Gizem Kuzu Bakery & Cafe

Gizem Kuzu Bakery & Cafe Telefon kullanmıyoruz

10/03/2026

Bu sandviçin hikâyesi mutfakta başlamıyor.

Yıllar önce Trabzon’da başlayan bir yolculukla başlıyor.
Yaklaşık 100 yıllık bir ekşi maya…
Kim bilir kaç fırın gördü, kaç ekmek kabarttı, kaç sofraya misafir oldu.

Şimdi aynı maya bizim mutfağımızda yaşamaya devam ediyor.
Sabırla mayalanıyor, fırından çıktığında mutfağı o tanıdık ekmek kokusu sarıyor.

Sonra özenle seçtiğimiz taze malzemelerle buluşuyor ve bir sandviçe dönüşüyor.

Bazen bir sandviç içinde zaman, emek ve bir hikâye taşır.

21/01/2026

İlk kez gelen müşteri favoriniz hangisi diye sorduğunda biz 😂

Merhaba! Uzun zamandır hayalini kurduğumuz, bir süredir planladığımız güzel bir haberi sizlerle paylaşmaya geldik 🤍Çok y...
09/12/2022

Merhaba! Uzun zamandır hayalini kurduğumuz, bir süredir planladığımız güzel bir haberi sizlerle paylaşmaya geldik 🤍
Çok yakında ellerimizle ilmek ilmek işlediğimiz, neredeyse 4 yıldır her gün aynı heyecanla girdiğimiz bu dükkandan ne yazık ki ayrılıyoruz. Hemen telaşlanmayın fazla uzağa gitmiyoruz 😊
Şu anki dükkanımıza çok yakın bir konumda daha büyük bir tezgahla daha ferah bir atmosferde yepyeni ürünlerle daha uzun saatler birlikte olacağız 😍

Bu dükkan bizim bebeğimiz, ilk göz ağrımız. Mutfağımızı büyütüp burayı yine de kapatmak istemememize rağmen evdeki hesap çarşıya uymadı. Alsancak genelinde hızlanan kentsel dönüşüm projeleri bizim de planlarımızı değiştirdi.

Yıllardır bizi burada yalnız bırakmadığınız için sizlere; bu süreçte desteğini esirgemeyen tüm dostlarımıza, birgün dahi olsa selamını esirgemeyen tüm komşularımıza sonsuz teşekkürler. Çok kısa bir süre içerisinde yepyeni bir dükkanda yepyeni hikayelerle buluşmak dileğiyle 🤍

Sezonu açtık ☀️ Artık Pazartesi ve Salı günleri dahil hafta içi her gün birlikteyiz. Eylül ayına kadar hafta sonları kap...
06/06/2022

Sezonu açtık ☀️ Artık Pazartesi ve Salı günleri dahil hafta içi her gün birlikteyiz. Eylül ayına kadar hafta sonları kapalı olacağımızı unutmayın🙏🏻

Günaydın 🍭 Donutlar 11:00da tezgaha çıkmak için hazırlanırken bir yandan kremalar da dolum için hazırlanıyor 🤍 ...
08/05/2022

Günaydın 🍭 Donutlar 11:00da tezgaha çıkmak için hazırlanırken bir yandan kremalar da dolum için hazırlanıyor 🤍

Sabah terapisi🙆🏻‍♀️Donutlar mayalanırken önce badem ezmeli ardından klasik cinnamon roll hazırlanıyor👩🏻‍🌾
13/01/2022

Sabah terapisi🙆🏻‍♀️
Donutlar mayalanırken önce badem ezmeli ardından klasik cinnamon roll hazırlanıyor👩🏻‍🌾

onu öyle bunu şöyle şunu bunla bunu böyle yapma, etme, olmaz diyeni hep dinledim dinliyorum da. Ama “herkesi dinle ke...
06/08/2019


onu öyle bunu şöyle şunu bunla bunu böyle yapma, etme, olmaz diyeni hep dinledim dinliyorum da. Ama “herkesi dinle kendi bildiğini yap” diyene de minnettarım. 🙏🏻 Sanırım doğru kişi hep insana bu şekilde yaklaşan. Herkes ne çok birbirini düşünür ya da ”bak ben söylemiştim”in keyfini yaşamak ister. Dükkan birkaç gün sonra 3. Ayını dolduruyor. Bu ay canımız o kadar derinden yandı ki acısı ne zaman hafifler bilemiyorum. güzeller güzeli kızımız gapguşumuza dükkanımızın önünde araba çarptı ve kaybettik. Bu süreçte gapguşumuzdan sevgisini esirgemeyen, başını okşayan ve acımızı paylaşan herkese teşekkür ederim. Onu hep en güzel şekilde hatırlayacağız. Kış sezonuna zinde bir şekilde girebilmek için bir süredir haftasonları dükkanımız kapalı. 1 eylül itibari ile tekrar haftasonları da servis vermeye devam edip Pazartesi gününü kendimize ayıracağız. Ee haliyle 3 yıldan fazla bir süredir ‘nun geceli gündüzlü çalışıp çıkardığı reçeteleri de büyük bir heyecanla tezgaha dizmeye devam edeceğiz. Bu süreçte servis ve mutfak için birer personel ihtiyacımız doğacak. Daha ‘nun bunu yazdığımdan haberi yok ama ben şimdiden buraya not düşeyim dedim 🤪 sonbaharı iple çekiyoruz. Tezgahı hergün taptaze ürünlerle donatmak en büyük motivasyonumuz. Çünkü yıllarca bunun hayali ile bugün bu işi büyük bir heyecanla yapıyoruz. Yarın daha büyük bir özveri ile işimize sarılmaktan başka bir düşüncemiz yok. Yeni ayın kutlu olsun güzel dükkan / Bakery 🍃

Her gece bir sonraki gün için yeniden mayalanır, her sabah tazecik çıkar ve birkaç saat içinde tüketilir 💚 ...
03/08/2019

Her gece bir sonraki gün için yeniden mayalanır, her sabah tazecik çıkar ve birkaç saat içinde tüketilir 💚

Lotus bu haftanın yıldızı oldu 🤤Donutlar hergün 11:30’da tezgahta oluyor, öncesinde ise beyaz çikolatalı / orman meyveli...
24/07/2019

Lotus bu haftanın yıldızı oldu 🤤
Donutlar hergün 11:30’da tezgahta oluyor, öncesinde ise beyaz çikolatalı / orman meyveli brownieler, bananabread ve cookieler tezgahta 🥳
Sabah kahvesi 9:00da demlenmeye başlıyor, gözünü Alsancak’ta açanları bekleriz 😍

Pazartesi tekrar görüşmek üzere☀️
06/07/2019

Pazartesi tekrar görüşmek üzere☀️

Hergün 11:30’da donutlar için; öncesinde de kahve ve brownie keyfi için buluşuyoruz 🌿 Yaz süresince güncellenen çalışma ...
04/07/2019

Hergün 11:30’da donutlar için; öncesinde de kahve ve brownie keyfi için buluşuyoruz 🌿 Yaz süresince güncellenen çalışma saatlerimize profilden bakmayı unutmayın☀️

Yaz moduna girdik ☀️ Temmuz ve Ağustos ayları boyunca haftaiçi hergün 09:00-18:00 arası, Cumartesi günü 10:00-15:00 aras...
01/07/2019

Yaz moduna girdik ☀️ Temmuz ve Ağustos ayları boyunca haftaiçi hergün 09:00-18:00 arası, Cumartesi günü 10:00-15:00 arası hizmet veriyor olacağız. 1 Eylül’e kadar Pazar günleri kapalıyız 🌿

Address

Kültür Mahallesi 1388 Sk. No:14/A Konak
Izmir
35220

Opening Hours

Monday 09:00 - 18:00
Tuesday 09:00 - 18:00
Wednesday 09:00 - 18:00
Thursday 09:00 - 18:00
Friday 09:00 - 18:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Gizem Kuzu Bakery & Cafe posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Gizem Kuzu Bakery & Cafe:

Shortcuts

Share

Category