เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/100577102393406/

Dare for Dough

โชคุปัง สโคน ซอฟต์คุกกี้ และบร?

08/03/2026

รัวเลยค่ะ เลมอน.. บลูเบอรี่.. ส้ม..
มีทั้งฐานแครกเกอร์บด
และแป้งพายชั้นๆ แบบทาร์ตไข่
อร่อยไปคนละแบบ

ครีมชีสรอบนี้ เป็นสูตรผสมโยเกิร์ตโฮมเมด
กินแล้วเบา คล่องคอ
ไม่เหนียว ข้น หนัก เหมือนครีมชีสล้วนๆ

สบายใจ... กินได้หลายอัน
เอ้า! อ้วนกว่าเดิม!! 😂

07/03/2026

ในที่สุด!! หลังจากหมักผลไม้แห้งกับดาร์กรัม ทิ้งระยะเวลากะให้เข้าเนื้อฉ่ำๆ เฝ้ารอวันเวลาจะได้เปิดเตา และแล้ว เราก็ได้ให้กำเนิดฟรุตเค้กล็อตแรกรุ่นชิมลาง ใครได้ชิมแล้ว คอมเมนท์กันมาหน่อย ลืมแบ่งไว้ชิมเอง 😆😆😆

08/01/2026

17/10/2024

เบเกิล 2nd round พักแป้งน้อยลง ตีแป้งน้อยลง
ลดความเหนียว คงความหนึบ

รอบแรกตัดแป้ง 90g กินครึ่งเดียวมื้อเช้าอิ่มจุกถึงกลางวัน
รอบนี้ลองตัด 70g รู้สึกดีขึ้น เอามาทำแซนวิช ใส่เครื่องใส่ท็อปปิ้งเพิ่มเติมแล้วไม่อิ่มเกินไป

พอใจละ.

ส่วนรูปทรงแล้วแต่อารมณ์และชั่วโมงบินคนขึ้นรูป

15/10/2024

สโคนแฮมชีส เค็มๆ มันๆ
อร่อยจนลืมว่าคุมอาหารอยู่ 🤣

11/10/2024

Bagel ครั้งแรก..

รูปทรง : ยังบูดๆ เบี้ยวๆ เปลือกนอกเหี่ยวเพราะพักแป้งนานไป
รสชาติ : โอเค พอไหว
เนื้อสัมผัส : เหนียว เกินหนึบไปหน่อย ตีแป้งนานไปด้วยมั้ง

เอาจริง อยากทำเบเกิลมานานแล้ว พอมีจังหวะได้ทำ ก็ดันรีบอีก ทั้งนี้ เบเกิลไม่ต้องการการนวดนวลเนียนแบบขนมปังที่เคยทำ ขึ้นฟิล์มนิดๆ ก็พอ (เตือนสติตัวเอง) อย่าไปทะนุถนอมมันมาก น่าจะดีกว่านี้ 😅

สรุป ปรับวิธีทำอีกนิด เดี๋ยวมาดูกัน 😉

10/10/2024

อะไรเอ่ย ขาวๆ อวบๆ 😁😁😁

01/01/2024

Happy New Year! ขอให้เป็นปีที่สุขสดใส สมบูรณ์พูนสุข อิ่มหนำสำราญ ร่าเริงแจ่มใส สดชื่นเบิกบาน สมปรารถนา ของทุกคนนะคะ

24/12/2023

เปิดเตาอีกครั้งหลังจากห่างหายไปนาน เทศกาลคริสต์มาสปีใหม่ ลูกเรียกร้องให้อบขนมแจกเพื่อนและครูสักหน่อย เพื่อนๆ แม่เลยน่าจะได้อานิสงส์ไปด้วย 😂😂

เริ่มต้นด้วย
🎄คุกกี้ช็อคชิพสูตรเบสิก ดาร์กช็อค 70% เข้มตัดเลี่ยน อร่อยลงตัว
🎄คุกกี้แยมราสเบอรี่ ที่แม่ชอบเป็นการส่วนตัว รสชาติเปรี้ยวหวานสดชื่น (ถ่ายไม่ทัน🥲) ทำเป็นสีแดงต้อนรับคริสต์มาส
🎄คุกกี้โอวัลติน ที่ทำเป็นสีเขียว จนนึกว่าเป็นชาเขียว ผสมผงโอวัลตินลงในโดว์ และสอดไส้โอวัลตินหนึบไว้ให้เคี้ยวเพลินๆ ส่วนที่เป็นลาวาทะลักไส้แตกออกมา ก็จะเกรียมกรอบเป็นคาราเมล อร่อยไปอีกแบบ
และสุดท้าย proudly present
🎄ซอฟต์คุกกี้มันม่วงข้าวโอ๊ตโอวัลติน ทำสีม่วงนึกว่าควันหลงฮาโลวีน เทศกาลอะไรไม่รู้ รู้แต่อร่อยจนหยุดชมตัวเองไม่ได้ 😂😂😂

Dare for Dough ยังเหมือนเดิมคือไม่หวาน กินเพลิน ไม่เลี่ยน
อบนานก็กรอบ อบน้อยก็นิ่ม แล้วแต่จะจับสลากได้ 😂😂😂 แต่ละเตาไม่เท่ากัน ให้คนกินเสี่ยงดวงเอา 😄😄 คุกกี้เสี่ยงทายที่ไม่ต้องสำเร็จการศึกษาก็กินได้

✅ ลูกดีใจมีของแจกเพื่อนๆ ❤️❤️❤️
✅ แม่ดีใจมั่วสูตรเองสำเร็จ อร่อยเฉย 👍👍👍
❌ ส่วนพ่อบอก พอเหอะ อบอะไรสี่ห้าวันไม่จบสักที 😅😅😅

#ทำเองกินเองละเลงยังไงก็ได้ #ตามใจคนทำ #กินเปล่าๆก็อร่อย #ทําไปเรื่อย #เบเกอร์รี่โฮมเมด #เบเกอรี่ #ซอฟท์คุกกี้ #คุกกี้มันม่วง

01/07/2023

รักฟักทอง... แต่ก็เกลียดฟักทอง!?!!!

นึกอยากอร่อยนัว เลยผสมฟักทองสุกลงในโดว์
แต่ไม่ว่าจะต้มหรือจะนึ่ง ถ้าไม่ผึ่งทิ้งให้แห้งสุดๆ
แล้วรีบใส่ลงไปในโดว์ โดยไม่ลดสัดส่วนของเหลว

บอกเลย.. เละ!

เหลวเกินจะขึ้นรูป แต่ปัญหาทุกอย่างย่อมมีทางแก้ไข เพียรพยายามปรับ เติมแป้ง จนแห้งได้ที่ ขึ้นรูปได้

สูตรนี้ไม่เนย หยอดน้ำมันรำข้าว พอให้มีไขมันเล็กน้อย ลุ้นเกือบตาย ได้มาประมาณนี้
😅😅😅

28/06/2023

คุกกี้โคตรคลีนนนน
ไม่แป้ง! ไม่นม! ไม่เนย! ไม่ไข่! ไม่น้ำตาล!

แล้วใส่อะไรก๊อนน.??? 🤣🤣🤣 ???

เห้อออ! ชีวิตของมนุษย์ผู้คุมอาหาร
เพราะไม่อยากให้การออกกำลังกายที่เพียรทำมาสูญเปล่า เลยต้องเอาใจร่างกายด้วยการงดเว้นการนำเข้าไขมันเลว และ คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว

ใช้ข้าวโอ๊ตแทนแป้งสาลี
ใช้กล้วยบดหรือผลไม้อบแห้งแทนน้ำตาลทราย
ใช้เนยถั่ว/น้ำมันรำข้าว/น้ำมันคาโนล่า แทนเนย
จริงๆ ไข่ก็ใส่ได้นะ ช่วยให้โครงสร้างคุกกี้แข็งแรงอีกหน่อย

แต่.. ลืม! กลายเป็นคุกกี้เจ ไปเลยจ้า 😅😅

คุกกี้ข้าวโอ๊ตแครนเบอรี่ ที่แอบใส่ อัลมอนด์บด เมล็ดฟักทองกับงาขาวไปด้วย

เครื่องแน่น นัวหนึบ หวานน้อย อร่อยมั้ย??

หมดแล้วจ้าาาา
เจอกันถาดหน้า เปลี่ยนสูตรไปเรื่อย
อร่อยไม่ซ้ำ จำสูตรไม่ได้ของจริงเลย 😄😄