21/04/2026
🎉🎉แจกสูตร "เครปเย็นมะม่วงครีมสดกะทิ"
🌟สร้างอาชีพเสริม สร้างรายได้ อินเทรน ตามกระแสกันหน่อย นำไปขายตอนนี้ ขายดีแน่นอนคร้าบ❤
🔸️แป้งเครปวานิลลา (สูตรแป้งนุ่มละมุน)
1.ไข่ไก่ 400 กรัม ( เบอร์ 1 = 7 ฟอง)
2. น้ำตาลทราย 100 กรัม
3. วิปปิ้งครีม 150 กรัม
4. น้ำเปล่า 200 กรัม
5. นมสดรสจืด 350 กรัม
6. น้ำมันพืช 80 กรัม
7. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
8. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
9. ผงฟู 1/ 2 ช้อนชา
10. แป้งเค้ก 200 กรัม (ร่อนแล้ว)
🔸️วิธีทำ
》》นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ชาม คนให้เข้ากัน นำไปกรองด้วยกระชอน นำไปทอดเลย หรือพักไว้ในตู้เย็นประมาน 1 ชั่วโมง
》》ตั้งไฟอ่อนๆ วางกระทะเทฟล่อนขนาด 24-26 cm รอให้กระทะร้อน ตักน้ำแป้งเครป 1 ทัพพี (1/3ถ้วยตวง) นำแป้งหยอดลงกลางกระทะ หมุนวนให้เต็มกระทะ เพื่อไม่ให้แป้งหนาหรือบางเกินไป ทิ้งไว้ประมาน 2 นาที หรือจนกว่าแป้งสุก สังเกต จะเห็นฟองอากาศปูดขึ้นมา ใช้พายซิลิโคนแซะขอบรอบๆ เสร็จแล้วคว่ำแป้งลงตระแกรง พักไว้ให้เย็น ทะยอยทอดจนแป้งหมดตามต้องการ
🔸️สูตรซอสมะม่วง
1. มะม่วงปั่น 250 กรัม
2. น้ำตาล 25 กรัม
3. น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
4. สีเหลืองมะนาว
🔸️วิธีทำ
》》นำมะม่วงปั่น+น้ำมะนาว+สีผสมอาหาร ตั้งไฟ ต้มให้ร้อนเดือด ปิดไฟ แล้วค่อยเติมน้ำตาลขั้นตอนสุดท้าย ป้องกันไม่ให้ซอสเปลี่ยนเป็นสีดำ
🔸️สูตรวิปปิ้งครีมกะทิ
1. วิปปิ้งครีม 450 กรัม
2. น้ำตาลไอซิ่ง 55 กรัม
3. กะทิ UHT 40 กรัม
🔸️วิธีทำ
》》นำส่วนผสมวิปปิ้งครีมทั้งหมด นำไปตีจนตั้งยอด ใส่ถุงบีบ รอประกอบรูป
🌟วิธีการประกอบเครป
》》แผ่แผ่นเครป แล้วบีบวิปปิ้งครีมตรงกลาง ตามด้วยเนื้อมะม่วงสด ซอสมะม่วง แล้วพับเครปเก็บด้านข้างให้เป็นรูปทรงสี่เหลี่ยม ตกแต่งด้านบนด้วย วิปปิ้งครีมมะม่วงสดที่แช่น้ำเกลือ และดอกพวงชมพู
🌟️วิธีที่ช่วยให้มะม่วงที่ตกแต่งไม่ช้ำไม่ดำ
1. ปลอกเปลือกมะม่วงให้ลึก
2. นำเนื้อมะม่วงที่จะนำไปใช้ ตกแต่ง แช่ในน้ำเปล่า 400 กรัม +เกลือ 1/4ช้อนชา แช่ประมาน 3 -5 นาที แล้วกรองเอาน้ำออก
ลองทำดูนะค้าบ