覓Man ＆ Bageri

覓Man ＆ Bageri 麵包/甜點/飲品 @ 恆春

終於從父親節蛋糕爬出來了！如果您有計畫來恆春半島慶祝蛋糕這件事可以提前想好。我們不在店裡放現成的整模蛋糕等客人挑，原因很簡單——我們負擔不起那些賣不出去的食材損耗。所以我們的做法是：您預訂/ 我們才開始做。關於我們的蛋糕店裡就是那麼幾個人，...
09/08/2026

終於從父親節蛋糕爬出來了！

如果您有計畫來恆春半島慶祝
蛋糕這件事可以提前想好。

我們不在店裡放現成的整模蛋糕等客人挑，
原因很簡單——
我們負擔不起那些賣不出去的食材損耗。

所以我們的做法是：
您預訂/ 我們才開始做。

關於我們的蛋糕
店裡就是那麼幾個人，
沒有海量人手，沒有工廠流水線。
我們的甜點師傅一個一個親手做。
款式不多，但每一款都是很用心研發、製作的好味道。

📋 預訂方式很簡單
✔ 急件請於營業時間電聯詢問
✔ 提早預訂/款式選擇更充裕
✔ 已排定行程的朋友，確定日期後就可以趕緊與我們聯繫

都遠道而來恆春了
就值得吃到一顆為您特製的蛋糕。

私訊預訂請點選下方連結
我們會盡快回覆您！
https://lin.ee/ZTblOaJ

半 戶 外 空 間 ＿ 不設低消
二樓冷氣開放中 ＿ 低消一人200元
16:00＿ 鹹食最後點餐時間
17:00 ＿ 內用時間結束

預留服務回歸 / 同時也想跟大家培養個預訂默契
: 菜單公告後都可以私訊或下方留言做預留
: 預留截止時間為取貨的前一天22:00
: 錯過預留時間 / 歡迎於營業時間直接來店選購
: 預留請告知取貨日 / 品項 / 預計取貨時間

&.營業日都會有的品項
鹽可頌 ________ 40元
四入鹽可頌 ＿__ 150元
港式菠蘿包 ____ 38元
港式菠蘿油 ____ 48元
原味可頌 ＿＿＿＿50元
檸檬糖霜可頌 ___ 65元
巧克力丹麥 ___＿_65元
明太子法國 _____ 60 元
芋泥奶油菠蘿包 ＿70元

&.各營業日的特殊品項
8/10 （一）
芒果卡士達杯＿＿135元
起司貝果 ＿＿＿＿60元
蔓越莓貝果 ＿＿＿60元

8/11(二）
芒果卡士達杯＿＿135元
牛奶吐司__________130元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元
黑胡椒豬肉三明治 110元
燻雞起司三明治 ＿120元

8/12 (三）
芒果卡士達杯＿＿135元
黑芝麻吐司______ 110元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元

8/13____8/14(店休)

8/15 (六）
巧克力丹麥 ＿＿ 65元
檸檬可芬________70元/週末限定
葡式蛋撻________48元/週末限定
自己煮的紅豆麵包 _ 42元
甘味法國 ＿＿＿＿50元
剝皮辣椒培根 ＿_ 55元

8/16(日)
巧克力丹麥 ＿＿＿ 65元
檸檬可芬________70元/週末限定
葡式蛋撻________48元/週末限定
起司貝果 ＿＿＿＿60元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元
亞麻籽酸種 ＿＿＿200元
無花果核桃＿＿＿230元

& Bageri (覓Man_made)
營業地點：屏東縣恆春鎮恆西路33巷69號
營業時間：11:00 _ 18:00 （售完為止）
內用時間：11:00 _ 17:00 (鹹食16:00後停止接單）
五月份待休日：每週四、五

嗨！如果您有計畫來恆春半島慶祝蛋糕這件事可以提前想好。我們不在店裡放現成的整模蛋糕等客人挑，原因很簡單——我們負擔不起那些賣不出去的食材損耗。所以我們的做法是：您預訂/ 我們才開始做。關於我們的蛋糕店裡就是那麼幾個人，沒有海量人手，沒有工廠...
31/07/2026

嗨！如果您有計畫來恆春半島慶祝
蛋糕這件事可以提前想好。

我們不在店裡放現成的整模蛋糕等客人挑，
原因很簡單——
我們負擔不起那些賣不出去的食材損耗。

所以我們的做法是：
您預訂/ 我們才開始做。

關於我們的蛋糕
店裡就是那麼幾個人，
沒有海量人手，沒有工廠流水線。
我們的甜點師傅一個一個親手做。
款式不多，但每一款都是很用心研發、製作的好味道。

📋 預訂方式很簡單
✔ 急件請於營業時間電聯詢問
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都遠道而來恆春了
就值得吃到一顆為您特製的蛋糕。

私訊預訂請點選下方連結
我們會盡快回覆您！
https://lin.ee/ZTblOaJ

半 戶 外 空 間 ＿ 不設低消
二樓冷氣開放中 ＿ 低消一人200元
16:00＿ 鹹食最後點餐時間
17:00 ＿ 內用時間結束

預留服務回歸 / 同時也想跟大家培養個預訂默契
: 菜單公告後都可以私訊或下方留言做預留
: 預留截止時間為取貨的前一天22:00
: 錯過預留時間 / 歡迎於營業時間直接來店選購
: 預留請告知取貨日 / 品項 / 預計取貨時間

&.營業日都會有的品項
鹽可頌 ________ 40元
四入鹽可頌 ＿__ 150元
港式菠蘿包 ____ 38元
港式菠蘿油 ____ 48元
原味可頌 ＿＿＿＿50元
檸檬糖霜可頌 ___ 65元
巧克力丹麥 ___＿_65元
明太子法國 _____ 60 元
芋泥奶油菠蘿包 ＿70元

&.各營業日的特殊品項
8/1(六)
檸檬可芬________70元/週末限定
葡式蛋撻________48元/限定款式
起司貝果 ＿＿＿＿60元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元
甘味法國 ＿＿＿＿50元
剝皮辣椒培根 ＿_ 55元
黑胡椒豬肉三明治 110元
燻雞起司三明治 ＿120元

8/2(日)
檸檬可芬________70元/週末限定
葡式蛋撻________48元/限定款式
起司貝果 ＿＿＿＿60元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元
黑芝麻吐司______ 110元
亞麻籽酸種 ＿＿＿200元
無花果核桃＿＿＿230元
甘味法國 ＿＿＿＿50元
剝皮辣椒培根 ＿_ 55元

8/3 （一）
芒果卡士達杯＿＿135元
起司貝果 ＿＿＿＿60元
蔓越莓貝果 ＿＿＿60元

8/4 (二）
芒果卡士達杯＿＿135元
牛奶吐司__________130元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元
黑胡椒豬肉三明治 110元
燻雞起司三明治 ＿120元

8/5 (三）
芒果卡士達杯＿＿135元
伯爵巧克力________60元
黑芝麻吐司______ 110元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元

8/6____8/7(店休)

8/8 (六）
檸檬可芬________70元/週末限定
葡式蛋撻________48元/週末限定
自己煮的紅豆麵包 _ 42元
甘味法國 ＿＿＿＿50元
剝皮辣椒培根 ＿_ 55元

8/9(日)
檸檬可芬________70元/週末限定
葡式蛋撻________48元/週末限定
起司貝果 ＿＿＿＿60元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元
亞麻籽酸種 ＿＿＿200元
無花果核桃＿＿＿230元

& Bageri (覓Man_made)
營業地點：屏東縣恆春鎮恆西路33巷69號
營業時間：11:00 _ 18:00 （售完為止）
內用時間：11:00 _ 17:00 (鹹食16:00後停止接單）
五月份待休日：每週四、五

陰晴不定的時節只能靠香味/美食療癒與定心創造了一個就算外面下著滂沱大雨也能好好地舒服待著的空間進入這裡 就像穿越到不同的地域外面的風風雨雨 都暫時與我無關有著麵包香 咖啡香 舒服的音樂就好好自在 舒服的待著太陽出來時 被照耀著大雨來臨時 被...
25/07/2026

陰晴不定的時節
只能靠香味/美食療癒與定心

創造了一個就算外面下著滂沱大雨
也能好好地舒服待著的空間
進入這裡 就像穿越到不同的地域
外面的風風雨雨 都暫時與我無關
有著麵包香 咖啡香 舒服的音樂
就好好自在 舒服的待著
太陽出來時 被照耀著
大雨來臨時 被好好保護著
心情不好時 被美食安撫著
一切都是很美好的
很像是個臨時充電站
充飽電後 就能繼續向前奔！

半 戶 外 空 間 ＿ 不設低消
二樓冷氣開放中 ＿ 低消一人200元
16:00＿ 鹹食最後點餐時間
17:00 ＿ 內用時間結束

預留服務回歸 / 同時也想跟大家培養個預訂默契
: 菜單公告後都可以私訊或下方留言做預留
: 預留截止時間為取貨的前一天22:00
: 錯過預留時間 / 歡迎於營業時間直接來店選購
: 預留請告知取貨日 / 品項 / 預計取貨時間

&.營業日都會有的品項
鹽可頌 ________ 40元
四入鹽可頌 ＿__ 150元
港式菠蘿包 ____ 38元
港式菠蘿油 ____ 48元
原味可頌 ＿＿＿＿50元
檸檬糖霜可頌 ___ 65元
巧克力丹麥 ___＿_65元
明太子法國 _____ 60 元
芋泥奶油菠蘿包 ＿70元

&.各營業日的特殊品項
7/26(日)
巧克力丹麥 ＿＿＿ 65元
檸檬可芬________70元/週末限定
葡式蛋撻________48元/限定款式
起司貝果 ＿＿＿＿60元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元
亞麻籽酸種 ＿＿＿200元（完售
無花果核桃＿＿＿230元
甘味法國 ＿＿＿＿50元
剝皮辣椒培根 ＿_ 55元
黑胡椒豬肉三明治 110元
燻雞起司三明治 ＿120元

7/27 （一）
芒果卡士達杯＿＿135元
葡式蛋撻________48元/限定款式
起司貝果 ＿＿＿＿60元
蔓越莓貝果 ＿＿＿60元

7/28 (二）
芒果卡士達杯＿＿135元
牛奶吐司__________130元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元
黑胡椒豬肉三明治 110元
燻雞起司三明治 ＿120元

7/29 (三）
芒果卡士達杯＿＿135元
伯爵巧克力________60元
黑芝麻吐司______ 110元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元

7/30____7/31(店休)

8/1 (六）
巧克力丹麥 ＿＿ 65元
檸檬可芬________70元/週末限定
葡式蛋撻________48元/週末限定
自己煮的紅豆麵包 _ 42元
甘味法國 ＿＿＿＿50元
剝皮辣椒培根 ＿_ 55元

8/2(日)
巧克力丹麥 ＿＿＿ 65元
檸檬可芬________70元/週末限定
葡式蛋撻________48元/週末限定
起司貝果 ＿＿＿＿60元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元
亞麻籽酸種 ＿＿＿200元
無花果核桃＿＿＿230元

& Bageri (覓Man_made)
營業地點：屏東縣恆春鎮恆西路33巷69號
營業時間：11:00 _ 18:00 （售完為止）
內用時間：11:00 _ 17:00 (鹹食16:00後停止接單）
五月份待休日：每週四、五

二樓的內用空間。搬來新地點也有半年了在這半年內由於工作的關係可以好好享受內用空間的次數可能一隻手都數得出來趁著不用北上採買的這天外頭下著雨 我們獨享了這個空間差點直接在這過夜了呢！半 戶 外 空 間 ＿ 不設低消二樓冷氣開放中 ＿ 低消一...
18/07/2026

二樓的內用空間。
搬來新地點也有半年了
在這半年內由於工作的關係
可以好好享受內用空間的次數可能一隻手都數得出來

趁著不用北上採買的這天
外頭下著雨
我們獨享了這個空間
差點直接在這過夜了呢！

半 戶 外 空 間 ＿ 不設低消
二樓冷氣開放中 ＿ 低消一人200元
16:00＿ 鹹食最後點餐時間
17:00 ＿ 內用時間結束

預留服務回歸 / 同時也想跟大家培養個預訂默契
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: 預留截止時間為取貨的前一天22:00
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&.營業日都會有的品項
鹽可頌 ________ 40元
四入鹽可頌 ＿__ 150元
港式菠蘿包 ____ 38元
港式菠蘿油 ____ 48元
原味可頌 ＿＿＿＿50元
檸檬糖霜可頌 ___ 65元
巧克力丹麥 ___＿_65元
明太子法國 _____ 60 元
芋泥奶油菠蘿包 ＿70元

&.各營業日的特殊品項
7/18 (六）
巧克力丹麥 ＿＿ 65元
檸檬可芬________70元/週末限定
葡式蛋撻________48元/週末限定
自己煮的紅豆麵包 _ 42元
甘味法國 ＿＿＿＿50元
剝皮辣椒培根 ＿_ 55元

7/19(日)
巧克力丹麥 ＿＿＿ 65元
檸檬可芬________70元/週末限定
葡式蛋撻________48元/週末限定
起司貝果 ＿＿＿＿60元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元
亞麻籽酸種 ＿＿＿200元
無花果核桃＿＿＿230元
甘味法國 ＿＿＿＿50元
剝皮辣椒培根 ＿_ 55元
伯爵巧克力________60元

7/20 （一）
芒果卡士達杯＿＿135元
起司貝果 ＿＿＿＿60元
蔓越莓貝果 ＿＿＿60元

7/21 (二）
芒果卡士達杯＿＿135元
牛奶吐司__________130元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元
黑胡椒豬肉三明治 110元
燻雞起司三明治 ＿110元

7/22 (三）
芒果卡士達杯＿＿135元
黑芝麻吐司______ 110元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元

7/23____7/24(店休)

7/25 (六）
巧克力丹麥 ＿＿ 65元
檸檬可芬________70元/週末限定
葡式蛋撻________48元/週末限定
自己煮的紅豆麵包 _ 42元
甘味法國 ＿＿＿＿50元
剝皮辣椒培根 ＿_ 55元

7/25(日)
巧克力丹麥 ＿＿＿ 65元
檸檬可芬________70元/週末限定
葡式蛋撻________48元/週末限定
起司貝果 ＿＿＿＿60元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元
亞麻籽酸種 ＿＿＿200元
無花果核桃＿＿＿230元

& Bageri (覓Man_made)
營業地點：屏東縣恆春鎮恆西路33巷69號
營業時間：11:00 _ 18:00 （售完為止）
內用時間：11:00 _ 17:00 (鹹食16:00後停止接單）
五月份待休日：每週四、五

週六的颱風假剛好有了時間將店裡的白牆稍做粉刷平常鮮少有時間維護的機器設備 將採買回來的乾貨食材依序歸位整整齊齊的 很療癒很慶幸得到與我們潔癖程度相當的夥伴除了工作區的整潔維護還會自主性地定期將爐頭一一拆解 清潔每日下班後的冰箱空間 也是整整...
11/07/2026

週六的颱風假
剛好有了時間將店裡的白牆稍做粉刷
平常鮮少有時間維護的機器設備
將採買回來的乾貨食材依序歸位
整整齊齊的 很療癒

很慶幸得到與我們潔癖程度相當的夥伴
除了工作區的整潔維護
還會自主性地定期將爐頭一一拆解 清潔
每日下班後的冰箱空間 也是整整齊齊
對我們來說
身為一位廚師 除了將餐點做得美味
整潔部份也是超級重要的一部份
雖然外人看不到 但還是得堅持
這也是對於這份職業的基本尊重！

說這麼多 就是要再次強調
絕對值得來享用廚師用心製作的餐點
所有的環境 整潔 衛生 美味都幫您把關了！

半 戶 外 空 間 ＿ 不設低消
二樓冷氣開放中 ＿ 低消一人200元
16:00＿ 鹹食最後點餐時間
17:00 ＿ 內用時間結束

預留服務回歸 / 同時也想跟大家培養個預訂默契
: 菜單公告後都可以私訊或下方留言做預留
: 預留截止時間為取貨的前一天22:00
: 錯過預留時間 / 歡迎於營業時間直接來店選購
: 預留請告知取貨日 / 品項 / 預計取貨時間

&.營業日都會有的品項
鹽可頌 ________ 40元
四入鹽可頌 ＿__ 150元
港式菠蘿包 ____ 38元
港式菠蘿油 ____ 48元
原味可頌 ＿＿＿＿50元
檸檬糖霜可頌 ___ 65元
巧克力丹麥 ___＿_65元
明太子法國 _____ 60 元
芋泥奶油菠蘿包 ＿70元

&.各營業日的特殊品項
7/12(日)
巧克力丹麥 ＿＿＿ 65元
檸檬可芬________70元/週末限定
葡式蛋撻________48元/週末限定
起司貝果 ＿＿＿＿60元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元
甘味法國 ＿＿＿＿50元
剝皮辣椒培根 ＿_ 55元
亞麻籽酸種 ＿＿＿200元
無花果核桃酸種 ＿230元

7/13 （一）
芒果卡士達杯＿＿135元
起司貝果 ＿＿＿＿60元
蔓越莓貝果 ＿＿＿60元
甘味法國 ＿＿＿＿50元
伯爵巧克力________60元

7/14 (二）
芒果卡士達杯＿＿135元
牛奶吐司__________130元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元
黑胡椒豬肉三明治 110元
燻雞起司三明治 ＿110元

7/15 (三）
芒果卡士達杯＿＿135元
黑芝麻吐司______ 110元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元

7/16____7/17(店休)

7/18 (六）
巧克力丹麥 ＿＿ 65元
檸檬可芬________70元/週末限定
葡式蛋撻________48元/週末限定
自己煮的紅豆麵包 _ 42元
甘味法國 ＿＿＿＿50元
剝皮辣椒培根 ＿_ 55元

7/19(日)
巧克力丹麥 ＿＿＿ 65元
檸檬可芬________70元/週末限定
葡式蛋撻________48元/週末限定
起司貝果 ＿＿＿＿60元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元
亞麻籽酸種 ＿＿＿200元

& Bageri (覓Man_made)
營業地點：屏東縣恆春鎮恆西路33巷69號
營業時間：11:00 _ 18:00 （售完為止）
內用時間：11:00 _ 17:00 (鹹食16:00後停止接單）
五月份待休日：每週四、五

從覓Man開業到現在，一直都覺得「把平凡做到極致」，就是對進門的每一位客人最好的回饋。​希望它是您在早上忙碌前或午後想歇口氣時，能撫慰您的小點心。每個週末的主角——「檸檬可芬」與「葡式蛋撻」，它們真的有點「麻煩」。​為了堅持那份口感，堅持著...
04/07/2026

從覓Man開業到現在，一直都覺得「把平凡做到極致」，就是對進門的每一位客人最好的回饋。
​希望它是您在早上忙碌前或午後想歇口氣時，能撫慰您的小點心。

每個週末的主角——「檸檬可芬」與「葡式蛋撻」，它們真的有點「麻煩」。
​為了堅持那份口感，堅持著親手操刀，這意味著：產能真的會有上限。加上近期身體的小狀況，必須重新審視生產的流程步調。

​檸檬可芬｜層層堆疊的發酵酥皮與清爽的檸檬內餡完美交織。這個甜點，是經過繁複工序後的成品。每一口，都是滿足！

​ 葡式蛋撻｜火候偏執的酥脆靈魂

​外皮要酥到掉屑，內餡要嫩到像布丁，這份單純卻厚實的口感。蛋液的比例必須非常要求。那種滑嫩蛋漿與焦香酥皮的完美比例，每一口都讚不絕口！

​直接私訊預留吧！
只要私訊告訴我們取貨日期&數量，將會為您妥妥地留住。等您來接走！

​「做日常的麵包，做能一直被需要的味道。」

​這是送給願意前來選購的朋友們一份堅持。

半 戶 外 空 間 ＿ 不設低消
二樓冷氣開放中 ＿ 低消一人200元
16:00＿ 鹹食最後點餐時間
17:00 ＿ 內用時間結束

預留服務回歸 / 同時也想跟大家培養個預訂默契
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: 錯過預留時間 / 歡迎於營業時間直接來店選購
: 預留請告知取貨日 / 品項 / 預計取貨時間

&.營業日都會有的品項
鹽可頌 ________ 40元
四入鹽可頌 ＿__ 150元
港式菠蘿包 ____ 38元
港式菠蘿油 ____ 48元
原味可頌 ＿＿＿＿50元
檸檬糖霜可頌 ___ 65元
巧克力丹麥 ___＿_65元
明太子法國 _____ 60 元
芋泥奶油菠蘿包 ＿70元

&.各營業日的特殊品項
7/05(日)
巧克力丹麥 ＿＿＿ 65元
檸檬可芬________70元/週末限定
葡式蛋撻________48元/週末限定
起司貝果 ＿＿＿＿60元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元
亞麻籽酸種 ＿＿＿200元
蔓越莓核桃酸種 ＿230元

7/06 （一）
芒果卡士達杯＿＿135元
起司貝果 ＿＿＿＿60元
蔓越莓貝果 ＿＿＿60元
甘味法國 ＿＿＿＿50元

7/07 (二）
芒果卡士達杯＿＿135元
牛奶吐司__________130元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元
黑胡椒豬肉三明治 110元
燻雞起司三明治 ＿110元

7/08 (三）
芒果卡士達杯＿＿135元
黑芝麻吐司______ 110元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元

7/09____7/10(店休)

7/11 (六）
巧克力丹麥 ＿＿ 65元
檸檬可芬________70元/週末限定
葡式蛋撻________48元/週末限定
自己煮的紅豆麵包 _ 42元
甘味法國 ＿＿＿＿50元
剝皮辣椒培根 ＿_ 55元

7/12(日)
巧克力丹麥 ＿＿＿ 65元
檸檬可芬________70元/週末限定
葡式蛋撻________48元/週末限定
起司貝果 ＿＿＿＿60元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元
亞麻籽酸種 ＿＿＿200元

& Bageri (覓Man_made)
營業地點：屏東縣恆春鎮恆西路33巷69號
營業時間：11:00 _ 18:00 （售完為止）
內用時間：11:00 _ 17:00 (鹹食16:00後停止接單）
五月份待休日：每週四、五

不知道大家有沒有看過《淺草的幸福吐司》這部紀錄片？​故事裡的麵包店位於淺草，老闆始終堅信：吐司是最平凡的食物，但也正因如此，若能將它做到極致，就是對日常生活最大的貢獻。​這部紀錄片教會我 _ 最好的麵包，不需要過度的裝飾與噱頭。它必須是那種...
27/06/2026

不知道大家有沒有看過《淺草的幸福吐司》這部紀錄片？

​故事裡的麵包店位於淺草，老闆始終堅信：吐司是最平凡的食物，但也正因如此，若能將它做到極致，就是對日常生活最大的貢獻。
​這部紀錄片教會我 _ 最好的麵包，不需要過度的裝飾與噱頭。
它必須是那種 —— 能讓你連續吃上一個月，依然感到幸福，卻怎麼也吃不膩的滋味。
​這份對於「日常極致」的追求，也成了我們製作 鹽可頌 的核心價值。

​「耐吃」的技術修行
​很多人追求口感的瞬間 /
但對我來說，鹽可頌的靈魂在於「穩定」與「內斂」。
​【內斂的風味】：我們堅持長時間的低溫熟成，讓麵團在適合的環境中緩慢轉化，把味道純化。不讓鹹與甜過度衝擊，而是讓兩者在咀嚼時，產生細緻的平衡。
​【靈魂的奶油香】：我們選用的奶油，必須溫潤而不膩口。當它在口中與麥香交織，會帶出一種淡淡的、悠長的回甘。
​【關鍵的海鹽】：最後灑落的那幾顆結晶海鹽，不是為了搶奪風采，而是為了在純樸的麥香中，激盪出一點點跳躍的層次。
​
把「平凡」做到「職業」
​就像紀錄片裡的職人一樣，我們每天重複著相同的動作：測量、攪拌、發酵、烘烤。
​這裡沒有華麗的打卡噱頭，只有對品質的堅持。
我們不追求讓鹽可頌成為你的社交飾品，我們更希望它能成為你餐桌上的常客。
當你清晨醒來、當你午後想歇息時，它就在那裡，給你最樸實、最溫暖的陪伴。
​「做日常的麵包，做能一直被需要的味道。」
​這就是我們想呈現給大家的。

對了，這部記錄片可能只對麵包有極度熱愛的的朋友才看得下去。
因為拍攝跟剪接都不是YT 拍攝店家的那種有趣節奏😂

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&.營業日都會有的品項
鹽可頌 ________ 40元
四入鹽可頌 ＿__ 150元
港式菠蘿包 ____ 38元
港式菠蘿油 ____ 48元
原味可頌 ＿＿＿＿50元
檸檬糖霜可頌 ___ 65元
巧克力丹麥 ___＿_65元
明太子法國 _____ 60 元
芋泥奶油菠蘿包 ＿70元

&.各營業日的特殊品項
6/28(日)
巧克力丹麥 ＿＿＿ 65元
檸檬可芬________70元/週末限定
葡式蛋撻________48元/週末限定
起司貝果 ＿＿＿＿60元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元
甘味法國 ＿＿＿＿50元
亞麻籽酸種 ＿＿＿220元
無花果和萄酸種 ＿230元

6/29 （一）
芒果卡士達杯＿＿135元
起司貝果 ＿＿＿＿60元
蔓越貝果 ＿＿＿＿60元
甘味法國 ＿＿＿＿50元
黑胡椒豬肉三明治 110元
燻雞起司三明治 ＿110元

6/30 (二）
芒果卡士達杯＿＿135元
牛奶吐司__________130元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元
杜拜Ｑ餅 ＿＿＿＿＿100元

7/01 (三）
芒果卡士達杯＿＿135元
黑芝麻吐司_______110元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元

7/02____7/03(店休)

7/04 (六）
巧克力丹麥 ＿＿＿ 65元
檸檬可芬________70元/週末限定
葡式蛋撻________48元/週末限定
自己煮的紅豆麵包 _ 42元
甘味法國 ＿＿＿＿50元
剝皮辣椒培根 ＿_ 55元

7/05(日)
巧克力丹麥 ＿＿＿ 65元
檸檬可芬________70元/週末限定
葡式蛋撻________48元/週末限定
起司貝果 ＿＿＿＿60元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元
亞麻籽酸種 ＿＿＿220元
無花果和萄酸種 ＿230元

& Bageri (覓Man_made)
營業地點：屏東縣恆春鎮恆西路33巷69號
營業時間：11:00 _ 18:00 （售完為止）
內用時間：11:00 _ 17:00 (鹹食16:00後停止接單）
五月份待休日：每週四、五

嗨！週末限定商品「檸檬可芬」 & 「葡式蛋撻」我們把較繁複、最折磨人的工序通通擠在平日，就是為了把那一瞬間的完美口感，親手交到這兩天特地為了我們而來的大家手中。​｜檸檬可芬｜別擔心它會酸到讓你皺眉！這是我們反覆測試後的「黃金比例」。溫潤的檸...
19/06/2026

嗨！週末限定商品
「檸檬可芬」 & 「葡式蛋撻」

我們把較繁複、最折磨人的工序通通擠在平日，就是為了把那一瞬間的完美口感，親手交到這兩天特地為了我們而來的大家手中。

​｜檸檬可芬｜
別擔心它會酸到讓你皺眉！這是我們反覆測試後的「黃金比例」。溫潤的檸檬香氣與乳香交織出最舒服的酸甜，上層那點點檸檬皮屑更是靈魂所在——每一口，都像是在舌尖跳躍的暖陽，清爽到讓人捨不得停下。

｜​葡式蛋撻｜
如果檸檬可芬是清爽開場，那剛出爐的葡式蛋撻，絕對是這場週末盛宴的靈魂主角。極致酥脆的千層外皮，包裹著像布丁一樣滑嫩濃郁的內餡。這份單純卻厚實的口感，是我們對火候最「偏執」的堅持。

​關於限量
這兩款品項都由自家親自操刀。
在溫度與工序上有著近乎龜毛的要求，很難量產。
它們就像是 & bageri 的週末限定嘉賓，錯過這兩天，真的只能等下週。
​若不想要撲空，歡迎擅用預留服務

半 戶 外 空 間 ＿ 不設低消
二樓冷氣開放中 ＿ 低消一人200元
16:00＿ 鹹食最後點餐時間
17:00 ＿ 內用時間結束

預留服務回歸 / 同時也想跟大家培養個預訂默契
: 菜單公告後都可以私訊或下方留言做預留
: 預留截止時間為取貨的前一天22:00
: 錯過預留時間 / 歡迎於營業時間直接來店選購
: 預留請告知取貨日 / 品項 / 預計取貨時間

&.營業日都會有的品項
鹽可頌 ________ 40元
四入鹽可頌 ＿__ 150元
港式菠蘿包 ____ 38元
港式菠蘿油 ____ 48元
原味可頌 ＿＿＿＿50元
檸檬糖霜可頌 ___ 65元
巧克力丹麥 ___＿_65元
明太子法國 _____ 60 元
芋泥奶油菠蘿包 ＿70元

&.各營業日的特殊品項
6/20（六)
芒果卡士達杯＿＿135元
巧克力丹麥 ＿＿＿ 65元
起司貝果 ＿＿＿＿60元
甘味法國 ＿＿＿＿50元
剝皮辣椒培根法國 55元
黑芝麻吐司_______110元
檸檬可芬________70元/週末限定
葡式蛋撻________48元/週末限定

6/21(日）
巧克力丹麥 ＿＿＿ 65元
起司貝果 ＿＿＿＿60元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元
檸檬可芬________70元/週末限定
葡式蛋撻________48元/週末限定
甘味法國 ＿＿＿＿50元
剝皮辣椒培根 ＿_ 55元
亞麻籽酸種 ____＿200元
蔓越莓核桃酸種__230 元

6/22 （一）
芒果卡士達杯＿＿135元
起司貝果 ＿＿＿＿60元
蔓越貝果 ＿＿＿＿60元
甘味法國 ＿＿＿＿50元（完售
剝皮辣椒培根 ＿_ 55元（完售

6/23 (二）
芒果卡士達杯＿＿135元
牛奶吐司__________130元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元

6/24 (三）
芒果卡士達杯＿＿135元
黑芝麻吐司_______110元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元

6/25____6/26(店休)

6/27 (六）
巧克力丹麥 ＿＿＿ 65元
檸檬可芬________70元/週末限定
葡式蛋撻________48元/週末限定
自己煮的紅豆麵包 _ 42元
甘味法國 ＿＿＿＿50元
剝皮辣椒培根 ＿_ 55元

6/28(日)
巧克力丹麥 ＿＿＿ 65元
檸檬可芬________70元/週末限定
葡式蛋撻________48元/週末限定
起司貝果 ＿＿＿＿60元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元

& Bageri (覓Man_made)
營業地點：屏東縣恆春鎮恆西路33巷69號
營業時間：11:00 _ 18:00 （售完為止）
內用時間：11:00 _ 17:00 (鹹食16:00後停止接單）
五月份待休日：每週四、五

嗨！​還記得那款讓許多人念念不忘的檸檬可芬嗎？它回來了！​這是我們自家研發的配方。為了找到最完美的平衡，我們反覆調校內餡的比例，讓那抹酸度變得溫潤且適中——沒有尖銳的刺激感，也不會過分甜膩，是一種剛剛好的清爽。有著酥脆的外皮​並在上層點綴著...
12/06/2026

嗨！​
還記得那款讓許多人念念不忘的檸檬可芬嗎？
它回來了！
​這是我們自家研發的配方。為了找到最完美的平衡，我們反覆調校內餡的比例，讓那抹酸度變得溫潤且適中——沒有尖銳的刺激感，也不會過分甜膩，是一種剛剛好的清爽。
有著酥脆的外皮
​並在上層點綴著細緻的檸檬皮，輕輕一咬，那股清香在舌尖緩緩釋放，為整體的口感增添了迷人的層次。
​這份充滿陽光氣息的美味，我們決定將它保留給週末。
即日起/
每週六&日，限量重新回歸。

半 戶 外 空 間 ＿ 不設低消
二樓冷氣開放中 ＿ 低消一人200元
16:00＿ 鹹食最後點餐時間
17:00 ＿ 內用時間結束

預留服務回歸 / 同時也想跟大家培養個預訂默契
: 菜單公告後都可以私訊或下方留言做預留
: 預留截止時間為取貨的前一天22:00
: 錯過預留時間 / 歡迎於營業時間直接來店選購
: 預留請告知取貨日 / 品項 / 預計取貨時間

&.營業日都會有的品項
鹽可頌 ________ 40元
四入鹽可頌 ＿__ 150元
港式菠蘿包 ____ 38元
港式菠蘿油 ____ 48元
原味可頌 ＿＿＿＿50元
檸檬糖霜可頌 ___ 65元
巧克力丹麥 ___＿_65元
明太子法國 _____ 60 元
芋泥奶油菠蘿包 ＿70元

&.各營業日的特殊品項
6/13(六)
芒果卡士達杯＿＿135元
巧克力丹麥 ＿＿＿ 65元
檸檬可芬__________70元
葡式蛋撻__________48元
起司貝果 ＿＿＿＿60元
甘味法國 ＿＿＿＿50元
剝皮辣椒培根法國 55元
黑芝麻吐司 ＿＿＿＿110元

6/14(日）
巧克力丹麥 ＿＿＿ 65元
起司貝果 ＿＿＿＿60元
檸檬可芬__________70元
葡式蛋撻__________48元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元
亞麻籽酸種 ____＿200元
墨西哥煙燻起司酸種__230 元

6/15 (一）
芒果卡士達杯＿＿135元
起司貝果 ＿＿＿＿60元
蔓越貝果 ＿＿＿＿60元

6/16 (二）
芒果卡士達杯＿＿135元
牛奶吐司__________130元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元

6/17 (三）
芒果卡士達杯＿＿135元
黑芝麻吐司_______110元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元
甘味法國 ＿＿＿＿50元
剝皮辣椒培根 ＿_ 55元

6/18____6/19(店休)

6/20 (六）
巧克力丹麥 ＿＿＿ 65元
檸檬可芬__________70元
葡式蛋撻__________48元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元
甘味法國 ＿＿＿＿50元
剝皮辣椒培根 ＿_ 55元

6/21(日)
巧克力丹麥 ＿＿＿ 65元
檸檬可芬__________70元
葡式蛋撻__________48元
起司貝果 ＿＿＿＿60元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元

& Bageri (覓Man_made)
營業地點：屏東縣恆春鎮恆西路33巷69號
營業時間：11:00 _ 18:00 （售完為止）
內用時間：11:00 _ 17:00 (鹹食16:00後停止接單）
五月份待休日：每週四、五

法國棍子 — 關於 24 小時的低溫熟成 ​在 & bageri 裡的法國棍子（Baguette）不只是一個產品更是一場關於「時間與耐心」的磨練。​極簡的食材：水、麵粉、鹽、酵母​這棍子，沒有花俏的內餡，沒有多餘的香料。僅使用四種最基本的原...
05/06/2026

法國棍子 — 關於 24 小時的低溫熟成
​在 & bageri 裡的法國棍子（Baguette）不只是一個產品
更是一場關於「時間與耐心」的磨練。
​極簡的食材：水、麵粉、鹽、酵母
​這棍子，沒有花俏的內餡，沒有多餘的香料。
僅使用四種最基本的原料，回歸烘焙最純粹的初始。
因為沒有任何掩護，麵粉的原始香氣、水質的細微變化，都會在這條法棍上一覽無遺。
​關於 24 小時的低溫熟成/
​很多人問，為什麼要讓麵團在冷藏中沉睡這麼久？
因為時間，是烘焙中最好的魔法師。透過長達 24 小時的低溫熟成，讓酵母有足夠的時間，將麵粉中的澱粉轉化為麥芽糖，並激發出隱藏在小麥深處的細膩甘甜風味。
​這個過程，賦予了法棍最靈魂的特質：即使不加糖，在細嚼之間，依然能感受到那股從喉間回甘的天然純粹。
​酥脆外殼與內層濕潤氣孔，是完美平衡的最佳證明。
​每條法棍，都是來自最誠實的堅持。
本週末，歡迎來杯咖啡/帶走一條剛出爐的法棍，感受這份經過時間精萃後的麥香悸動！
法國短棍12:00出爐！see u

半 戶 外 空 間 ＿ 不設低消
二樓冷氣開放中 ＿ 低消一人200元
16:00＿ 鹹食最後點餐時間
17:00 ＿ 內用時間結束

預留服務回歸 / 同時也想跟大家培養個預訂默契
: 菜單公告後都可以私訊或下方留言做預留
: 預留截止時間為取貨的前一天22:00
: 錯過預留時間 / 歡迎於營業時間直接來店選購
: 預留請告知取貨日 / 品項 / 預計取貨時間

&.營業日都會有的品項
鹽可頌 ________ 40元
四入鹽可頌 ＿__ 150元
港式菠蘿包 ____ 38元
港式菠蘿油 ____ 48元
原味可頌 ＿＿＿＿50元
檸檬糖霜可頌 ___ 65元
巧克力丹麥 ___＿_65元
明太子法國 _____ 60 元
芋泥奶油菠蘿包 ＿70元

&.各營業日的特殊品項
6/6(六)
芒果卡士達杯＿＿135元
起司貝果 ＿＿＿＿60元
甘味法國 ＿＿＿＿50元
剝皮辣椒培根法國 55元
黑芝麻吐司 ＿＿＿＿110元

6/7(日）
甘味法國 ＿＿＿＿50元
剝皮辣椒培根法國 55元
起司貝果 ＿＿＿＿60元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元
亞麻籽酸種 ____＿200元
墨西哥煙燻起司酸種__230 元

6/8 (一）
芒果卡士達杯＿＿135元
起司貝果 ＿＿＿＿60元
蔓越貝果 ＿＿＿＿60元

6/9 (二）
芒果卡士達杯＿＿135元
牛奶吐司__________130元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元

6/10 (三）
芒果卡士達杯＿＿135元
黑芝麻吐司_______110元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元

6/11____6/12(店休)

6/13 (六）
巧克力丹麥 ＿＿＿ 65元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元
甘味法國 ＿＿＿＿50元
剝皮辣椒培根 ＿_ 55元

6/14(日)
甘味法國 ＿＿＿＿50元
剝皮辣椒培根 ＿_ 55元
起司貝果 ＿＿＿＿60元
自己煮的紅豆麵包 _ 42元

& Bageri (覓Man_made)
營業地點：屏東縣恆春鎮恆西路33巷69號
營業時間：11:00 _ 18:00 （售完為止）
內用時間：11:00 _ 17:00 (鹹食16:00後停止接單）
五月份待休日：每週四、五

Address

屏東縣恆春鎮恆西路33巷69號
Hengchun
946

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Monday 13:00 - 18:00
Tuesday 13:00 - 18:00
Wednesday 13:00 - 18:00
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