04/06/2026
一早的忙碌後,長形的、酸種的、無糖無油的...在自然發酵中麵包陸續出爐了
#大麵包— 裸麥優格 以無糖優格與麵團不同食材加在一起,乍聽之下落差極大,但自然菌種酸度麵團融入🥛鮮奶優格相對順口、充滿優格酸香、濕潤而紮實 .ᐟ
#酸種— 斯貝爾特裸麥亞麻子吐司 🌾石臼麵粉本身所含醣份較低,附有果仁香的斯貝爾特小麥,細細的穀粉清香更加顯現!
#酸麵包— 使用全麥、裸麥粉、水、鹽揉麵,並且低溫發酵12小時烘烤的 #酸麵包 #核桃酸麵包,沒有額外添加香料,為的是讓麵包能散發出自然原始麥香,給喜歡品嚐純粹原味的朋友們
📌預訂麵包連結在這裡:https://lin.ee/x2QhHqg
🛎️6/4(四)出爐———
●法國長棍(無糖無油)
●雙乳酪魯邦(無糖無油)👉售完
●核桃酸麵包(無糖無油)
●裸麥優格(低GI)
●斯貝爾特裸麥亞麻子吐司(無糖無油)【酸種】
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📌6/9(二) 有事處理,安排店休一天
#禾藏烘焙坊 #魯邦種 #歐式麵包 #黑麥 #酸種 #風味吐司 #虎尾麵包店 #雲林酸種