Oro di Milas

Oro di Milas High phenolic Extra Virgin Olive Oil produced in the historic area of Milas in Türkiye.

09/06/2026

Milas, çoğu kişi için yalnızca içinden geçilip gidilen bir yer olabilir. Oysa bu topraklar; tarihi, kültürü, mutfağı ve yüzyıllardır meyve veren zeytin ağaçlarıyla çok daha derin bir hikâye anlatıyor.

Oro di Milas olarak amacımız, Milas’ı sadece bir geçiş noktası değil; zeytinyağı kültürü, yerel miras ve sürdürülebilir
üretimle hatırlanan özel bir varış noktası haline getirmek.

Bugün gölgesinde durduğumuz 600–700 yıllık zeytin ağaçları bizden çok önce buradaydı; bizden sonra da var olmaya
devam edecek. Bizim görevimiz, bu kadim mirası saygıyla devralmak, korumak ve gelecek nesillere aktarmak.

* * *

Milas may be a place many people simply pass through. Yet these lands tell a much deeper story, with their history,
culture, cuisine, and olive trees that have been bearing fruit for centuries.

At Oro di Milas, our aim is to make Milas more than just a point of passage; to help it become a special destination
remembered for its olive oil culture, local heritage, and sustainable production.

The 600–700-year-old olive trees whose shade we stand beneath today were here long before us, and they will continue
to exist long after us. Our role is to respectfully inherit this ancient legacy, protect it, and pass it on to future generations.

Mücver; dışı çıtır, içi yumuşak ve ot aromalı klasik bir Ege–Türk lezzetidir. Taze kabak, dereotu, yumurta ve Oro di Mil...
08/06/2026

Mücver; dışı çıtır, içi yumuşak ve ot aromalı klasik bir Ege–Türk lezzetidir. Taze kabak, dereotu, yumurta ve Oro di Milas natürel sızma zeytinyağı ile hazırlanan bu pratik yaz tarifi, sarımsaklı yoğurt ve son dokunuş olarak eklenen zeytinyağıyla en güzel halini alır.
Hafif bir Akdeniz atıştırmalığı; Ege’nin tadını sofranıza getirir.

Malzemeler (yaklaşık 12 mücver):
- 600 g kabak, rendelenmiş
- ½ orta boy soğan, rendelenmiş
- 3 yemek kaşığı taze dereotu, doğranmış
- 2 yumurta
- 60 g un
- 2 çay kaşığı kişniş, isteğe bağlı
- Tuz
- Karabiber
- Oro di Milas Natürel Sızma Zeytinyağı, sığ kızartma için
Sarımsaklı Yoğurt:
- 200 ml yogurt
- 1 diş sarımsak, tuzla ezilmiş
- Oro di Milas Natürel Sızma Zeytinyağı üzerine gezdirmek için

Tarif:
Kabağı rendeleyin ve 1 çay kaşığı tuzla karıştırın. 10 dakika dinlendirin, ardından temiz bir bezle fazla suyunu iyice sıkın.
Bir kapta süzülmüş kabağı; soğan, yumurta, un, dereotu, kişniş, tuz ve karabiberle karıştırın.
Kalın tabanlı bir tavada ince bir kat Oro di Milas Natürel Sızma Zeytinyağı ısıtın. Harçtan kaşık kaşık tavaya koyun, hafifçe yassılaştırın ve her iki tarafı altın rengini alana kadar 5–7 dakika kızartın.
Yoğurdu ezilmiş sarımsak ve tuzla karıştırın. Mücveri sıcak, sarımsaklı yoğurdu soğuk servis edin ve son dokunuş olarak üzerine Oro di Milas Natürel Sızma Zeytinyağı gezdirin

Afiyet olsun!

*The English version of the recipe is in the comments.

🥇Amsterdam’dan bir altın daha.Oro di Milas, 2026 Amsterdam IOOC’ta Altın Madalya ile ödüllendirildi. Bu ödül, Memecik ze...
05/06/2026

🥇Amsterdam’dan bir altın daha.

Oro di Milas, 2026 Amsterdam IOOC’ta Altın Madalya ile ödüllendirildi. Bu ödül, Memecik zeytininden ürettiğimiz zeytinyağının kalitesinin ve emeğimizin uluslararası alanda bir kez daha takdir görmesinin gururunu yaşatıyor.

Bizi tercih eden ve bu yolculukta yanımızda olan herkese teşekkür ederiz.

***

🥇Another gold from Amsterdam.

Oro di Milas has been awarded a Gold Medal at the Amsterdam IOOC 2026. This recognition is a testament to the quality of our Memecik olive oil and the dedication behind every bottle.

Thank you to everyone who has supported us and been part of this journey.

Tazeliğin tadı nasıldır? 🌿Oro di Milas 2025–26 hasadı, erken hasat Memecik zeytinlerinin karakterini yansıtan canlı ve k...
03/06/2026

Tazeliğin tadı nasıldır? 🌿

Oro di Milas 2025–26 hasadı, erken hasat Memecik zeytinlerinin karakterini yansıtan canlı ve katmanlı bir aromatik profil sunar: taze biçilmiş çimen, yeşil biber, domates yaprağı, zeytin yaprağı, yeşil zeytin, aromatik otlar, badem, okaliptüs, ham meyve, papatya, enginar, çiçekler ve incir yaprağı.

Her damlasında tazeliğin, kompleks aromaların ve yüksek polifenollü natürel sızma zeytinyağı karakterinin buluştuğu özel bir deneyim.

* * *

What does freshness taste like? 🌿

Oro di Milas 2025–26 harvest reveals a vivid aromatic profile shaped by early harvest Memecik olives: freshly cut grass, green pepper, tomato leaf, olive leaf, green olives, herbs, almond, eucalyptus, unripe fruit, chamomile, artichoke, flowers, and fig leaf.

A premium extra virgin olive oil where freshness, complexity, and high-polyphenol character come together in every drop.

03/06/2026

Birçok kişi hayatında hiç gerçek natürel sızma zeytinyağı tatmamıştır. Oysa natürel sızma zeytinyağı, hayatı değiştiren bir deneyimdir. Bir kez gerçek kalitesini tattığınızda, başka bir yağ kullanmak istemezsiniz.

Acılık ve yakıcılık kusur değil, kaliteli natürel sızma zeytinyağının en önemli göstergeleridir. Meyvemsi, dengeli ve canlı aromalar; gerçek zeytinyağının karakterini ortaya koyar.

Zeytinyağı tadımı sadece bir deneyim değil, alışkanlıkları değiştiren bir keşiftir.

* * *

Many people have never tasted true extra virgin olive oil. Yet, it is a life-changing experience. Once you taste real quality, you won’t want to use any other oil.

Bitterness and pungency are not defects, they are key indicators of high-quality extra virgin olive oil. Fruity, balanced, and vibrant aromas reveal the true character of the oil.

Olive oil tasting is not just an experience; it’s a discovery that changes habits.

01/06/2026

🌱Kaliteli bir natürel sızma zeytinyağı en az 250 mg polifenol içerirken, Oro di Milas bu standardın çok üzerinde yüksek
polifenol sunar.
Üstelik sadece yüksek değil, aynı zamanda dengeli…
Acılık ve yakıcılık rahatsız etmez; aksine zengin aroma ve lezzetle birleşir.
Bu sadece bir yağ değil; günlük beslenmenize eklediğiniz fonksiyonel bir destek.
Bağırsak sağlığından inflamasyonun azaltılmasına kadar birçok faydayı, keyifle tüketebileceğiniz bir lezzetle sunar.

* * *

🌱A high-quality extra virgin olive oil contains at least 250 mg of polyphenols, while Oro di Milas offers levels well above
this standard.
And it’s not just high, it’s perfectly balanced.
Its bitterness and pungency are not overwhelming; instead, they blend seamlessly with rich aroma and flavor.
This is not just an oil; it’s a functional addition to your daily nutrition.
From supporting gut health to helping reduce inflammation, it delivers multiple benefits through a taste you truly
enjoy.

Gerçek kaliteyi keşfetmenin en iyi yolu, zeytinyağını doğru tatmaktır.Bu kısa tadım rehberiyle natürel sızma zeytinyağın...
29/05/2026

Gerçek kaliteyi keşfetmenin en iyi yolu, zeytinyağını doğru tatmaktır.

Bu kısa tadım rehberiyle natürel sızma zeytinyağında aroma, acılık ve yakıcılık dengesini daha bilinçli değerlendirebilirsiniz.
Yüksek polifenollü, kaliteli bir zeytinyağı; boğazda hafif bir yakıcılık, damakta derinlik ve aromatik bir zenginlik bırakır.
Doğru tadım tekniklerini bilmek, iyi zeytinyağını seçmenin en güvenilir yollarından biri.

Zeytinyağı almadan önce tadın, farkı damağınızda hissedin.

* * *

The best way to discover true quality is to taste olive oil properly.

With this short tasting guide, you can more consciously evaluate the balance of aroma, bitterness, and pungency in extra virgin olive oil. A high-polyphenol, high-quality olive oil leaves a gentle pungency in the throat, depth on the palate, and a rich aromatic profile. Knowing proper tasting techniques is one of the most reliable ways to choose a good olive oil.

Taste before you buy, experience the difference on your palate.

Bir ödül haberi daha.Oro di Milas, 2026 Athena International Olive Oil Competition’da Double Gold ödülüne layık görüldü....
29/05/2026

Bir ödül haberi daha.

Oro di Milas, 2026 Athena International Olive Oil Competition’da Double Gold ödülüne layık görüldü. Bu değerli takdir için teşekkür ediyor, Milas’ın eşsiz zeytinlerini en iyi şekilde işlemeye devam ediyoruz.

***

Another award to be grateful for.

Oro di Milas has been awarded Double Gold at the 2026 Athena International Olive Oil Competition. We are grateful for this recognition and remain committed to crafting exceptional olive oil from the unique olives of Milas.

Sevdiklerinizle kurduğunuz o özenli bayram sofralarına, Milas’ın sıvı altınıyla lezzet ve sağlık katmaktan mutluluk duyu...
27/05/2026

Sevdiklerinizle kurduğunuz o özenli bayram sofralarına, Milas’ın sıvı altınıyla lezzet ve sağlık katmaktan mutluluk duyuyoruz. Ağız tadınızın hiç eksilmediği, sevgi dolu ve huzurlu bir bayram dileriz. Kurban Bayramınız kutlu olsun! ✨🕊️

***

We are delighted to add flavor and health to the carefully prepared holiday tables you share with your loved ones, with the liquid gold of Milas. We wish you a peaceful holiday full of love and endless joy. Happy Eid al-Adha! ✨🕊️

PremiumOliveOil

Gerçek kaliteyi ilk kaşıkta anlarsınız. 🌿Erken hasat, yüksek polifenol ve kusursuz denge…Oro di Milas Premium Reserve, y...
26/05/2026

Gerçek kaliteyi ilk kaşıkta anlarsınız. 🌿
Erken hasat, yüksek polifenol ve kusursuz denge…

Oro di Milas Premium Reserve, yoğun aroması ve dengeli karakteriyle sofralarınıza sadece lezzet değil, değer
katar.

Her gün keyifle tüketebileceğiniz, farkı hissettiren bir natürel sızma deneyimi. ✨

Trendyol ve Hepsiburada üzerinden sipariş vermek için link Bio’da

* * *

You recognize true quality from the very first spoon. 🌿

Early harvest, high polyphenols, and perfect balance…

Oro di Milas Premium Reserve brings not only flavor but real value to your table with its rich aroma and
well-balanced character.

An extra virgin experience you’ll enjoy every day—one that truly makes a difference. ✨

Order now on Trendyol and Hepsiburada — link in bio.

Address

Etrenli, 8G99CJ94+Q 4
Milas
48230

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Oro di Milas posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Oro di Milas:

Share