Ev Yapimi Pasta Ve Hamur Işleri

Ev Yapimi Pasta Ve Hamur Işleri Ev yapımı pasta ve hamur işleri yapımı

25/12/2025

Salamura zeytin tarifi 👇

Merhaba canlar zeytin kurma zamanı geldi inşallah zeytin kuran canlar la beraber şifa niyetine yemeyi nasip etsin yüce m...
25/12/2025

Merhaba canlar zeytin kurma zamanı geldi inşallah zeytin kuran canlar la beraber şifa niyetine yemeyi nasip etsin yüce mevlam🤲🤲☺️🙋

SALAMURA ZEYTİN TARİFİ💯💯

Gelelim tarifine tam ölçüsü ile kuralım canlar ben tam üç kg Gemlik zeytini ölçüsü veriyorum
Zeytinler ayıklanır çürük çarık lar çok yumuşak olanlar temizlenir iki üç su yıkanır iyice süzdürülüp bir bez üzerine serilir ara ara alt üst yapılır bir iki gün kurutulur kuruyan zeytinler beş litrelik pet şişeye doldurulur bir çay bardağı kaya tuzu yoksa salamura tuzu içerisine eklenir kapağı kaptılan şişeyi çevirip sallayarak acı suyunun çıkması sağlanır bir ay kadar ara ara sallayalım sonra haftada bir iki sallayalım zeytinin cinsine göre tatlanma aşaması deyişle bilir bu işlem yaklaşık iki ay kadar sürebilir sizler damak zevkinize uyduy sa yiyeceğiniz kadar alıp üzerinden su gezdirip tuzu arındıktan sonra bezin üzerinde iyice kurtulalım bir iki gün hemen yemiyeceksek eğer tüketecek sek limon ve zeytin yağ ile tatlandırallım.👉 Not Eğer sele zeytin tadında olsun derseniz bidon daki biriken suyu ara ara dışarıya boşaltalım takı zeytinin su salması bitene kadar sonra kimlerde ara ara sallayarak yada tatlanmış ise kavanozda sıvı yağ ve limon ile harmanlayıp buzdolabında saklaya bilirsiniz .👉zeytin yağı koymayalım donar sadece yerken zeytin yağ kullanalım canlar.

03/12/2025

Cevizli Baklava

Hamuru için gerekli Malzemeler

Bir kg baklavalık un
Üç yumurta
bir çay kaşığı tuz
İki buçuk su bardağı su
Bir yemek kaşığı zeytin yağı
Bir yemek kaşığı tere yağı
Bir tatlı kaşığı tam dolu olmasın limon suyu.

Üzeri için 600 gıram sade yağ.

Not

Hamur on dakika iyice yoğrulur üzeri nemli bezle örtülür yarım saat bir saat dinlenir
tepsimize göre 20 beze elde edilir tabak büyüklüğünde her beze nişasta ile açılır aralarına bol nişasta serpilir beşer yufka üst üste konur üzerleri örtülür ve 20 dakika
dinlendirilir daha sonra merdane ile büyütülür ara sıra bezlerin aralarına yapışmasın diye hafif nişasta serpilir yufka arkasında eliniz görünmeli inceliği şeffaf olmalı orta kata ceviz serilir yufka tepsiye serilirken aralara tere yağ serpiştirelim son olarak baklavaya şekil verilir
yaklaşık üzerine 600 gıram erimiş sade yağ
verilir bolca 180 CC fırında yaklaşık 40,45 dakika pişirilir.
Not
her bezden fazla gelen yufka parçaları da kullanacağımız için ona göre beze elde edelim
baklava mız kırk kat olmalı daha ince kat sevenler otuz beş kat yapa bilirler yani 20 beze kırk kat oluyor .

Açmak için buğday yada mısır nişastası

İçi için bol miktarda ceviz ,fıstık arzuya göre
kullana bilirsiniz
Yufkaları tepsiye döş erken aralara erimiş tere yağı serpiştirelim.

Şerbet için

Bir kg şeker
iki su bardağı su
yarım limon suyu
şeker eriyene kadar ocakta
karıştıralım kaynamaya bırakalım
20 dakika kaynatalım orta ateşte
Baklava ve şerbet sıcak olacak.

Not
Hamurunuzu ne kadar ince acarsanız hamurlaşma olmaz şerbet sıcak verilirse
kalın olursa o zaman şerbetimiz ılık olsun.

21/11/2025

Tavuk Taşlık Tarifi👇

Bir kg temizlenmiş doğranmış taşlık sirkeli suda biraz bekletilir süzülür bir iki defa
Bol suda iyice yıkanır üzerine kadar su ilave edilir yumuşayıncaya kadar haşlanır fazla suyu süzülür başka bir tencerede bir büyük sağan doğranır biraz tere yağı birazda zeytin yağda kavrulur bir iki adet yeşil biber ,kırmızı biber varsa ekleye biliriz bir domates doğrayarak yayrım kaşık biber ve domates salçası ile bir kaç dakika kavrulur tuz ,karabiber ve pul biber eklenerek bir çay bardağı sıcak su ilave edilir kısık ateşte iki dakika daha pişirilir.

06/09/2025

BAMYA TURŞUSU

Bamyalar bir kaç defa iyice yıkanır
Kurulanır çok derin kesmeden temizlenir
bamyalar temizlenmeden de turşu kura bilirsiniz kavonza iki üç diş sarmısak atalım bamya ları dik şekilde dizelim üzerine sarmısak dilimleyelim yarım kg şişeye bir çay kaşığı limon tuzu bir tatlı kaşığı kaya tuzu yarım çay bardağı sirke ve kaynar su ekleyip kapaklarını iki ileri bir geri kapatalım karanlık ve serin bir yerde saklayalım afiyet olsun deneyen dostlara😊🙋
👇
Bir kg şişeye
Bir yemek kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı limon tuzu
Bir çay bardağı sirke👇
Üzüm de olur elmada .

ELMALI🍏KURABİYE125 gram margarin veya tereyağı1 çay bardağı sıvı yağ3 çorba kaşığı yoğurt1 adet yumurta1 su bardağı pudr...
18/04/2025

ELMALI🍏KURABİYE

125 gram margarin veya tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (4 su bardağı)

Elma harcı için👇

3 adet elma🍏
Bir çay bardağı kıyılmış
Ceviz arzuya göre birazda üzüm
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı silme tarçın .

13/02/2024

FIRINDA SEBZELİ SOMO 🐟🐟

Malzemeler

Somon balığı
Patates
Havuç
Yeşil biber
Kapya biber
Domates
Soğan
Limon
Defne yaprağı
Tane kara biber (Toz karabiber)
Tere yağı ve tuz
Yarım su bardağı su
Folyo kabatalim tepsimize 200cc fırında yarım saat pişirip üzerini açalım kızarana dek pişirelim.

HAVUÇLU KEKMALZEMELER 4 YUMURTABİR SU BARDAĞI ŞEKERBİR SU BARDAĞI SÜTYARIM SU BARDAĞI SIVI YAĞBİR VANİLİNİKİ KABARTMA TO...
24/10/2023

HAVUÇLU KEK

MALZEMELER

4 YUMURTA
BİR SU BARDAĞI ŞEKER
BİR SU BARDAĞI SÜT
YARIM SU BARDAĞI SIVI YAĞ
BİR VANİLİN
İKİ KABARTMA TOZU
İKİ SU BARDAĞI UN
YARIM SU BARDAĞI ÇEKİLMİŞ İRİ CEVİZ
BİR SU BARDAĞI RENDELENMİŞ HAVUÇ

NOT

FANLI AYARDA 170CC FIRINDA 35,40DAKİKA
PİŞİRİLİR.

18/08/2023

Kuşkonmazlı yumurta

Bir demet kuşkonmaz
Bir adet kapya biber
Kara biber
Sarmisak
Yumurta
Tere yağ

20/05/2023

Selam arkadaşlar uzun zamandan sonra sizlerle şöyle Ailece haftasonu kahvaltısında dışarıdan aldığımız börekleri aratmiyacak çok lezzetli olan bu tarifimi zizlerle paylaşmak istedim umarım begenirsiniz ve sizlerde denersiniz şimdiden kolay gelsin canlar. 😊

MALZEMELER

Hamur için gerekenler
Un,tuz ve su
Ölçü tamamen size kalmış sadece ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur elde edelim dinlendirelim önceden oda sicaklığına getirdiğimiz tereyağı veya margarine ihtiyacimiz var ara katlara sürmek için yumak yaptığımız hamurlardan birtanesini tapaktan biraz büyük açalım arasına elimize iyice yumuşattığımız yağdan limon büyüklügunde alıp hamura sürelim ikinci bir yufkayıda acıp üzerine kapatıp yanlarına parmaklarımızla iyice bastırarak kapatalım bütün hamurlarımızı ikişer olmak uzere aynı işlemi yapalım üzerlerini sitrecleyip bir buçuk saat dinlendirelim oda sıcaklığında herbir hamuru hafif yağladıģımız dezgahta elimizle iyice büyütelim kenarlarini içe dogru katlayip içerisine biraz yağ gezdirip istediginiz iç harcı koyarak rulo şeklinde sarıp şekil verelim üzerlerine biraz eritilmiş sıvı yağla karışmış yağ sürelim 190 derece fırında pişirelim. 💯💯👍🙋‍♀️

05/04/2022

KUŞBURNU MARMELATI

08/02/2022

AYVALI TART 🍋🍋😋

Address

Istanbul
34000

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ev Yapimi Pasta Ve Hamur Işleri posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Ev Yapimi Pasta Ve Hamur Işleri:

Shortcuts

Share