Bezmialem Pastanesi

Bezmialem Pastanesi Pasta, Börek, Ekmek, Yemek, Çikolata ve Fazlası

13/03/2026

Hüseyin Usta soruyor: “Ne yapıyorduk da biz?” 🤔 Tabii ki ağızda dağılan, o meşhur un kurabiyesini 🍪 Usta’mızın dediği gibi fıstık yok, fındık yok, ceviz yok ama lezzet şov var. Kaslı kollarımızı devreye sokuyoruz, sadece 4 malzemeyle pastane lezzetini eve getiriyoruz. Daha ne yapayım ben? diyen ustamız haklı bu maliyete bu lezzet kaçmaz! 😋

Malzemeler
4 bardak un
2 bardak pudra şekeri (300g)
300 gram tereyağı
1 çay kaşığı vanilya

Hazırlanış Aşamaları
Unu tezgaha döküp ortasını havuz gibi açıyoruz.
Pudra şekeri, tereyağı ve vanilyayı unun ortasına ekleyip hamur iyice birleşene kadar sabırla yoğuruyoruz. Hamur pürüzsüz olmalı.Hamurdan parçalar koparıp rulo yapıyoruz. Üzerini bıçakla hafifçe düzleyip çatal yardımıyla çizgileri atıyoruz.
İstediğiniz boyutlarda dilimleyip ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı diziyoruz.
Son olarak 130 derecede 25 dakika pişiriyoruz.
Afiyet olsun 🥰

Not: Bu tarifimiz Ramazan ayından önce çekilmiştir. Tüm takipçilerimize hayırlı Ramazanlar dileriz. ✨🌙

08/03/2026

Hüseyin Usta’dan sizler için iftar sofralarının beklenen yıldızı Kalburabastı tarifi 🥰

Malzemeler
Hamuru için
4 bardak un
1 bardaktan biraz az irmik
1 bardak Hindistan cevizi
Yarım bardaktan biraz az toz fındık
Yarım bardaktan biraz az sıvı yağ
15 gr kabartma tozu
1 bardak toz şeker
10 gr maya
100 gr margarin veya tereyağı
1 kaşık vanilya
5 adet yumurta

İçi için Ceviz içi

Şerbeti için
1 kg şeker
1 litre su
Yarım limon (kaynadıktan sonra)

Hazırlanışı
Tüm hamur malzemelerini geniş bir kapta iyice yoğurarak yumuşak ve homojen bir kıvam elde ediyoruz.
Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Bir kalbur veya süzgeç üzerine bastırarak desen verip içine bir adet ceviz koyup kapatıyoruz.
Hazırladığımız tatlıları tepsiye diziyoruz Fırını 100°C’ye ayarlayıp yaklaşık 10 dakika kadar hafifçe mayalandırıyoruz
Mayalandıktan sonra fırın derecesini 190°C’ye yükseltip 10 dakika daha pişiryoruz.
Şerbeti daha iyi çekmesi için üzerini bir kağıtla kapatıp 15 dakika bekletebilirsiniz.

Afiyet olsun 🥰🥰🥰

23/02/2026

Ramazan bereketi sofralarınızdan, tatlısı bizden eksik olmasın
Hüseyin Usta’mızdan taptaze, çıtır çıtır ve birbirinden lezzetli tatlılar Ecre Fırın’da sizleri bekliyor. 🥰
Peki sizin iftar favoriniz hangisi? Bir sonraki videomuzda Hüseyin ustamızdan hangi tarifi istersiniz? Yorumlarda buluşalım ✨

08/02/2026

Hüseyin Usta’dan ev hanımları için pastane usulü kıyır kıyır kahke tarifi 🥰

Malzemeler
5 bardak un
15 g tuz
30 g şeker
30 g maya
100 g yoğurt
150 g tereyağı
150 g süt
150 g sıvı yağ
Bir miktar mahlep
1 adet yumurta
Üzeri için
Yumurta sarısı ve bolca susam
190 derecede 18 dakika
Afiyet olsun🥰

08/02/2026

Hüseyin Usta’dan sizler için pastane usulü kıyır kıyır kahke tarifi 🥰

Malzemeler
5 bardak un
15 g tuz
30 g şeker
30 g maya
100 g yoğurt
150 g tereyağı
150 g süt
150 g sıvı yağ
Bir miktar mahlep
1 adet yumurta
Üzeri için
Yumurta sarısı ve bolca susam
190 derecede 18 dakika
Afiyet olsun🥰

Address

Ankara
06520

Opening Hours

Monday 07:00 - 23:00
Tuesday 07:00 - 23:00
Wednesday 07:00 - 23:00
Thursday 07:00 - 23:00
Friday 07:00 - 23:00
Saturday 07:00 - 23:00
Sunday 07:00 - 23:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bezmialem Pastanesi posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share