Biscuits Sans Gluten

18/02/2026

أهنئكم بحلول شهر رمضان المبارك
أهله الله علينا وعليكم بالأمن والإيمان والسلامة والإسلام
أعاننا الله وإياكم على صيامه وقيامه

02/02/2026

🤔ماذا أفعل عندما أُشخَّص بالسيلياك؟
قد يكون تشخيص مرض السيلياك صادما في البداية، لكنه في الوقت نفسه خطوة مهمة نحو تحسين الصحة وجودة الحياة.

وفيما يلي أهم الخطوات العملية التي يجب عليك اتباعها اذا تم تشخيصك بالسيلياك👇:

👈1. تقبل التشخيص وتعلم عن المرض:

إن أول خطوة هي تقبل التشخيص وفهم طبيعة المرض ، فعلى الرغم من أن السيلياك حالة طويلة الأمد؛ لكن يمكن السيطرة عليها تماما باتباع نمط حياة صحي، والقراءة عن المرض والحمية من مصادر موثوقة، وسؤال الطبيب أو أخصائي التغذية للشعور بالاطمئنان واتخاذ قرارات صحيحة.

👈2. الالتزام بنظام غذائي خال من الغلوتين:

إن العلاج الأساسي والوحيد للسيلياك هو الامتناع التام والدائم عن الغلوتين. ويشمل ذلك:

* تجنّب القمح، الشعير، الجاودار، ومشتقاتها.

* قراءة الملصقات الغذائية بعناية للتأكد من خلو المنتجات من الغلوتين.

* الحذر من التلوّث العرضي بالغلوتين أثناء الطهي أو تناول الطعام خارج المنزل.

👈3. استشارة أخصائي التغذية أو الطبيب عن كيفية بناء نظام غذائي متوازن وآمن فهذا يساعدك على:

* اختيار بدائل صحية خالية من الغلوتين.

* تجنّب نقص الفيتامينات والمعادن.

* التخطيط لوجبات متنوعة وسهلة التطبيق.

👈4. متابعة الحالة الصحية بانتظام بعد التشخيص:

من المهم إجراء فحوصات دورية لمتابعة تحسّن الأمعاء ومستويات الفيتامينات مثل (الحديد، فيتامين د، والكالسيوم). كما ان المتابعة المنتظمة مع الطبيب تضمن اكتشاف أي مضاعفات مبكرا.

👈5. الانتباه للصحة النفسية:

فالتغيير المفاجئ في نمط الحياة قد يسبب توترا أو شعورا بالعزلة، خاصة في المناسبات الاجتماعية. وهذا يتطلب منك:

* لا تتردد في طلب الاستشارة النفسية من الأخصائي النفسي إذا شعرت بالضغط أو القلق أو الاكتئاب.

* التحدث مع العائلة والأصدقاء عن حالتك.

* الانضمام إلى مجموعات دعم لمرضى السيلياك على وسائل التواصل الاجتماعي.

👈6. تنظيم الحياة اليومية بثقة:

فمع مرور الوقت سيصبح النظام الخالي من الغلوتين أسلوب حياة طبيعي. حيث يمكنك تعلم وصفات جديدة، وتحضير وجباتك مسبقا، والسؤال بثقة عن مكونات الطعام عند زيارة المطاعم أو السفر.

🌷كلمة أخيرة🌷

ان تشخيص السيلياك ليس نهاية المطاف، بل بداية لحياة أكثر وعيا بالصحة.

فمع الالتزام بالعلاج الغذائي، والمتابعة الطبية، والدعم النفسي، يمكنك أن تعيش حياة طبيعية ونشطة.

إن المعرفة والالتزام هما مفتاحا التعايش الناجح مع مرض السيلياك.

🌻دمتم بصحة وعافية دائما🌻

د. إيمان

15/12/2025

20/05/2025

أكدت الجمعية التونسية لمرضى الأبطن، خلال ندوة صحفية عقدتها يوم الجمعة الفارط، أن عدد مرضى الأبطن المعروفين في تونس يصل إلى 30 ألفًا، مقابل 70 ألف مريض غير معروفين. ومرض الأبطن هو مرض يُعرف بالحساسية تجاه المواد الغذائية التي تحتوي على الغلوتين. وقال رئيس الجمعية التونسية لمرضى الأبطن، منجي حريز، إن الحد الأدنى لثمن المواد الأساسية الخالية من الغلوتين يُقدّر بـ125 دينارًا في الشهر للكهول، و86 دينارًا في الشهر بالنسبة للأطفال.
ربي يشفينا وعافينا ويشفي جميع المرضى المسلمين

16/04/2025

طريقتي في تحضير الخبز 😉😉