Burps burps

29/05/2026

Burps new coffee menu :

- Cold brew
- Cold brew with apple brown sugar foam

Start from 70 baht

07/05/2026

พรุ่งนี้ร้านกลับมาเปิดตามปกติแล้วนะคะ

( ถ้าเปิดเดี๋ยวจะอัพสตอรี่แจ้งอีกทีเน้อ )

ตอนนี้ตัดสินใจว่า ไม่มีกาแฟ บริการแล้วค่ะ

( ถ้าในอนาคตมีการเปลี่ยนแปลงจะอัพเดทแน่นอน )

ไว้เจอกันน้าา

ขอบคุณค่าาา 🩵

Ps. You can come visit and play with this guy, he doesn’t bite but he definitely judges.

06/05/2026

พรุ่งนี้หยุดอีกวันน้าา ขอโทษลูกค้าที่ตั้งใจมาอุดหนุนในวันพรุ่งนี้ด้วยค่า
เจอกันวันศุกร์แทนนะคะ เตรียมของขายไม่ทันนน 🙂‍↕️🙂‍↕️

05/05/2026

สวัสดีค่ะ ฝ้ายนะคะ เจ้าของร้าน Burps

ปกติฝ้ายไม่ได้เป็นคนที่จะ take action กับรีวิว ของลูกค้ามากนัก นอกจากรีวิวที่รู้สึกว่ามันติดค้างในใจมากไป เช่นเดียวกับรีวิวนี้
( รีวิวไหนที่ฝ้ายรู้สึกว่า เออ ลูกค้าเขียนได้ถูกต้องก็จะเก็บมาปรับปรุงตัวเองและร้านเท่าที่จะทำได้ )

ยาวมากๆค่ะ แต่เพื่อความเข้าใจตรงกับระหว่างร้านและลูกค้า อยากให้ลองอ่านดูนะคะ

ลูกค้าบอกว่าเข้ามาเจอ Barista ยืนอยู่ และเค้ามองออกมาเห็น ตรงนี้น่าจะเป็นตัวฝ้ายเองที่ยืนอยู่หรือยังไงไม่ทราบ จำเหตุการณ์ไม่ได้แน่นอน 100% แต่ไม่น่าจะใช่ตัว Barista ( คุณฝรั่ง )แน่ๆ เพราะถ้าไม่มีออเดอร์หรือถ้าฝ้ายไม่ยุ่งเตรียมของอยู่หลังร้าน เค้าแทบจะไม่ออกมาตรงเคาน์เตอร์เลยค่ะ ( เพราะเค้าไม่ใช่พนักงานประจำของที่ร้าน เค้าแค่มาช่วยฝ้ายทำงานเท่านั้น ) นี่คิดว่าลูกค้าหลายๆคนที่เข้ามาใช้บริการ ถ้าร้านไม่ยุ่ง หรือเค้าทำออเดอร์เสร็จแล้ว แทบจะไม่เจอเค้าเลยค่ะ

ทุกครั้งที่ลูกค้าเข้ามาใช้บริการในร้าน กรณีที่ร้านไม่ได้อยู่ในสถานการณ์ที่สามารถให้บริการได้ตามปกติ ทางร้านจะมีการแจ้งกับทางลูกค้าเสมอว่า ตอนนี้สถานการณ์ในร้านเป็นแบบไหน เช่น ตอนนี้ยุ่งมาก ออเดอร์ยาว เราจะแจ้งกับลูกค้าถึงระยะเวลาที่ลูกค้าต้องรอ เพื่อไม่เป็นการเสียเวลาของทางลูกค้า และให้ลูกค้าตัดสินใจว่า สะดวกรอหรือไม่ หรือถ้าเป็นลูกค้าที่คุ้นหน้าคุ้นตากัน จะเจอฝ้ายพูดด้วยทุกครั้งว่า วันนี้รีบไหมคะ ยุ่งมาก นานมากนะ ( สำหร้บลูกค้าที่เข้ามาทานอาหารฝ้ายก็จะอธิบายเช่นกันว่า วันนี้มีอะไรหมดบ้างแล้ว วันนี้ไม่พร้อมขายอะไร ถ้าต้องการทานเป็นอาหารพวกข้าว สเต็กอะไรพวกน้้น ทางร้านจะไม่มีบริการนะคะ )
การที่แจ้งทุกอย่างแบบนี้ก็เพื่อความแฟร์ของลูกค้าและตัวฝ้ายเอง

ดังนั้น ในกรณีนี้ จึงมีการแจ้งว่า ไม่พร้อมบริการกาแฟนะคะ เพราะคนที่ทำกาแฟได้ไม่อยู่ ( on break time ) และตัวฝ้ายเองทำกาแฟไม่เป็น แต่จะมีเมนูอื่นๆตามปกติค่ะ

‘ การที่ลูกค้าบอกว่า ไม่ให้บริการในส่วนเครื่องดื่ม ไม่เป็นความจริงค่ะ ถ้าลูกค้าสั่งอย่างอื่นที่ไม่ใช่กาแฟในตอนนั้น ฝ้ายพร้อมที่จะบริการค่ะ แต่ทางลูกค้าพูดว่าต้องการมาดื่มกาแฟ ไม่มีกาแฟก็จะกลับแล้ว ดังนั้น ถือว่าเป็นการตัดสินใจของลูกค้าที่จะไม่ใช่บริการกับทางร้าน ฝ้ายถือว่าการตัดสินใจของลูกค้าคือที่สุด ‘
เหตุการณ์นี้ไม่ใช่ครั้งแรก ลูกค้าหลายๆคนก็คงว่าเจอฝ้ายพูดว่า ตอนนี้ไม่มีกาแฟนะคะ แต่เมนูอื่นยังมีบริการค่ะ บ่อยๆ

กรณีที่ตอบไปว่า ไม่สามารถตอบได้ว่าเค้าจะพักเวลาไหนบ้าง เพราะ ไม่สามารถตอบได้จริงๆค่ะ เพราะเค้าไม่ได้เป็นพนักงานของที่ร้าน เค้าจะเข้ามาช่วยตอนไหน เค้าจะไปพักตอนไหน แม้แต่ตัวฝ้ายเองยังไม่ทราบเลยค่ะ ทางนี้ต้องขอโทษลูกค้าจริงๆค่ะ สำหรับสิ่งที่เกิดขึ้น เข้าใจถึงความผิดหวังในกรณีที่ตั้งใจเข้ามาใช้บริการบางอย่าง แต่ไม่ได้รับบริการในสิ่งนั้น เป๋นสิ่งที่จะต้องพิจารณาถึงทิศทางของร้านในอนาคตเช่นกัน

ร้าน Burps ของฝ้ายเป็นแบบนี้ค่ะ ร้านนี้จะ Run โดยที่มีฝ้ายเป็นเจ้าของร้านแต่เพียงผู้เดียว ไม่มีพนักงานประจำ ไม่มีพนักงาน Part time มีเพียงสามีคนนึง ที่พร้อมเข้ามาช่วยภรรยาขายของของเค้า ในบางเวลาที่ยุ่ง และฝ้ายต้องการความช่วยเหลือ

กรณีของกาแฟ ขออธิบายอีกครั้ง หลังจากที่เคยอธิบายไปแล้ว และอธิบายตลอดมา ร้านของฝ้ายไม่ใช่ร้านกาแฟนะคะ ไม่เคยเป็นเลยค่ะ เป็นร้านที่ขาย อาหารเช้า เค้ก ขนมอบ และเครื่องดื่มอื่นๆนิดหน่อย กาแฟเป็นสิ่งที่เสริมเข้ามา เพราะตอนร้านเก่า ลูกค้าหลายๆคน บอกว่า ถ้ามีกาแฟด้วยคงดี ฝ้ายเลยเห็นว่า เออ ไหนๆก็มีคนช่วยแล้ว ให้เค้ามาช่วยทำกาแฟให้ลูกค้าดีกว่า ( กาแฟไม่ได้มีตลอดเวลา อย่างที่ลูกค้าเข้าใจค่ะ เวลาที่เค้าไม่อยู่ ทางร้านก็จะขายอย่างอื่นตามปกติของร้าน ไม่ได้มีบริการเสริมพวกกาแฟค่ะ )

ในลำปางมี ‘ร้านกาแฟ’ ดีๆเยอะมากในตอนนี้ ถ้าคุณลูกค้าคนไหนมองหากาแฟ ฝ้ายจะแนะนำว่า ให้คุณลูกค้าไปดื่มกาแฟ ที่ร้านกาแฟจริงๆดีกว่าค่ะ ไม่ได้ไล่ลูกค้านะคะ แต่ฝ้ายรู้สึกว่า มีร้านกาแฟที่เค้าตั้งใจทำกาแฟ พร้อมบริการเรื่องกาแฟแบบจริงจังมากมาย เค้าจะตอบโจทย์ลูกค้าที่อยากดื่มกาแฟ ได้มากกว่าร้านฝ้ายแน่ๆ (ฝ้ายเองก็ชอบไปหากาแฟร้านอื่นดื่มเช่นกัน)
ร้านฝ้ายไม่ตอบโจทย์ลูกค้าที่อยากดื่มกาแฟค่ะ ไม่อยากทำให้ลูกค้าผิดหวัง ว่าเข้ามาแล้วทำไมไม่มีกาแฟ หรือ ทำไมเมนูกาแฟน้อยจัง มีแค่ใส่นมหรือไม่ใส่นม

แต่ถ้าอยากทานอาหารเช้าง่ายๆเค้กง่ายๆ ในวันที่ไม่เร่งรีบ ต้องการความสงบ อ่านหนังสือเบาๆสักบท สองบท ร้านฝ้ายตอบโจทย์แน่นอนค่ะ

และการที่ลูกค้ารีวิวร้านโดยที่ไม่มีการซื้อขายหรือรับบริการจากทางร้าน ทางฝ้ายค่อยข้างจะไม่โอเคมากๆค่ะ ฝ้ายถือว่าตอนนั้นได้มีการพูดคุยกับความเข้าใจกันจบแล้ว ลูกค้าตัดสินใจเดินออกร้านไปแล้ว ไม่ควรไปรีวิวแบบนี้เลยค่ะ หวังว่าจะไม่เกิดกรณีนี้ขึ้นอีกกับร้านอื่นๆนะคะ ถ้าเกิดการซื้อขายและการบริการเกิดขึ้นแล้ว ไม่ว่าจะรีวิวกี่ดาว ฝ้ายจะยอมรับการรีวิวเหล่านั้นเสมอค่ะ

จากเหตุการณ์ครั้งนี้ ที่ได้มีการพูดถึงคนของฝ้ายในแง้เสียหาย ว่าเค้าเลือกไปเบรคทั้งๆที่เค้าไม่ได้อยู่ตรงนั้น ฝ้ายต้องปกป้องความรู้สึกคนของฝ้ายที่ตั้งใจมาช่วยฝ้ายอยู่ตลอด เค้าไม่สมควรได้รับคำวิจารณ์แบบนี้เลยค่ะ ร้านเปิดบริการ 8.30 เค้าก็ไม่ได้หยุดช่วยเลยนะคะ จังหวะที่ร้านว่าง เค้าจะขอเวลาไปพัก กินข้าว ทำธุระส่วนตัวของเค้าบ้าง ไม่น่าจะเป็นปัญหาที่ส่งผลต่อร้านได้ขนาดนี้

ดังนั้นฝ้ายจะขอเก็บกรณีนี้ไว้เพื่อพิจารณาเรื่องขายกาแฟของทางร้านต่อไปค่ะ เค้าไม่สมควรได้รับรีวิวแย่ๆเลยแบบนี้เลย

ขอบคุณมากค่ะ

22/04/2026

We’re serving all day breakfast and brunch.

11/04/2026

11/04/2026

สงกรานต์นี้ร้าน Burps เปิดทุกวันนะคะ
( วันอังคารไม่หยุดค่ะ )

ปล. ทางร้านมีพนักงานสองคน จึงทำให้รอค่อนข้างนาน
อาจจะไม่สะดวก สำหรับลูกค้าที่เร่งรีบนะคะ

ขอบคุณมากค่ะ

27/03/2026

ตั้งแต่พรุ่งนี้ (วันที่ 28 มีนา)
ที่ร้านกลับมาเปิดให้บริการตามเวลาปกติแล้วนะคะ
( ร้านเปิดเวลา 8.30 - 17.00 น. )
ไว้มาเจอกันน้า
ขอบคุณมากค่ะ 🙏🏻🩵

24/02/2026

* ประกาศจากทางร้าน *

ทางร้านมีเหตุจำเป็นบางอย่างทำให้ต้องเลื่อนเวลาเปิดร้านจากเวลา 8.30 ไปเป็นเวลา 11.00

อย่างไม่มีกำหนด ถ้ากลับมาเปิดเวลา 8.30 ตามปกติจะแจ้งให้ทราบอีกทีค่ะ

ขออภัยในความไม่สะดวกด้วยนะคะ มีข้อสงสัยใดๆ สามารถ DM สอบถามได้ค่ะ

ไว้เจอกันนะคะ ขอบคุณมากค่ะ 🩵