

下週蛋黃酥蛋黃酥出爐時間是星期一到四，持續收單中！

08/09/2026

據說明天入秋後的第一波東北季風就要來報到，這是不是有點兒早啊！最近早晚明顯有涼意，是闆娘騎車出門已經要帶個外套的程度，不過體感也是舒服很多，至少不會每天黏呼呼了。

目前確定的蛋黃酥供貨日期有9/12、9/14、9/16、9/17，除了工作室外，新增一個取貨點，在市區南京街郵局附近，目前持續收單中，歡迎大家訂購～

07/09/2026

闆娘最近登錄了運動部的「揮汗有禮，全民動起來」活動，只要完成運動任務，上傳運動紀錄，就可以兌換四大超商、全聯、萬家福/樂家康擇一的50元優惠券。活動為期14週，每人每星期可以上傳一次。

闆娘進行的運動任務是一天走路8000步，只要透過apple手機內建的健康app就可以直接紀錄，非常方便，上週順利完成通過審核，今天又是要走8000步的一天，邀請大家一起來運動換好禮喔～

今天開始到中秋結束，工作室以蛋黃酥為主，麵包品項暫停製作。蛋黃酥可以單顆購買也有禮盒包裝，禮盒內容除了蛋黃酥和紅豆酥外，也可以加入餅乾和花蓮蜜香紅茶茶包，搭配多元，歡迎大家洽詢。

另外趁今天我們來個冷凍麵包七折出清，庫存如下，意者請再跟闆娘約取。

冷凍麵包七折區

#紫薯地瓜丁（剩一
#無花果蔓越莓核桃（剩一
#伯爵橙皮蔓越莓（剩一
#紅藜洛神花（剩二

04/09/2026

闆娘昨晚睡前忘記設鬧鐘，今早驚醒時已比預訂開工的時候晚了許久，整個人相當慌張，所以一直到現在才把工作都完成，讓大家久等了。

下午開始下起了大雨，請大家注意行車安全喔。

八折區
#紅藜洛神
#道具麵包

本日出爐
#鹽可頌
#藍紋乳酪鹽可頌（完售
#生吐司（完售
#蛋黃酥（剩三

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中興路112號
Hualien City
112

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Tuesday	10:00 - 19:30
Wednesday	10:00 - 19:30
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