เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/101634074844344/

Macro Bakery Homemade

สินค้าเบเกอรี่ทั่วไป เช่นเค้ก บราว?

06/08/2026

ขอบคุณออเดอร์วันนี้มากๆเลยค่ะ สตรอว์เบอรี่หน้าแน่น🥰 ขนาด 3ปอนด์นะคะ

27/07/2026

งานน้องโมเดลน่ารักๆวันนี้ขอบคุณมากนะคะ🥰

17/07/2026

สวัสดีค่ะ วันนี้เรามีความรู้เกี่ยวกับเนื้อเค้กต่างๆมาฝากค่ะ
1. บัตเตอร์เค้ก (เน้นความหนาแน่นและอยู่ทรง)
🍰การใช้งาน: รับน้ำหนักได้ดี จึงนิยมใช้ทำเค้กที่ต้องปั้นน้ำตาลหรือแต่งหน้าหนาๆ เพราะเค้กจะไม่ยุบตัว ข้อเสียคือถ้าแช่เย็นเนยจะแข็งตัว ต้องตั้งทิ้งไว้ให้คลายเย็นก่อนทานเนื้อถึงจะนุ่มขึ้น
2. สปันจ์เค้ก (เน้นโครงสร้างไข่และกักเก็บของเหลว)
🍰การใช้งาน: เหมาะสำหรับทำเค้กหน้านิ่มหรือสอดไส้ครีม เพราะรูพรุนจะช่วยซับน้ำซอสหรือครีมไม่ให้ไหลเยิ้ม ข้อเสียคือแห้งง่ายหากอบนานเกินไป และโครงสร้างยุบตัวได้ง่ายในขั้นตอนการตี
3. ชิฟฟอนเค้ก (เน้นความเบาและคงสภาพในความเย็น)
🍰การใช้งาน: เนื้อเค้กจะเบาและยืดหยุ่นสูง จุดเด่นคือแช่ตู้เย็นแล้วเนื้อไม่แข็งตัวเพราะน้ำมันพืชไม่จับตัวเป็นก้อนในอุณหภูมิต่ำ ข้อเสียคือไม่สามารถรับน้ำหนักของตกแต่งหนักๆ ได้ เค้กจะเบี้ยวหรือยุบตัว