美乃斯

03/08/2026

謝謝一路支持的食尚玩家採訪🥰，愛你們噢！🤣

明代「歌謠四美」明代南京民間有一首非常流行的歌謠唱道：「古書院，琉璃塔，玄色緞子，鹹板鴨。」 當時的鹹板鴨與國子監、大報恩寺、黑色錦緞並列南京四大名產，也是每年送進宮廷給皇帝享用的最高皇家貢品，桂花鹹水鴨即是當時流傳下來的做法。

圖片裡像火腿的是‘’綑蹄”，亦是眷村一道經典功夫菜，捆蹄做法主要包含花椒鹽醃製、棉布捆緊與慢火燉煮三個步驟。這是一道經典的眷村風味冷盤，口感Q彈不膩。

來美乃斯買的是食物，吃的是從光復以來，融合多元族群的歷史背景，保留食物的經典，以及老師傅傳承的食物手工藝術。❤️

18/03/2026

親愛的客戶本店3月營業時間臨時異動如下：

3/21日營業時間8:00～18:00
3/29日營業時間8:00～18:00
3/30日店休一日

造成不便之處還請見諒！

12/03/2026

謝謝新竹YT之光孫女的愛戴，我是她的老鐵粉呦！🤣😆🤣

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