Karmek Odun Ekmek Fırını -Safranbolu-

Karmek Odun Ekmek Fırını -Safranbolu- Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Karmek Odun Ekmek Fırını -Safranbolu-, Bakery, Bağlarbaşı Mahallesi Kurtuluş Caddesi No;4 Safranbolu, Safranbolu.

30/06/2023
28/11/2018
Kurban Bayramınızı Tebrik Ederiz.
01/09/2017

Kurban Bayramınızı Tebrik Ederiz.

Siz varken biz yoktuk. Siz açken biz toktuk. Şimdi de, sonra da başımızın hep tacısınız. Sizi hep seveceğiz.Sizleri unut...
14/05/2017

Siz varken biz yoktuk. Siz açken biz toktuk. Şimdi de, sonra da başımızın hep tacısınız. Sizi hep seveceğiz.
Sizleri unutmadığımızı BUGÜNde bilmenizi istedik. Anneler gününüz kutlu olsun dünyanın en güzel ve özel varlıkları ANNELERİMİZ…

Siz varken biz yoktuk. Siz açken biz toktuk. Şimdi de, sonra da başımızın hep tacısınız. Sizi hep seveceğiz.
Sizleri unutmadığımızı BUGÜNde bilmenizi istedik. Anneler gününüz kutlu olsun dünyanın en güzel ve özel varlıkları ANNELERİMİZ…

19/09/2016

2016-2017 Öğretim Yılında Öğretmen ve Öğrencilerimize Başarılar Dileriz...

05/07/2016

Ramazan Bayramımız Mübarek Olsun.

01/06/2016

Güllaç'ın Tarihçesi
Güllaç, mısır nişastası, gül suyu, süt ve şeker ile hazırlanan geleneksel Türk tatlısı.
Geçmişi,II. Murad devrine yani 1400'lü yıllara ait kayıtlarda güllacın Osmanlı mutfağına girdiği ve kitaplarda yer aldığı görülmektedir. Bu tarihe kadar uzanan güllaç tarifleri arasında güllaç, yumurtalı güllaç ve tava güllacı şeklinde üç tarife rastlanmaktadır.[1] Halk arasında da 15. yüzyıl ortalarına kadar mısır nişastasından yufka açıp stoklar ve havayla temas halinde olduğu için kuruyan bu yufkaları süt ve şekerle ıslatıp yerdi. Zamanla içine gül suyunun da eklenmesiyle ortaya “güllü aş” ismi verilen tatlı çıktı ve tıpkı “sütlü aş”ın “sütlaç”a dönüşmesi gibi bu tatlının ismi “güllaç” olarak anılageldi. Arif Bilgin’in Osmanlı Saray Mutfağı kitabındaki bilgilere göre, güllaç ilk kez saraya 1489 yılında alındı.
Osmanlı sultanlarının sofralarından eksik etmediği güllacın 200 gramında yaklaşık 300 kalori bulunuyor ve büyük çoğunluğu Ramazan ayında olmak üzere günümüzde Türkiye’de yılda ortalama 250 ton üretilip tüketiliyor.
Güllaç, Ramazan deyince akla gelen ilk tatlılardan biridir. Güllaç, sütlü olduğundan iftardan sonra rahatlıkla yenebilecek, hazmı kolay ve hafif bir tatlıdır. Sarayda da bu özelliğiyle çokça tercih edilmiştir. Arif Bilgin’in Osmanlı Saray Mutfağı kitabındaki bilgilere göre, güllaç ilk kez saraya 1489 yılında alındı.

25/05/2016

Günün Her Saati İkramlarda ve Atıştırmalıklarda Asri BatonSale

23/05/2016

Lezzet dediğin... Tadı damağında hissetmektir...

Address

Bağlarbaşı Mahallesi Kurtuluş Caddesi No;4 Safranbolu
Safranbolu
78000

Telephone

03707256235

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Karmek Odun Ekmek Fırını -Safranbolu- posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share

Category