覓軒烘焙研製所

覓軒烘焙研製所 🍪 手工餅乾 🍪

🎂 客製蛋糕 🎂

🛍 禮盒拌手禮 🛍

🧁 精製茶餐會點心 🧁

👣 我們正一步一步的走,
慢慢寫下屬於我們的故事 👣。

📣【讓甜點成為最有趣的學習!】🍰✨很開心來到國中,帶著烘焙材料,陪伴同學們一起體驗手作甜點的樂趣!從秤量材料、攪拌麵糊、裝填紙杯,到擠花裝飾與完成作品,每一個步驟都由同學們親手操作。在製作過程中,我們不只是教大家如何完成一份甜點,更希望讓同...
01/06/2026

📣【讓甜點成為最有趣的學習!】🍰✨

很開心來到國中,帶著烘焙材料,
陪伴同學們一起體驗手作甜點的樂趣!

從秤量材料、攪拌麵糊、裝填紙杯,
到擠花裝飾與完成作品,
每一個步驟都由同學們親手操作。

在製作過程中,
我們不只是教大家如何完成一份甜點,
更希望讓同學們了解烘焙背後的原理與技巧,
學習耐心、專注以及團隊合作的重要性。

看到同學們認真地擠麵糊、小心翼翼地裝飾作品,
甚至發揮創意設計出屬於自己的造型甜點,
每個人臉上都洋溢著滿滿的成就感。

當作品完成的那一刻,
教室裡充滿了驚喜與歡笑聲,
也讓我們感受到烘焙帶來的溫度與魅力。

🍀 烘焙不只是做甜點,
更是一種生活教育;
透過雙手實作,
培養觀察力、創造力與解決問題的能力。

謝謝每位認真投入的同學,
期待未來有更多機會,
可以將烘焙的美好與快樂分享給更多孩子,
讓大家在香甜的氣味中,收穫知識與自信。

🍃 2026 春茶・正式登場 🍃在陽光與山嵐交織的季節裡,2026年的春茶正悄悄的進行採收與製作。一片片嫩葉,在最剛好的時節被細心摘下,經過反覆翻動、靜置與烘焙,慢慢轉化成屬於春天的香氣。這一季的茶,帶著清新、柔和又細緻的風味,就像山林間剛...
04/05/2026

🍃 2026 春茶・正式登場 🍃

在陽光與山嵐交織的季節裡,
2026年的春茶正悄悄的進行採收與製作。

一片片嫩葉,在最剛好的時節被細心摘下,
經過反覆翻動、靜置與烘焙,
慢慢轉化成屬於春天的香氣。

這一季的茶,帶著清新、柔和又細緻的風味,
就像山林間剛甦醒的氣息,入口回甘、層次分明。

從茶園到製茶,每一個環節都用心守護,
只為讓您在沖泡的那一刻,
能感受到最純粹的自然滋味。

喜歡喝茶的朋友們,春茶數量有限,
現在已經可以開始預訂囉!

不論是日常品茗,
還是作為送禮心意,
都是最剛好的選擇。

讓這一杯春茶,陪你緩緩走過每個時刻。

🍵 歡迎私訊預訂
🍃 限量製作・售完為止

有些訂單,不只是甜點,而是一份沉靜又深刻的心意。這次,客人向我們訂購了一批檸檬磅蛋糕,說是想在一場告別式上,送給來送行的親友。那位長輩很照顧大家,突然的離世讓她非常的不捨。圓形代表圓滿,想要長輩在人生最後一刻,畫下圓滿的句點。於是,她選擇了...
24/04/2026

有些訂單,不只是甜點,而是一份沉靜又深刻的心意。

這次,客人向我們訂購了一批檸檬磅蛋糕,
說是想在一場告別式上,送給來送行的親友。
那位長輩很照顧大家,突然的離世讓她非常的不捨。

圓形代表圓滿,想要長輩在人生最後一刻,畫下圓滿的句點。

於是,她選擇了這款圓形、帶著淡淡清香的檸檬磅蛋糕。
微酸的檸檬,就像回憶裡偶爾泛起的酸楚;
而細緻綿密的口感,則像長輩給予的愛,溫柔且長久地留在心裡。

在一段告別之中,或許言語已經太多,
但一份剛剛好的甜點,可以靜靜傳遞思念,
也讓人感受到,那份被珍惜、被記得的溫度。

謝謝您,把這樣重要的心意交給我們製作。
願這份小小的檸檬香氣,
陪伴每一位前來送行的人,
帶著溫暖,慢慢走回生活。

#檸檬磅蛋糕 #溫柔的告別

國中會考的腳步愈來愈近,有老師特別向覓軒烘焙訂購了「金榜題名」餅乾,準備送給努力不懈的學生們。每一片餅乾上,都是滿滿的祝福與期盼,不只是點心,更像是一句句鼓勵,似乎在跟同學們加油說:「你可以的!」備考的路或許辛苦,但有人記得你的付出,也有人...
16/04/2026

國中會考的腳步愈來愈近,
有老師特別向覓軒烘焙訂購了「金榜題名」餅乾,
準備送給努力不懈的學生們。

每一片餅乾上,都是滿滿的祝福與期盼,
不只是點心,更像是一句句鼓勵,
似乎在跟同學們加油說:「你可以的!」

備考的路或許辛苦,
但有人記得你的付出,
也有人默默替你加油。
當學生們收到這份小小的驚喜時,
露出的笑容,就是最好的回饋❤️

覓軒烘焙將這份心意細細烘烤,
把祝福化成一口剛剛好的甜,
陪伴大家迎接重要時刻。

願每一位努力的你——
筆下有神、思緒清晰
考試順利,金榜題名
考得都會,猜得都對✨

這種客製包裝,我們真的每次都會被可愛到😍客人自己提供喜氣洋洋的紅色提袋,上面寫著「新年快樂」,還掛了一個小小的「福」字,指定要裝我們的熱銷太妃糖+雪Q餅。裝好那一刻,整個年味直接滿出來✨🍬 堅果太妃糖濃濃奶香、慢慢熬煮的甜,加入玫瑰鹽,讓糖...
11/02/2026

這種客製包裝,我們真的每次都會被可愛到😍

客人自己提供喜氣洋洋的紅色提袋,
上面寫著「新年快樂」,還掛了一個小小的「福」字,
指定要裝我們的熱銷太妃糖+雪Q餅。
裝好那一刻,整個年味直接滿出來✨

🍬 堅果太妃糖
濃濃奶香、慢慢熬煮的甜,
加入玫瑰鹽,讓糖甜而不膩,
添加3種堅果,真的愈嚼愈香,
不黏牙、不死甜,
是很多朋友一吃就愛上的過年必備的堅果糖。

🍪 草莓雪Q餅
外表樸實,內在很有戲,
Q軟口感配上滿滿配料:3種堅果、蔓越莓、草莓乾,
每一口都像在嘴巴裡熱鬧開趴🎉

我們真的樂在其中——
甜點是我們用心做的,
包裝是客人精心準備的,
兩個加在一起,就變成一份 世界上獨一無二的禮物❤️

如果你也有喜愛的的袋子、盒子、罐子,
歡迎帶來,
讓最愛的味道,
裝進你心中最有祝福感的模樣。

客製鐵盒餅乾 - 客人指定餅乾品項,把熱銷餅乾通通裝好裝滿:🍪 香酥不甜膩的脆殼泡芙,一口接一口停不下來🍪 紮實配料、越嚼越香,僅在過年期間才會製作的草莓雪Q餅🍪 味道香醇,讓人印象深刻的伯爵奶酥🍪 口感有層次、吃得到用心的年度熱銷款高山烏...
08/02/2026

客製鐵盒餅乾 - 客人指定餅乾品項,把熱銷餅乾通通裝好裝滿:
🍪 香酥不甜膩的脆殼泡芙,一口接一口停不下來
🍪 紮實配料、越嚼越香,僅在過年期間才會製作的草莓雪Q餅
🍪 味道香醇,讓人印象深刻的伯爵奶酥
🍪 口感有層次、吃得到用心的年度熱銷款高山烏龍焦糖酥餅
🍪 可可愛愛、口味單純的造型餅乾

鐵盒外面更是亮點💥
隨盒附上的插畫設計師 Yen-Ting Chang Illustration 的新年斗方,
把「春、福、滿」變得喜慶又有質感,
紅底配金色線條,附在鐵盒上就是滿滿年味~
怎麼看都很應景啊❤️

這不只是一盒餅乾禮盒,
而是可以「吃得到、留得住」的新年祝福。
送禮有面子,自留也會默默很開心😉

有些包裝,不只是「裝甜點」,而是裝進了客人的心意與故事❤️這次特別的是——客人自己提供包裝罐,把我們年節熱銷的太妃糖和很受歡迎的草莓雪Q餅一顆顆裝進去。超應景的罐子配上熟悉的滋味,瞬間變成專屬於自己的限定禮盒✨裝進包裝罐的不只是甜點,還有想...
05/02/2026

有些包裝,不只是「裝甜點」,
而是裝進了客人的心意與故事❤️

這次特別的是——
客人自己提供包裝罐,
把我們年節熱銷的太妃糖和很受歡迎的草莓雪Q餅一顆顆裝進去。
超應景的罐子配上熟悉的滋味,
瞬間變成專屬於自己的限定禮盒✨

裝進包裝罐的不只是甜點,
還有想分享、想送人的那份溫度。

我們一直都很喜歡這樣的畫面——
甜點是我們做的,
故事,則是您們一起完成的🍬💛

如果您也有喜歡的包材,
我們很樂意為您製作內容物,
讓最愛的味道,用您最喜歡的方式被收藏。

新年的味道,對我們來說,來自自然。那些霧氣繚繞的清晨,茶樹靜靜生長在高山之中,長輩親手栽種、親自照顧,等時間,慢慢把香氣養成。今年特別推出的茶香禮盒,正是以自家栽種的高山烏龍茶為起點。把茶揉進餅中,讓每一口甜,都帶著清香與回甘。🍵 高山烏龍...
21/01/2026

新年的味道,
對我們來說,來自自然。

那些霧氣繚繞的清晨,
茶樹靜靜生長在高山之中,
長輩親手栽種、親自照顧,
等時間,慢慢把香氣養成。

今年特別推出的茶香禮盒,
正是以自家栽種的高山烏龍茶為起點。
把茶揉進餅中,
讓每一口甜,都帶著清香與回甘。

🍵 高山烏龍茶 × 手作茶點
法式布列塔尼、茶古餅、焦糖酥餅……
不是為了甜而甜,
而是讓茶香,陪著年節慢慢展開。

🎁 茶茶茶茶鐵盒禮盒
裝進的是我們熟悉的味道,
也是一份適合靜下來分享的心意。
搭配新年氣息的布包外裝,
多了一點生活感,也多了一點溫柔。

🧧 隨盒附贈|春聯斗方一張
新年禮盒中,
會隨機附上 插畫設計師 張彥婷 Yen-Ting Chang Illustration
為新年特別設計的春聯斗方一張。
讓祝福不只停在味覺,
也掛進家中的一角,
陪你迎接嶄新的一年。

我們相信,
好的禮盒不只是好看,
而是能被慢慢打開、慢慢享用,
最後留下一段溫暖的記憶。

願新的一年,
茶香常在、日子回甘,
福氣,就在日常裡。

天氣冷吱吱,覓軒的新年禮盒燒呼呼的來囉!新年的味道,不是一下子就熱鬧起來的,而是慢慢地,從一塊餅、一杯茶開始。迎接 2026 金馬年,我們把熟悉的手作滋味,一樣一樣放進新年禮盒裡。沒有多餘的華麗,只有剛剛好的溫度與用心。🍪  手工餅乾 🍪一...
07/01/2026

天氣冷吱吱,覓軒的新年禮盒燒呼呼的來囉!

新年的味道,
不是一下子就熱鬧起來的,
而是慢慢地,
從一塊餅、一杯茶開始。

迎接 2026 金馬年,
我們把熟悉的手作滋味,
一樣一樣放進新年禮盒裡。
沒有多餘的華麗,
只有剛剛好的溫度與用心。

🍪 手工餅乾 🍪
一片一片烘焙,
酥香不膩、口口安心,
搭配清香回甘的高山烏龍茶,
讓年節的甜,多了一份平衡。

🍵 茶點與糖果 🍵
草莓雪Q餅的柔軟、
牛軋糖的茶香、
太妃糖與堅果的濃郁,
都是適合圍坐聊天時,
慢慢分享的好味道。

🎁 新年禮盒,為不同心意準備🎁
不論是簡單致意,
或是一份份量剛好的豐盛,
都希望收禮的人,
在打開盒子的那一刻,
感受到被放在心上的感覺。

新年送禮,
送的不只是禮盒,
而是「我有想到你」。

願 2026,
日子溫暖、步伐穩定,
福氣,像馬兒一樣奔向每個人。

最後,
「金馬」指的不止是馬年,
還有台語「現在」的意思。

所以,大家「金馬」趕快預訂起來啊~~~
(那金馬發福指的是.........😎😎😎)

2025最後一天,跟國中的孩子們一起做手工批薩。今天的教室,沒有考卷、沒有黑板只有麵團、番茄醬,還有孩子們專注的眼神。從示範整形開始,同學們圍在桌子旁邊看,生怕錯過每一個小細節。接著換自己動手,把麵團慢慢壓平、抹上醬料、放上喜歡的配料——起...
31/12/2025

2025最後一天,跟國中的孩子們一起做手工批薩。

今天的教室,沒有考卷、沒有黑板
只有麵團、番茄醬,還有孩子們專注的眼神。

從示範整形開始,同學們圍在桌子旁邊看,生怕錯過每一個小細節。
接著換自己動手,把麵團慢慢壓平、抹上醬料、放上喜歡的配料——起司、玉米、培根、蘑菇,每一片披薩,都是獨一無二的創作。

在這堂披薩課裡,學到的不只是「怎麼做披薩」,
還有——
✔️ 耐心與細心:醬不能抹太厚、配料要平均
✔️ 分工合作:有人收拾桌子、有人洗器具
✔️ 成就感:看著自己做的披薩,慢慢完成

當一盤盤還沒進烤箱的披薩整齊排好時,
孩子們的臉上,早就寫滿了期待。

料理,其實就是最生活化的教育。
讓孩子用雙手學習、用味覺記住,
這些經驗,會比課本上的文字更久、更深刻。

今天,我們一起用披薩,
完成了一堂又香、又暖的課 🍕❤️

也為2025年畫下了一個美好的句點。

最後,也祝大家 新年快樂

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南投縣草屯鎮北投里史館路致興巷38弄19號
Caotun Township

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