遇見貓掌燒 雞蛋糕創業教學

23/11/2022

#雞蛋糕技術輔導課程

一直都沒有做教學記錄
然後碰到這組姐妹學生跟我說
「我想要找紀錄我都找不到！」

阿抱歉抱歉
我會從妳們這邊開始做😆😆😆

🐾🐾🐾

這次的學生是原本就居住在嘉義的姐妹，一個嫁去雲林一個繼續留在嘉義，各自都有家庭與小孩。
妹妹本來就對雞蛋糕創業很有興趣，姐姐也覺得多個技能，以後想斜槓副業，也都不會是個問題😄

🐾🐾🐾

遇見貓掌燒重視食安健康
會教你烘焙概念與操作技巧，讓學生回去可以靈活運用。
有自己的一技之長，開店當自己的老闆♥️

⭐️專業的技術輔導課程
⭐️專業Sop系統化
⭐️符合業界食安把關原則
⭐️維護良好教學品質小班制教學

#斜槓創業 #副業經營 #技術教學
#詳情私訊粉專 #小資族首選
#雞蛋糕不敗 #小吃當道
#自己當自己的老闆

10/06/2022

#雞蛋糕技術輔導課程

開課至今，很多人詢問我加盟與技術教學的差別。

在傳統的市場裡的加盟體系，由總店幫你從前置作業整體規劃，照著總店的SOP進行，但盲點是，你不知道自己賣出去產品的成分性質，連很多技術操作，加盟者也一知半解，都是總店幫忙用到好的，但是現在想要當自己老闆的人，想要學技術創立自己品牌的人越來越多了。

️ 🌺為什麼要選擇技術教學？

⭐️優點

①配方靈活運用，可以調整自己想要的感覺跟口感
②了解整個原理與過程，可以更得心應手去活用與變化
③更好的掌握成本與利潤，不用再被上游廠商抽一手
④越來越多人重視食安問題，了解自己的添加物，能更有力的推廣自己的產品，自己說得心安，消費者也吃得安心。

🥐🥯🥖天然食品，是未來的市場趨勢
用最低成本，創造最大價值♾
技術是一輩子的東西，學到了就是你的了。

⭐️缺點

研發的辛苦過程，但我會帶領你。

-

疫情讓很多產業受到了莫大的影響，也改變了很多人對某些行業的觀點。小吃攤生意越來越備受重視，也使人考慮副業的重要性。

🌺小吃攤的地位有何價值？默默存在於台灣小本經濟中，配合著行銷、外送服務、提供外帶，讓民生運轉可以便利。

🌺台灣屹立不搖的街頭小吃，為什麼還是會有那麼多人想做它呢？起手快、不用太多資本、還有利潤高♥️

-

如何讓簡單的街頭小吃吃起來不簡單
如何在這市場站穩腳步

在嘉義市文化路精華地段開業三年，也輔導過幾間加盟店，想讓這個技術讓更多的知道，讓更多人吃到好吃的雞蛋糕，於是致力於雞蛋糕教學方面。
我喜歡更有彈性、多元化的教學模式，也願意接受學習者給我的創意想法，然後把它形式化。

遇見貓掌燒開課啦🎉🎉🎉🎉

⭐️專業的技術輔導課程
⭐️專業Sop系統化
⭐️符合業界食安把關原則
⭐️維護良好教學品質小班制教學

-

為何要選擇貓掌燒技術教學呢‼️

①不止教你技術，會教你怎麼運用上課帶到的所有食材
②教到會為主軸
③淺顯易懂，小班制教學，回去可一人獨立作業完成
④不止是空頭喊著食安把關，上課所使用的教材百分之百合乎食安體制
⑤兩種配方靈活運用，回去還可以依自己的需求寫出自己要的比例配方
⑥講義步驟圖採用圖像化方式，更好被吸收理解
⑦課程都有後續輔導服務，不會讓你成為學習孤兒

🔥課程內容越來越完善，經過多方調整的情況下
現在原價10200$
前五組優惠9600$/人
兩人同行9400$/人

時長/時間4-6小時（以教到會為主）
地點/嘉義市西區
上課時間/採預約制 每個禮拜三開課（如時間有異議可再協調）

🌺課程內容

①材料原理
②天然、人工添加物？差別在哪？怎麼選購？
③細節處理與整體流程（包含成本計算與控制）
④兩種配方靈活運用
⭐️全天然成分配方
⭐️安全性泡打粉配方
⑤基本餡料製成與操作
⑥爐具選擇與保養
⑦烘焙火侯控制，烤雞蛋糕整體細節處理

-

因應疫情影響
現在也推出了線上視訊課程♥️

🔥線上課程方案

都採取優惠價9600$
因應疫情影響，鼓勵老闆們透過無接觸管道學習，前五組優惠9.5折

1.備料生財器具可幫買與寄送
收取一次性費用（可討論需求/估價/含運費）
2.我們明列清單，自己採買也可以。

🔥到府教學可評估討論
「依地區加收車馬費」

#斜槓創業 #副業經營 #技術教學
#詳情私訊粉專 #小資族首選
#雞蛋糕不敗 #小吃當道
#自己當自己的老闆

13/05/2020

貓掌燒開放線上Line pay 支付功能了🤟🏻
買東西吃又可以一邊集點數
一舉兩得❤️❤️❤️❤️❤️

03/05/2020

今天有特別的限定口味❤️
賣完這一波就要再等一陣子了哦👍👍👍👍

11/08/2019

高雄 我們來了
我們開始營運囉

我們是一群愛吃的大朋友
我們很重視食品安全
所有的原物料我們都特別選用有品牌的食材
我們也用心把關
我們的口感很特別
每天都有不一樣的口感
我們的材料很簡單
麵粉 雞蛋 牛奶 糖 鹽
用最完美的比例
完美呈現這個老少咸宜的貓掌燒

我們材料都是當天準備賣完就打烊
所以賣完就沒有了
要來之前可以先來電詢問哦~
-------------------------------------------------
🐱嘉義文化總店
⛺嘉義市文化路104號
-
🐱台中後駅店
⛺台中市東區復興路四段101號
☎0987099257
☎0932598957
-
🐱雲林縣虎尾店
⛺雲林縣虎尾鎮林森路1段272號
☎ 0934 349 530
-
🐱嘉義市北興店
⛺ 北興街442-8號
☎0918 911 910
-
🐱高雄三民店
⛺高雄市三民區大豐二路359號
☎0933730819
-
🐱基隆運河店
⛺ 基隆市中正路583號
-
🐱桃園店
⛺規劃中
-
🐱新北店
⛺規劃中
-
🐱台南店
⛺規劃中
------------------------------------------------

#對了我們開放加盟囉
#加盟專線0968113333
: 68113333
#高雄美食 #嘉義美食 #台中美食 #雲林美食 #基隆美食

24/07/2019

高雄試營運活動開跑了❤️
凡是24-27優惠期間買第二份都半價
然後打卡再折五元！
雙重優惠超級划算❗️❗️❗️

高雄貓掌多加了飲品跟溏心蛋等你來賞吃❤️❤️❤️

高雄地址：高雄市三民區大豐二路359號

02/07/2019

高雄 我們來了
7月底我們即將開始試營運

我們是一群愛吃的大朋友
我們很重視食品安全
所有的原物料我們都特別選用有品牌的食材
我們也用心把關
我們的口感很特別
每天都有不一樣的口感
我們的材料很簡單
麵粉 雞蛋 牛奶 糖 鹽
用最完美的比例
完美呈現這個老少咸宜的貓掌燒

我們材料都是當天準備賣完就打烊
所以賣完就沒有了
要來之前可以先來電詢問哦~

#對了我們開放加盟囉
#加盟專線0968113333
#我的臉書 林小中
: 68113333

🐱嘉義文化總店
⛺嘉義市文化路104號
-
🐱台中後駅店
⛺台中市東區復興路四段101號
☎0987099257
☎0932598957
-
🐱雲林縣虎尾店
⛺雲林縣虎尾鎮林森路1段272號
☎ 0934 349 530
-
🐱嘉義市北興店
⛺ 北興街442-8號
☎0918 911 910
-
🐱高雄三民店 #籌備中
⛺高雄市三民區大豐二路359號
☎0933730819
-
🐱基隆運河店
⛺ 基隆市中正路583號
-
🐱桃園店
⛺規劃中
-
🐱新北店
⛺規劃中
-
🐱台南店
⛺規劃中
#高雄美食

29/03/2019

嗨 我們是 遇見 貓掌燒
我們是一群愛貓咪
剛出社會的新鮮人
我們因為很喜歡貓咪
也很愛吃 ( 噓~~~~
也很重視食品安全
我們細心研發一種很特別口感的食物
口感怎麼特別呢
貓掌燒的口感很類似綿密的蛋糕
卻又有各式各樣的內餡可以變化
每天都有不一樣的口感
我們的材料很簡單
麵粉 雞蛋 牛奶 糖 鹽 都是選用大品牌的食材
用最完美的比例
完美呈現這個老少咸宜的貓掌燒

我們有好幾個地方為大家服務哦~~
我們材料都是當天現打
數量有限賣完就沒有了
要來之前可以先來電詢問哦~~

🐱嘉義文化店
⛺嘉義市文化路104號
-
🐱台中後駅店
⛺台中市東區復興路四段101號
☎0987099257
☎0932598957
-
🐱雲林縣虎尾店
⛺雲林縣虎尾鎮林森路1段272號
☎ 0934 349 530
-
🐱嘉義市北興店
⛺ 北興街442-8號
☎0918 911 910
-
🐱基隆運河店
⛺ 基隆市中正路583號
-
🐱桃園店
⛺規劃中
-
🐱新北店
⛺規劃中
-
🐱台南店
⛺規劃中
-
🐱高雄店
⛺規劃中

林小中

31/01/2019

趁年假前好好的放鬆一下
所以1/31（四）店休一天❤️❤️❤️

31/12/2018

12/31跨年夜貓掌店休一天哦❤️

明年貓掌再繼續為大家服務
🌞🌞新年快樂🌞🌞

24/12/2018