เปิดทำการกี่โมง?

จันทร์ 07:30 - 18:00 อังคาร 07:30 - 18:00 พุธ 07:30 - 18:00 พฤหัสบดี 07:30 - 18:00 ศุกร์ 07:30 - 18:00 เสาร์ 09:00 - 18:00 อาทิตย์ 09:00 - 18:00

เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/1695539527387830/

Anatomy Bread Hub

ร้านขายขนมปังพรีเมี่ยมในรูปแบบออนไลน์
รับผลิตขนมปังตามออเดอร์

26/06/2023

Sourdough Sandwich
ขนมปัง Sourdough เอามาทำแซนวิช อร่อย ดี มีประโยชน์.
สั่งขนมปังได้นะคะ อาจจะช้าหน่อยแต่ทำแน่ๆ 😅

19/06/2023

เมื่อไหร่จะได้กลับมาเปิดร้าน เป็นคำถามที่ถูกถามบ่อย ตอนนี้คงยังไม่เปิดหน้าร้าน รับออเดอร์แบบนี้ไปก่อนละกันค่าา อยากทานทักมา

30/05/2023

ขนมปังฟักทอง ใช้ฟักทองพีนัทบัตตเตอร์ หอมหวานดีนะคะ บางโลฟลูกค้ารีเควสให้ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไปมีความกรุบๆ ทำไปทั้งหมด 6 โลฟ ขอขอบพระคุณลูกค้าที่น่ารักค่า

ยังมีฟักทองเหลืออีกนิดหน่อย ท่านใดสนใจสอบถามเข้ามาได้
โลฟละ 160 บาทเท่านั้นค่ะ #แป้งญี่ปุ่นไม่ฟอกสี

26/05/2023

ตอนนี้อากาศร้อนมาก ส่งขนมปังไปต่างจังหวัดมีโอกาสเกิดราได้สูงมาก เนื่องจากขนมปังเป็นเนยสดและไม่มีสารกันบูด ก็เลยต้องจัดส่งด่วนแบบเย็น ค่าใช้จ่ายอาจสูงชึ้นแต่ขนมปังไม่เสียแน่นอนค่ะ

สอบถามกันเข้ามาได้นะคะ ยินดีให้คำแนะนำ
ขอขอบคุณลูกค้าและร้านกาแฟค่า

12/05/2023

เรียนมาก็ประมาณนึง แต่สุดท้ายก็ต้องมาฝึก มาปรับ ตามความเหมาะและความชอบของเรา
สำหรับคนที่เคยทานขนมปังสไตล์ Artisan ที่เปลือกขนมปังแข็งๆ ข้างในเหนียวๆนุ่มๆ
สั่งได้ค่ะ ส่งฟรีในตัวเมือง ปัตตานี
ตจว. มีค่าส่ง 70 บาท ค่ะ

11/05/2023

Sourdough Sesame Shokupan
#ซาวโดว์โชกุปังงาดำ
ลดเวลาการทำลงมาเหลือสองวัน ช่วงนี้ยีสต์ธรรมชาติทำงานดี เพราะอากาศร้อน

เหมือนเดิมค่ะ ใช้แป้งญี่ปุ่น ละเนยแท้ๆ
สั่งได้ค่ะ

05/05/2023

เริ่มทำ Sourdough soft bread เก่งขึ้นแล้ว ลองทำออกมาเป็น bun แล้วเอาใส่ไส้ทูน่ามายองเนสอีกที
ขนมปังแน่นๆนุ่มๆ
ความดีงามของกลิ่นขนมปังยีสต์ธรรมชาติ แป้งญี่ปุ่นเด้งดึ๊ง ฮื้ออออ อร่อยยยยย
ใกล้แล้วค่ะ ใกล้จะวางจำหน่ายละ

04/05/2023

พรีออเดอร์ส่งวันนี้ #เล็กๆน้อยๆก็ทำกันไป
Sourdough Bagel 🥯 🥯
ขอบคุณลูกค้าเก่าและลูกค้าใหม่ค่า

02/05/2023

Sourdough Nama Shokupan
Sourdough Sesame Shokupan
ขนมปัง Sourdough มาจากยีสต์ธรรมชาติ ใช้เวลา ใช้กระบวนการที่ซับซ้อนประมาณหนึ่ง
บางคนอาจเคยเข้าใจว่า ยีสต์ธรรมชาติสามารถทำเป็นขนมปังเปลือกแข็งเท่านั้น
แต่ยีสต์ธรรมชาติ สามารถนำมาทำขนมปังนุ่มๆ ประเภท Shokupan ได้เหมือนกัน
แต่…… มันยากตรงที่ว่าทำอย่างไรให้ขนมปังยีสต์ธรรมชาติไม่เปรี้ยวหรือเปรี้ยวน้อยที่สุด คือตอบคือสังเกต ให้เวลา ใส่ใจ
ขนมปังประเภทนี้ใช้เวลาประมาณ 3 วันสำหรับคนที่เลี้ยงยีสต์เอาไว้แล้วค่ะ
ขนมปังยีสต์ธรรมชาติดียังไงลองหาข้อมูลในอินเตอร์เน็ตได้เลยค่าา

22/04/2023

Eid mubarak for all!

ขนมปังดีๆยังมีอยู่ตลอดไปนะคะ
ขอบคุณที่อุดหนุนกันอย่างดีในช่วงเดือนรอมฎอนที่ผ่านมา
Taqabalalla Huminna Waminkum

13/04/2023

สุขสันต์วันหยุดค่ะ
เปิดรับออเดอร์ sourdough bagel และ Cinnamon Raisin Roll

#ส่งวันที่15เมย.นะคะ

Sourdough Bagel ประกอบด้วย

Plain Bagel (ธรรมดา) 49 บาท
Sesami Bagel. (งาขาว-ดำ) 55 บาท
Spicy jelapeno cheese (รสพริกดองและชีส) 60 บาท
Walnut cranberry 60 บาท

และ Cinnamon raisin roll ชิ้นละ 65 บาท

ส่งฟรีในตัวเมืองปัตตานี สำหรับ 4 ชิ้นขึ้นไปนะคะ
น้อยกว่า 4 ชิ้นคิดค่าส่ง 10 บาท ค่ะ
Bagel ส่งต่างจังหวัดได้ค่ะ ค่าส่งต่างจังหวัด 60 บาท

11/04/2023

ออเดอร์วันนี้

#ขนมปังแฮมชีส
#ขนมปังครีมมะพร้าวอ่อน
#โชกุปัง + สังขยาใบเตย
#ขนมปังทูน่าชีส
ขนมปังแนวนี้เราใช้ยีสต์ผงทั่วไปค่ะ แต่ใช้วิธีการหมักแป้ง ส่วนหนึ่ง หรือ prefermented
โดยใช้ยีสต์น้อย ๆ เพื่อให้ขนมปังค่อยๆขึ้น
การหมักแป้งมากกว่า 20 ชั่วโมง จะช่วยลดอาการท้องอืด เหมาะสำหรับคนที่กินขนมปังแล้วมีปัญหาเรื่องท้องอืดค่ะ
คนทั่วไปก็ทานดี เพราะการหมักทำให้ขนมปังมีรสชาติดีขึ้นค่ะ

ที่อยู่

ติดต่อผ่าน Inbox ได้ตลอดเวลา
Pattani

เวลาทำการ

จันทร์	07:30 - 18:00
อังคาร	07:30 - 18:00
พุธ	07:30 - 18:00
พฤหัสบดี	07:30 - 18:00
ศุกร์	07:30 - 18:00
เสาร์	09:00 - 18:00
อาทิตย์	09:00 - 18:00