دبارة اليوم

22/03/2023

رمضان مبارك 🌙
كل عام و رمضان ينعاد علينا بالخير! ❤️

17/03/2023

Recette petit four aux cacahouète 🥜

25/05/2022

Yummmy 🥰

معجون الفراولة
المكونات :
1كغ فراز، 750غ سكر ولي مايحبوش حلو برشا يحط 500غ أما قانونو 750غ، شطر كعبة قارص
الطريقة :
تعصر شطر القارصة على الفراز وتصب السكر وتبيتهم في الفريجدار الصباح تحطهم على الغاز مع التحريك وكيف تلاحظ الكشكوشة تنحيها باللوش وتخليه يغلي( 35 دق ) وتطفي وتصبو سخون في الدبابز يشدك عام كامل بلاش مصبرات
ملاحظة صغيرة :
تصبير المعجون في تسكير الدبابز بعد ما تصبو سخون والكشكوشة تستحفظ بيها بعد تولي سيرو تنجم تسڨي بيه أي ڨاطو

26/02/2021

Charlotte royale chocolat praline🎂🎂🎂🥳🥳🥳🤩🤩🤩

29/04/2020

دبارة اليوم من رمضان 2020

المكونات وكيفية الاعداد

شربة لسان عصفور

– المكونات لـ 4أشخاص :

-150 غ شربة

-2 حبات بصل

-4 حبات طماطم

-4 ورقات كلافس

-ملعقة اكل طماطم معجونة

-ملعقة هريسة عربي

-ملح وفلفل اكحل حسب الذوق

طريقة الاعداد

يقلى البصل في الزيت ثم معجون الطماطم والبهارات ويمرق بمرقة الدجاج وليس بالماء لاضفاء النكهة على الشربة ) تستخدم المرقة من جزء من الماء الذي يطبخ فيه الدجاج المخصص لطاجين الملسوقة او لغيره )

طاجين ملسوقة ( 4 اشخاص)

– 250 غ دجاج

– 20 ورقة ملسوقة

-2 حبات بطاطا متوسطة الحجم تقطع في شكل مكعبات

– قتة معدنوس (مقطع)

– 200 غ جبن مرحي

– 8 بيضات

– نصف فنجان زيت

– نصف ملعقة ملح

– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

– نصف ملعقة صغيرة فلفل زينة

– نصف ملعقة كركم

طريقة الاعداد
يقطع الدجاج إلى قطع صغيرة وتوضع في قدر به الزيت والبصل المفروم والملح والتوابل يقلى مدة 5 دقائق ثم تضيف كأس ماء ويترك يغلى حتى ينشف ويستوي الدجاج.

تسلق بيضتان وتقطع فوق خليط الدجاج ونضيف الجبن المرحي ويخلط الكل ثم تضيف باقي البيض غير الطازج ثم تأخذ طبق الفرن وتدهنه بقليل من الزبدة وتضع ورقة الملسوقة ثم تدهن الأخرى بالزبدة وتعيد ذلك تسعة مرات ثم تضع الخليط ثم تضع فوقه ورقات الملسوقة بنفس الطريقة الاولى أي تدهن بالزبدة

-نضع المكونات في الفرن لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة 170 درجة

لتكون اوراق الملسوقة هشة نقوم بسكب القليل من الزبدة الذائبة فوق الطجين
سلاطة خضراء

المقادير:
3 حبات فلفل من كل الألوان لو أمكن ذلك
حبة خيار
تفاحة
بصلة صغيرة
3 حبات طماطم
4 ورقات نعناع طازج
ملح
زيت زيتون
3 بيضات مسلوقة
حبات زيتون

طريقة الاعداد:
نظف الخضار و التفاح و قطعها كلها لمكعبات صغيرة في نفس الحجم تقريبا
اطحن البصل و النعناع و أضفها على خليط الخضر
ملحها و أضف الزيت حسب الرغبة و قلبها جيدا
ضعها في طبق، زينها بالزيتون و البيض المسلوق
قدمها
مرقة بطاطا بدجاج

المكونات:
دجاجة كاملة
ملعقتان معجون طماطم مركز
بصلة
1/2 لتر ماء
ملعقة صغيرة فلفل احمر
ملعقة صغيرة تابل
ملعقة صغيرة كركم
4 حبات بطاطا
50 غرام زيتون أسود
زيت زيتون
زيت للقلي
ملح حسب الرغبة

طريقة الاعداد:
قشر و نظف البطاطا
ٱغسلها وقطعها لقطع كبيرة نسبيا
ضعها في وعاء كبير
ضع معها الكركم، الملح والفلفل الأسود إن أردت
تحلية :

تشيز كايك

-200غ جبنة ابيض خفيف ( مثلا فري دو )

– 50غ كريمة شانتيي

-2 ابيض عظم

– 100غ سكر

-سكر فانيليا

– علبة بسكويت “سيدة” 24 قطعة

– حبات فراولة للزينة

طريقة الاعداد :

نقوم بخفق البيض والسكر جيدا الى ان نتحصل على خليط ابيض مخفوق جيدا ثم نضيف بقية المكونات

يهرش البسكويت ويخلط مع ملعقة زبدة وملعقة عسل

نضع البسكويت المهروش في طبق نم نسكب فوقه المزيج ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة في برودة 4 درجات

نزين الشيز كايك بقطع فراولة.

24/04/2020

صباح النور و السرور
رمضان كريم
كل عام و انتم بخير

09/04/2020

ingrédients --------------------- 400 g de semoule extra fine 200 g de farine un yaourt nature 50 g de beurre une petite cuillère de sel une grande cuillère ...

09/04/2020

09/04/2020

شعارنا #خليك في دارك #

08/04/2020

كعيبات سفنج خفاف
من ايدياتي
الوصفة: 👇👇👇
1كغ فارينة عليه نص باكو خميرة وماء دافئ والا بارد كيف كيف عادي ويتعجن مليح لازم يكون يلصق في اليد وبعد نصب كأس زيت ونعجن مليح وترتاح ساعتين والا 3 ❤️❤️