17/08/2026
เชฟมณเคยกลัวนะ 🥹
เราขายคุกกี้ชิ้นละ 40–50 บาท
ในขณะที่ร้านอื่นบางร้านขายเป็นกล่อง 8 ชิ้น 10 ชิ้น
ถามว่าทุกวันนี้ยังกลัวไหม?
ตอบเลยว่า…กลัวค่ะ 😂
แต่สิ่งที่ทำให้เชฟมณค่อย ๆ มั่นใจขึ้น
คือทุกวันนี้ลูกค้าซื้อทีละ 4 ชิ้นบ้าง 8 ชิ้นบ้าง (1 กล่อง)
มันเหมือนเป็นคำตอบเล็ก ๆ ว่า
“ราคานี้ ลูกค้าก็ยังเลือกเรา”
ลูกค้าอาจจะมองว่า
“ก็คุกกี้ ทำไมต้องแพงขนาดนี้?”
แต่ถ้าได้รู้ว่า คุกกี้ของเชฟมณคือ
อัลมอนด์เป็นหลัก และห่อไส้ด้วยช็อกโกแลตแท้
อยู่ในรูปแบบของคุกกี้
ราคาก็อาจจะดูเข้าใจได้มากขึ้น
เพราะอัลมอนด์เองก็เป็นวัตถุดิบที่มีราคาสูง
และที่สำคัญ…อยากให้ตัดสินจากตอนที่ได้ชิมค่ะ 🤎
รสชาติเข้มข้น กินแล้วได้ความรู้สึกเหมือนกำลังกินคุกกี้จริง ๆ
แต่อีกด้านก็ยังได้คุณค่าทางสารอาหารจากวัตถุดิบที่เราเลือกใช้
เชฟมณอาจจะยังกลัวเรื่องราคาอยู่
แต่ทุกครั้งที่ลูกค้ากดสั่ง
มันก็ช่วยสร้างความมั่นใจให้เชฟมณขึ้นมาอีกนิด
ขอบคุณที่เลือกขนมของร้านเล็ก ๆ ร้านนี้นะคะ 🥹🤎
