30/03/2026
4 เมล็ดกาแฟสายพันธุ์หายากจากทั่วโลก
1. Panama Geisha
กาแฟระดับพรีเมียมจากปานามา ปลูกได้เฉพาะบางพื้นที่และให้ผลผลิตน้อย จึงมีราคาสูงมาก
จุดเด่นคือกลิ่นหอมซับซ้อนแบบดอกไม้และซิตรัส รสหวานคล้ายผลไม้ บอดี้นุ่ม และมีความเป็นกรดที่ใสและสมดุล
2. Jamaica Blue Mountain
ปลูกในพื้นที่จำกัดของจาไมกา และต้องผ่านการคัดคุณภาพอย่างเข้มงวด ทำให้เป็นกาแฟหายาก
มีรสชาติสมดุล นุ่มละมุน กลิ่นหอมไม่แรงเกินไป และมีกรดที่กลมกล่อม ดื่มง่าย ได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในกาแฟที่ดีที่สุด
3. Excelsa
เป็นกาแฟที่มีสัดส่วนเพียงเล็กน้อยของโลก (ประมาณ 7%) ปลูกในบางพื้นที่ของเอเชียและแอฟริกา
รสชาติค่อนข้างซับซ้อน มีความเปรี้ยวสดชื่นคล้ายมะขาม และหวานคล้ายมะม่วงสุก บอดี้ปานกลางถึงหนัก มีกลิ่นเฉพาะตัว นิยมใช้ผสมในเบลนด์เพื่อเพิ่มมิติรสชาติ
4. Sudan Rume
สายพันธุ์อาราบิก้าหายากจากซูดาน ปลูกยากและให้ผลผลิตต่ำ
โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมฟลอรัลและผลไม้เมืองร้อน รสชาตินุ่มซับซ้อน และมีความเปรี้ยวสดชื่นในโทนเบอร์รี่และซิตรัส
#กาแฟเชียงราย #กาแฟอาราบิก้า #กาแฟดริป
