貝來德烘焙坊 - Bake Rider

26/10/2016

《新實驗》
老皮杯緣餅乾
（燙傷手的老皮⋯⋯）
沒想到做成杯緣小餅乾這麼有梗～^_^
燙傷的手外掛內掛或當攪拌棒也很有趣！
這之後可以想想用別的造型!
加油！

27/09/2016

研發產品是一個漫漫未知的長路～
沒有用到這些好料是做不出與華麗花紋搭配的好物⋯
為了保持天然原則，材料都會貴上很多，
吃到的口感也才會好～
(價格也自然較高⋯）
若只為了做出好的造型，
勢必口味會大打折扣⋯
要兼具這兩特點花了不少精力與時間，
不斷重複實驗製作，
而且要打破原有製作吐司的思維⋯
持續一年終於找到控制紋路方法、用對比例，
在去年才公開產品，
目前看過市面上的教學還尚未破解我的製法，
但他們的做法我都尊重，
因為這沒什麼正確不正確的問題，
開開心心做出自己想要的才是王道～
未來會再多出新口味讓大家吃到更不一樣的豹紋吐司，
感謝大家這一路的支持及照顧！^_^

附文如下：
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=174011172956969&substory_index=0&id=140573596300727

25/09/2016

我認真的研究要做出好吃兼具時尚外貿的豹紋起司夾心饅頭～
看來還真的能做出來！
融入歐包做法再加入造型饅頭，
沒想到新東西就這樣誕生了！
對這東西我覺的它算是不及格的饅頭，
但它的不完美又包含歐包的特色，
想取它名為''蒸歐包''
但有些地方還是美中不足，
在改良一下應該會更好！
加油唄！

24/09/2016

24/09/2016

09/09/2016

新DM完成，在此公布之～
感謝大家的支持！
往後將在陸續公開新品，敬請期待～^_^

27/07/2016

目前豹紋有五種口味～
原味可可豹紋
芝麻豹紋
草莓豹紋
藍莓豹紋
抹茶紅豆可可豹紋
下週會再出現新口味唷！
敬請期待！

26/07/2016

抹茶紅豆可可豹紋吐司出爐嘍！

21/07/2016

又有新口味了！
藍莓豹紋吐司～^_^！！
基本上能這麼藍是用了天然梔子藍去上色～
裡面放了一些藍莓乾
很意外藍色能這麼漂亮！
再繼續研發新口味嘍！

18/07/2016

感謝知名部落客''蛇遍台南''po我們的餅乾～
我會繼續加油做最好的產品給大家～^_^
https://www.facebook.com/snakeintainan/posts/1612670659057004