Sukjaihomemade by Kanoknuy

05/02/2026

ลูกค้าสั่งไปแจกงานวันเกิดลูก #เค้กกล้วยหอมโฮมเมด
จำนวน 22 ชิ้น ฟรี 2 ชิ้น
กระทง 3219 - 70-80 กรัม
ราคา 10฿
ขอบคุณที่อุดหนุน
สั่งล่วงหน้า 3-5 นะคะ ไม่มีหน้าร้าน 🧡โทร 092 2507362 นิคมบางปู แพรกษา จัดส่งถึงที่ค่ะ
☺️รับทำตามออเดอร์ #งานบญ #งานบวช #งานโรงทาน #จัดเบรคงานประชุม #วางขายหน้าร้าน #ราคาส่ง

03/02/2026

ชิฟฟ่อนมะพร้าวลาวา จัดส่งลูกค้าในนิคมบางปู
ราคาย่อมเยา

2 ชิ้น 50 บาท
6 ชิ้น 130 บาท

หวานน้อย ไส้ลาวาฉ่ำๆ แป้งนุ่ม รับรองต้องติดใจ
🍀ไม่มีหน้าร้านค่ะ รับทำตามออเดอร์งานบุญ จัดเบรคขายส่งวางหน้าร้าน ทักสั่งล่วงหน้า 3-5 วันนะคะ

มีขนมหลายแบบให้เลือกค่ะ ทักได้เลย
🛻 0922507362 นิคมบางปู แพรกษา สมุทรปราการ จัดส่งได้จ้า #ชิฟฟ่อนมะพร้าว #ชิฟฟ่อนฝอยทอง #ชิฟฟ่อนเค้ก #ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน #เค้กกล้วยหอมโฮมเมด #บราวนี่ช็อกโกแลต #เค้กหน้านิ่ม #เค้กส้ม #เค้กสมุทรปราการ

29/01/2026

เค้กกล้วยหอม 500 ชื้น ทำบุญโรงทาน
ขอบคุณลูกค้า ที่อุดหนุนค่ะ แม่ค้าร่วมทำบุญนิดหน่อย
เนื้อเค้กนุ่ม หวานน้อย
ใส่เนื้อกล้วยเยอะกว่าแป้ง
ใช้น้ำมันรำข้าว

ขนาดถ้วยจีบ 2816 - 40 กรัม
ขายปลีก 7 บาท
ขายส่ง 200 ชิ้นขึ้นไป 5 บาท
สั่งล่วงหน้า 3-5 วัน
พื้นที่สมุทรปราการ จัดส่งได้ค่ะ ค่าส่งตามระยะทาง
ต่างจังหวัดบริการขนส่ง 1-2 วัน
เก็บนอกตู้เย็นได้ 4 วัน
เก็บในตู้เย็นได้ 14 วัน
#เค้กกล้วยหอม #นิคมบางปู #โรงทาน #งานบุญ

13/01/2026

ไว้ลองสูตรใหม่

🍌 เค้กกล้วยหอม “หอมละมุนทุกมิติ”

เทคนิคลับที่ทำให้กล้วยหอมอบใหม่ หอม–นุ่ม–ไม่แฉะ–ไม่แห้ง

เค้กกล้วยหอมเป็นขนมที่เหมือนง่าย แต่ถ้าจะให้อบออกมา “หอมเต็มที่” และมีเนื้อสัมผัสนุ่มละมุนแบบมืออาชีพ ต้องเข้าใจหลักการทาง กลิ่น–น้ำตาล–อุณหภูมิ ไปพร้อมกันครับ

🧠 หลักการของ “ความหอม”

1️⃣ กล้วยต้องงอมถึงระดับที่แป้งแปลงเป็นน้ำตาลแล้ว
กล้วยหอมที่เปลือกเริ่มมีจุดดำและมีกลิ่นแรงที่สุดจะมีน้ำตาลธรรมชาติสูงสุด (fructose + glucose)
น้ำตาลเหล่านี้จะคาราเมลไลซ์ (Caramelization) ได้ดีเมื่ออบ จึงให้กลิ่น “หวาน–หอม–เข้ม”

2️⃣ ความร้อนกระตุ้นปฏิกิริยา Maillard Reaction
เกิดเมื่อโปรตีนในไข่และนมทำปฏิกิริยากับน้ำตาล ทำให้สีเข้มขึ้นและหอมขึ้น
ถ้าใส่เบกกิ้งโซดาเล็กน้อย จะช่วยเพิ่ม pH ทำให้เกิดกลิ่นหอมและสีสวยมากขึ้น

3️⃣ เลือกกลิ่นและน้ำมันอย่างเหมาะสม
กลิ่นวานิลลาแท้ช่วยขับกลิ่นกล้วย
น้ำมันรำข้าว หรือน้ำมันคาโนลา ช่วยพยุงกลิ่นหอมให้นุ่มละมุนไม่ฉุนเหมือนเนยละลาย

🍰 สูตร “เค้กกล้วยหอมกลิ่นพิเศษ”

(พิมพ์ขนาด 7×3 นิ้ว 1 พิมพ์)

ส่วนผสม
กล้วยหอมงอมบดละเอียด … 250 g
แป้งสาลีอเนกประสงค์ … 200 g
เบกกิ้งโซดา … 1 ช้อนชา
ผงฟู … 1 ช้อนชา
เกลือป่น … ¼ ช้อนชา
น้ำตาลทรายขาว … 100 g
น้ำตาลทรายแดง … 50 g
ไข่ไก่เบอร์ 2 … 2 ฟอง
น้ำมันรำข้าว … 100 ml
นมสดจืด … 50 ml
กลิ่นวานิลลาแท้ … 1 ช้อนชา
น้ำมะนาวสด … 1 ช้อนชา (ช่วยรักษาสีและกลิ่นกล้วย)

🔬 เทคนิคพิเศษ “เพิ่มความหอม–นุ่ม”

1️⃣ อุ่นกล้วยก่อนบด
นำกล้วยหอมไปอุ่นในไมโครเวฟ 30 วินาที จะช่วยปลดปล่อยสาร isoamyl acetate ซึ่งคือกลิ่น “กล้วยหอมอบใหม่” ที่แท้จริง

2️⃣ ตีไข่กับน้ำตาลให้ขึ้นฟูจนสีอ่อน
ช่วยพาอากาศเข้าไปในเนื้อเค้ก ทำให้เค้กเบา

3️⃣ ร่อนแป้ง 2 ครั้ง และผสมด้วยไม้พายแบบตะล่อมเบา ๆ
เพื่อให้เค้กฟูเนียนไม่แน่น

4️⃣ พักแป้ง 10 นาทีก่อนเข้าเตา
ช่วยให้กลูเตนคลายตัว เค้กจะนุ่มขึ้น

5️⃣ อบไฟ 170 °C ประมาณ 35–40 นาที
ใช้เตาอบลมร้อน / หม้ออบลมร้อนได้
วางพิมพ์ไว้ชั้นกลาง เค้กสุกเมื่อมีรอยแตกสวยด้านบน

☕️ เคล็ดลับพิเศษของ “กลิ่นอบใหม่”
ถ้าอยากให้กลิ่นหอมฟุ้งแบบร้านเบเกอรี่
→ อุ่นกล้วยกับเนยเค็ม 10 กรัม ก่อนใส่ลงในส่วนผสม
หรือใส่น้ำผึ้ง 5 g แทนน้ำตาลบางส่วน จะช่วยเพิ่ม “กลิ่นกล้วยสุก–น้ำตาลไหม้” แบบธรรมชาติ

📌 สรุป 4 หลักสำคัญให้เค้กหอมละมุน

1️⃣ กล้วยงอม = น้ำตาลธรรมชาติสูง
2️⃣ คุมอุณหภูมิอบ = กลิ่นไม่ไหม้
3️⃣ น้ำมันคุณภาพดี = กลิ่นกล้วยไม่ถูกกลบ
4️⃣ ไม่คนแป้งแรง = เนื้อเค้กนุ่ม

✨โพสต์นี้ผมทำไว้ตามสัญญาครับ ใครอยากได้ สูตรพิมพ์ละเอียดพร้อมสรุปภาพเทคนิคการตี–การอบ
พิมพ์ “สนใจ” ไว้ในคอมเมนต์ได้เลย
คืนนี้สองทุ่มผมจะโพสต์ไฟล์แจกให้ครับ ❤️

#เค้กกล้วยหอม #สูตรอบขนม

25/12/2025

ขอบคุณทุกออเดอร์การสนับสนุน สาวโรงงานคนนี้
นอนตี 1 มาหลายวันละ แต่ก็ดีใจ ที่ทุกท่านให้การสนับสนุนร้านเล็กๆ ของเรา

ไว้ปีหน้าพบกันใหม่นะคะ
ปีนี้ ปิดจ๊อบเต็มกำลังแม่ค้าละ
จัดส่งวันสุดท้ายพรุ่งนี้จ้า
#คุกกี้ปีใหม่ #คุกกี้โฮมเมด #คุกกี้ข้าวโอ๊ตธัญพืช #เค้กกล้วยหอมโฮมเมด #คุกกี้ช็อคโกแลตชิพ #คุกกี้ผลไม้ #ฟรุ๊ตเค้ก

21/12/2025

ชีสเค้กหน้าไหม้ของเรา :) เนื้อเค้กนัวส์ละมุน หวานน้อย
ขนาด 1 ป ราคา 450฿ ตกแต่งวิปปิ้งครีม และผลไม้สด
ถูกใจเจ้าของสันเกิดแน่นอน

ขายดีที่ฮิตตอนนี้
ใช้วิปิ้งครีม และครีมชีสแท้ๆ
สตอเบอรี่เกาหลีนะจ้ะ
ราคาดูแรง แต่วัตถุดิบเราคัดสรรอย่างดี
สนใจสั่งล่วงหน้า 3 วันค่ะ #เค้กวันเกิด #เค้กวิปครีม #ชีสเค้กหน้าไหม้ #เค้กสมุทรปราการ

16/12/2025

Pre Order ส่งทั่วไทย วันเสาร์ที่ 20
🍀 คุกกี้ผลไม้ 5 ชนิด เนื้อหนึบ นุ่ม สูตรครูตุ้ม
ขนาด 250 กรัม (10 ชิ้น) ราคา 155฿
🧡ฟรุ๊ตเค้กผลไม้ 17 ชนิด ❌ไม่มีเหล้า
ขนาด 250 กรัม ราคา 255฿
🥧เค้กกล้วยหอม หวานน้อย
ขนาด 350 กรัม ราคา 85฿
🍪คุกกี้ข้าวโอ๊ตธัญพืช เนื้อกรอบ
ขนาด 185กรัม (7ชิ้น) ราคา100฿
🥧คุ๊กกี้นุ่ม ช๊อค57% + ธัญพืช
ขนาด 175กรัม (6ชิ้น) ราคา 90฿)

ค่าจัดส่งตามน้ำหนักจริง เริ่ม 40 บาท
สนใจสั่งinbox หรือ line: nuy-sukjai

ใช่เนยแท้นะคะ ไม่ใส่สารกันเสีย
นิคมบางปู นัดรับได้ #คุกกี้ปีใหม่ #ฟรุ๊ตเค้ก #เค้กกล้วยหอม #เค้กกล้วยหอมโฮมเมด #คุกกี้ปีใหม่ #คุกกี้โฮมเมด #คุกกี้คริสมาสต์ #คุกกี้ข้าวโอ๊ต #คุ้กกี้นิ่มช็อคชิพ

12/12/2025

Pre Order ส่งทั่วไทย วันอาทิตย์นี้
🍀 คุกกี้ผลไม้ 5 ชนิด เนื้อหนึบ นุ่ม สูตรครูตุ้ม
ขนาด 250 กรัม (10 ชิ้น) ราคา 155฿
🧡ฟรุ๊ตเค้กผลไม้ 17 ชนิด ❌ไม่มีเหล้า
ขนาด 250 กรัม ราคา 255฿
🥧เค้กกล้วยหอม หวานน้อย
ขนาด 350 กรัม ราคา 85฿
🍪คุกกี้ข้าวโอ๊ตธัญพืช เนื้อกรอบ
ขนาด 185กรัม (7ชิ้น) ราคา 100฿

ค่าจัดส่งตามน้ำหนักจริง เริ่ม 40 บาท
สนใจสั่งinbox หรือ line: nuy-sukjai

ส่งทุกวันพุธ และอาทิตย์ค่ะ
นิคมบางปู นัดรับได้ #คุกกี้ปีใหม่ #ฟรุ๊ตเค้ก #เค็กกล้วยหอม

11/12/2025

🍒ฟรุตเค้ก เค้กที่มีผลไม้ 17 ชนิด มีธัญพืชเม็ดมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ แบบแน่นๆ เยอะกว่าแป้ง
✅ขนมทุกชนิดของใช้ Pure Butter นะคะ
✅ผลไม้รวมและเม็ดมะม่วง อัลมอนด์ เราหมักด้วยน้ำส้มเข้มข้น 💕
📌ไม่มีเหล้าค่ะ เด็กและผู้สูงวัยทานได้
สูตรหวานน้อย ยิ่งแช่เย็นนานๆ ยิ่งอร่อย
เหมาะเป็นของฝากปีใหม่

ขนาด 250 กรัม
ราคา 255฿
ผูกโบว์สวยงาม เหมาะเป็นของฝากปีใหม่นี้
จัดส่งทั่วไทย ทุกวันพุธและเสาร์
ทำสดใหม่ เก็บได้นานข้ามปี
นิคมบางปู นัดรับได้ค่ะ สนใจทัก line: not-sukjai

ฟรุ๊ตเค้ก #เค้กปีใหม่ #เค้กปีใหม่สุขภาพ #คุกกี้ผลไม้ #นิคมบางปู #คุกกี้ปีใหม่ #ฟรุ๊ตเค้ก

11/12/2025

คุกกี้ผลไม้ 🍪🍪Fruitcake Christmas Cookie
คุกกี้ผลไม้ หลากหลายชนิด (คุกกี้นิ่มหนึบ ) มีแครนเบอรี่ ลูกฟิก ลูกเกดดำ แอพริคอต ลูกเกดเหลือง แคนเบอร์รี่
✅ ️10 ชื้น น้ำหนักรวม 250 กรัม
✅️. กล่องละ 155 บาท

ยิ่งแช่เย็น ยิ่งอร่อย เก็บได้นาน 60 วัน

สนใจสั่งจองได้ ส่งทั่วไทย line: nuy-sukjai
ขนมทำสดใหม่ จัดส่งทุกวันพุธ และเสาร์ค่ะ
พื้นที่นิคมบางปุ นัดรับได้ #นิคมบางปู #คุกกี้ปีใหม่ #คุกกี้ผลไม้

20/11/2025

เค้กกล้วยหอม อร่อยม๊าก
ราคา 85฿/ชิ้น
3 ชิ้น 200฿