ขนมไทยและเบเกอรรี่

07/02/2026

ขนมถ้วยใบเตย
🌺สูตรแป้งตัวขนม🌺
แป้งข้าวเจ้า 60 กรัม
แป้งมัน 20 กรัม
แป้งท้าวยายม่อม 20กรัม
น้ำตาลทราย 75กรัม
น้ำตาลปี๊บ 125กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำใบเตย 200 มล
กะทิ 125มล
🌼สูตรแป้งหน้าขนม🌼
แป้งข้าวเจ้า 60กรัม
เกลือ 1ช้อนชา
กะทิ 500มล
น้ำเปล่า125มล
✅สูตรนี้ทำได้ 40 ถ้วยตะไลนะ
✅กะทิกล่องใช้ยี่ห้ออร่อยดีหรือพร้าวหอม
✅นึ่งตัวขนมจะใช้ไฟกลางใช้เวลานึ่ง8นาที
✅นึ่งหน้าขนมจะใช้ไฟแรงใช้เวลานึ่ง11นาที
✅นึ่งถ้วยถ้วยตะไลพลาสติกจะใช้เวลานึ่งนานกว่าถ้วยตะไลปกตินะคะถ้วยตะไลจะลดเวลาในการนึ่งลงนะคะอย่างละ2นาทีใช้ถ้วยปกติจะต้องนำถ้วยไปนึ่งให้ร้อนก่อน10นาทีก่อนที่จะหยอดแป้งนะคะ

07/02/2026

ขนมถ้วย

24/11/2025

ขนมกล้วยขนมสายบัวทำจากแป้งทำขนมชั้น
แป้งขนมชั้นตราแม่สมจิตต์ 250กรัมเป็นแป้งสำเร็จ
น้ำตาลทราย 350กรัม
เกลือ 1/2ช้อนชา
กะทิ 500มล
น้ำเปล่า 125มล
เนื้อกล้วยน้ำหว้า 400กรัมใช้แบบกล้วยสุกงอม
✅หรือจะใช้เผือก/ฟักทอง/มันม่วง/แครอทข้าวโพด/และสายบัวแดงใช้แทนในส่วนของเนื้อกล้วยได้นะคะสายบัวเราใช้การกะๆเอานะตัวสายบัวจะใช้สายบัวสีแดงๆเข้มๆนำมาหั่นซอยเป็นชิ้นแว่นเล็กๆและขยำกับเกลือให้สายบัวนุ่มนิ่มคายน้ำออกมาแล้วก็บีบน้ำออกนำไปล้างน้ำเปล่าก่อนบีบสะเด็ดน้ำอีกรอบแล้วไปปั่นกับกะทิ
✅ถ้าใช้แตงไทยต้องลดในส่วนของน้ำเปล่าลงนะจะต้องค่อยๆผสมแป้งเพราะแตงไทยมีน้ำค่ะ

27/10/2025

ขนมเค้กกล้วยหอมจ้า

22/10/2025

ขนมสาคูเปียกข้าวโพด
สาคูสีเขียว 200 กรัม
น้ำตาล 180กรัม
น้ำ 1000มล
ข้าวโพดสุก1ถ้วยตวง
แป้งท้าวยายม่อม 1 ช้อนโต๊ะ
หน้ากะทิ
กะทิ 250 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา

22/10/2025

22/10/2025

ขอบคุณผู้ติดตามใหม่ทุกคน! ดีใจที่มาติดตามกัน! รักแท้ เพื่อเธอ, วุฒิพงษ์ อนุรัตน์ธาดา, รุ่งจิต ตามสีวัน, Nongnuch Lamkhwan, Saowapa Thongmun, ยายอร อรหทัย, Fon Penporn, Ampawa Tanasanti, Sawitree Wijitphap, Sitanan Thitirungruang, Panda Sirirat, ญาดา นิ่มพานิช, Kanjanaporn Smile, ศิริพร พงษ์สุข, ที่ทำไป ใจสั่งมา, Yuy Jiraporn, ศรัณยา ภูศรีโฉม, มาหามะรูซี มูซา, วันทนี สุราษฎร์พันธ์ไม้, Siriwan Nakoudom, กิติยา ดิษณะเมือง, Somphan Mithongsaen, Sunisa Manunchai, กรุณา จันทกูล, หนึ่ง หนึ่ง, พีนะครับ พีนะครับ, บอย บอย, ธุวานันท์ อินทร์พักทัน, Aom Sumonta, อุทัย พงษ์ไพร, บีบี ลอยลม, Amarina Nana, Romla Khongnukaew, น้อมจิตต์ พวงพันธ์, Srefa Phonngo, Anchalee Promsena, นันทวัน สุวรรณสิทธิ์, สิงโต เทพรักษ์, พรวดี เครือมา, Sujita Chiyo, Tukkata Tukkata, เสาวณี แจ่มดวง, น้องเบลล์ น้องเบลล์, บรรเลง แก้ววิเศษ, Rojjana Kotaphong, ซารีดะ ดอแม, กัญญาณัฐ ชูแก้ว, เฮ เฮ มัมทะสาม, Ao'm Prechayachat, Sujitra Jamphol

22/10/2025

วุ้นกะทิใบเตยแบบถาดขนาด10x10
ส่วนของวุ้นกะทิ
ผงวุ้น1ซองขนาด25กรัม
น้ำตาลทราย400กรัม
เกลือ2ช้อนชา
แป้งข้าวโพด2ช้อนโต๊ะ
กะทิ1000มล
น้ำ1500มล
ส่วนของวุ้นน้ำใบเตย
ผงวุ้น1ซองขนาด25กรัม
น้ำตาล500กรัม
เกลือ1/2ช้อนชา
น้ำใบเตย500มล
น้ำเปล่า2000มล
✅สูตรนี้ทำขนมออกมาได้2ถาดนะคะ

04/10/2025

ขอบคุณผู้ติดตามใหม่ทุกคน! ดีใจที่มาติดตามกัน! Sooti Patchapap, นู๋แหม่ม ธนัฏฐา, ลลินดาญ์ ซ้อน้ำ, Toony Phetseii, Janejira Odnan, Pe Mod, Cakkaphan Wongrin, Phailin Manisoth, นาจาครับผม ครับผม, ทิพย์วรรณ อุดมโชค, Siriporn Chinworapanya, Nok Nib, Supavadee Prasertsri, Bruebeck S. Anansit, Lakkana Truntipakorn TA, นันทภพ ทองมณโฑ, น้ำมะพร้าวปั่น น้ำแข้งใส น้ำผลไม้ปั่น, Prapa Sri, Suwapat Tassarak, Chai Chaimongkol, สุวรรณมณี วุฒิ, ชญาณเกียรติ ชมภูพาน, อ้อม อ้อม, Salinya Choojit, ธนิสร นิค, Wannapa Phisspa, แม่บีสวีเดน ชื่อนี้แม่ตั้งให้, วันที่ผูกพันธ์ รวมกันเป็นหนึ่งเดียว, ฮัก สวนเห็ด, Mana Nutong, มีชัย สุดเต้, มุสลิม ชุมพร ชื่อ เราะห์, Surat Jongpean, Sujitra Aoy, Teerawat Sukrug, ทางของ ฝุ่น, ต้น ดอกมะดัน, ชื่อ ตวง แม่ตั้งให้, Panita Sangsawang, สำนักงานแปลภาษาหาดใหญ่ สำนักงานแปลภาษาหาดใหญ่, ไม่อยากคบ ก็ไม่ต้องคบ, น้องเนย ย', แอน กุศลิน รวยบุญ รวยทรัพย์, Sirikanya Rattanaphonsaen, Sunisa Phromprasit, Marunee Pakam, Nat Nat, Apple Saengduan, Komsure Bankhoetai, Suthisa Kongma

02/10/2025

ขนมโดนัทจิ๋ว