Mint Bakes

Call Directions

Mint Bakes Come and see us! We have the best homemade desserts in town, good coffee and friendly athmosphere!

Monkey Trüf, bitter çikolatanın derin ve tutkulu kalbinde doğdu. Yeşil kakulenin yumuşak narenciye fısıltısı, long peppe...
07/10/2026

Monkey Trüf, bitter çikolatanın derin ve tutkulu kalbinde doğdu. Yeşil kakulenin yumuşak narenciye fısıltısı, long pepper’in sıcak dokunuşu ve muskatın gizemli eşiği, cacao nibsleriyle birlikte her lokmada bir sır gibi açılır. Monkey Shoulder’ın altın maltı, bu karanlığa romantik bir ışıltı serperken, doğal kakao tozunun son öpücüğüyle tamamlanan bu trüf, sadece bir tat değil, yavaşça eriyen bir tutku hikâyesi olur. Her ısırıkta çikolatanın aşkı, baharatların fısıltısı ve Monkey Shoulder’ın yumuşak kucaklaması damağınızı sarar. by MMN TYSZGL

Klasik San Sebastian’ın karamelize üst kabuğu altında saklanan Antep fıstığı kreması, her lokmada ipeksi bir sır gibi aç...
02/10/2026

Klasik San Sebastian’ın karamelize üst kabuğu altında saklanan Antep fıstığı kreması, her lokmada ipeksi bir sır gibi açılıyor. Bu derin buluşma, iki kalbin aynı anda çarptığı o sessiz anın lezzetli yansıması, paylaşılmayı bekleyen romantik bir itiraf sonrası gibi damağınızda iz bırakır. By MMN TYSZGL

Doğal çubuk vanilyanın yumuşatan lezzetini hissettirir. Bask usulü klasik San Sebastian Cheesecake… By MMN TYSZGL
26/09/2026

Doğal çubuk vanilyanın yumuşatan lezzetini hissettirir. Bask usulü klasik San Sebastian Cheesecake… By MMN TYSZGL

Orman Meyveli Çikolatalı Cheesecake by MMN TYSZGL Frambuaz, yaban mersini, karadut, frenk üzümünden oluşan serin bir yaz...
16/09/2026

Orman Meyveli Çikolatalı Cheesecake by MMN TYSZGL
Frambuaz, yaban mersini, karadut, frenk üzümünden oluşan serin bir yaz karışımı, sonbaharı çikolatanın sıcak ve kadifemsi dokusundan oluşan bir örtüyle karşılıyor.

13/09/2026

Amaretto TİRAMİSU… Klasik, lombardiya usulü MMN TYSZGL yorumuyla.

Sonbahar, biraz yavaşlamak; sararan yaprakların, serin akşamların ve içimizi ısıtan küçük mutlulukların mevsimi… 🍂Fırınd...
07/09/2026

Sonbahar, biraz yavaşlamak; sararan yaprakların, serin akşamların ve içimizi ısıtan küçük mutlulukların mevsimi… 🍂
Fırından yükselen ipeksi bir cheesecake’i MintBakes sonbahar klasiği balkabağının zarafetiyle buluşturduk.
Her lokmada ceviz ve tahinin sıcaklığı, balkabağının tatlılığı ve sonbaharın o tarifsiz huzuru var.
Çünkü bazı mevsimler yaşanmaz; bir tatlı gibi, usulca hatırlanır. 🧡 by MMN TYSZGL

Sonbahar Hatırası… Mevsimin toprak tonlarından ilham alan Sonbahar Hatırası, yoğun ve derin brownie katmanıyla hüznü ve ...
01/09/2026

Sonbahar Hatırası… Mevsimin toprak tonlarından ilham alan Sonbahar Hatırası, yoğun ve derin brownie katmanıyla hüznü ve içimizde iz bırakan o ilk büyük aşkın yoğunluğunu anlatır. İlk lokmada gelen bitter çikolatanın güçlü karakteri, o sonbaharda başlayıp üzerinden yıllar geçse de unutulmayan bir aşkın kalpte bıraktığı ağırlık gibidir. Üzerindeki beyaz çikolatalı, espressolu ve mahlep şarabıyla aromalandırılmış tiramisu kreması ise geçmişte kalan güzel anıların yeniden hatırlanmasıyla hüznün yerini alan sıcak mutluluğu ve hatıraların zamanla ağırlığını kaybedip daha zarif ve güzel bir duyguya dönüşmesini anlatır. Çikolata crumble toprağı ile çilek–lime–aronya dondurması ise sonbaharın serinliğinde açan beklenmedik bir renk ve yaşam dokunuşu olarak tatlıya eşlik eder.

Sonbahar Hatırası, bir aşkın kendisini değil, üzerinden zaman geçtikten sonra bile hatırladığımızda içimizi ısıtan o güzel anıları tabağımıza taşır. By MMN TYSZGL

Klasik San Sebastian Cheesecake. Doğal vanilya çekirdekleriyle tatlandırılmış, unsuz, nişastasız MMN TYSZGL yorumu.     ...
27/08/2026

Klasik San Sebastian Cheesecake. Doğal vanilya çekirdekleriyle tatlandırılmış, unsuz, nişastasız MMN TYSZGL yorumu.

Golden Ahubery… Altın tacıyla taçlandırılmış narin bir ahududu tatlısı… İçindeki derin limon dokunuşuyla kadifemsi bir y...
02/07/2026

Golden Ahubery… Altın tacıyla taçlandırılmış narin bir ahududu tatlısı… İçindeki derin limon dokunuşuyla kadifemsi bir yumuşaklık ve sürpriz bir çikolatalı çıtır crumble ile yakalanan o ateşli lezzet.

Dışarıdan zarif ve kontrollü, içeriden tutkulu, ekşi ve beklenmedik. Hem gözü hem damakları şımartan bu özel tatlı, o güçlü ve feminen enerjiye ithaf edildi. By

Cherry Lady Brownie… .buyukboz ’u tanıyorsunuz. Sıcak gülümsemesiyle karşılar her gün sizi. Birlikte çalışmaya başladığı...
22/06/2026

Cherry Lady Brownie… .buyukboz ’u tanıyorsunuz. Sıcak gülümsemesiyle karşılar her gün sizi. Birlikte çalışmaya başladığımızdan bu yana hafif bir serzenişle “Neden çikolata, çikolata bir tatlı yok burada, canım çikolata istediğinde aklımda hep o vişne badem brownie oluyor…” dedi. Tamam o zaman ‘de de olsun cümlesiyle başlayan süreç, Chef Chris Morocco’dan aldığım Michelin Star pasta cheflerine ait 6 farklı Brownie reçetesinin içerisinde saatlerce kaybolmama sebep oldu. Bütün versiyonları premium malzemelerle tek tek denedim. Sonunda ortaya mükemmel Belçika çikolata ve kakaoları, Madagaskar vanilya çekirdekleriyle gelişen, NewYork-Paris arası, hem chewy, hem creamy “Cherry Lady Brownie” yorumu çıktı. Bayıltmayan, her lokmada için, için eriten bir lezzet.

Address

Gaziosmanpaşa Mahallesi Nenehatun Caddesi 18/D Çankaya
Ankara
06700

Opening Hours

Tuesday 08:30 - 22:30
Wednesday 08:30 - 22:30
Thursday 08:30 - 22:30
Friday 08:30 - 22:30
Saturday 08:30 - 22:30
Sunday 10:30 - 20:00

Telephone

+905324613773

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Mint Bakes posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category