Café de Paris - คาเฟ่เดอปารีสขอนแก่น

20/08/2026

“50 กล่องบนโต๊ะนี้…ไม่ได้เริ่มจากคำถามว่า ราคาเท่าไหร่
แต่เริ่มจากคำถามว่า ‘ส่งทันไหม?’”

เพราะงานประชุมไม่มีเวลาให้พลาดค่ะ

วันนี้ Café de Paris เตรียม Coffee Break 50 ชุด
อบสด แพ็กเรียบร้อย และพร้อมส่งตรงเวลา

สำหรับเรา งานเบรกไม่ใช่แค่ “ขนมใส่กล่อง”
แต่คือส่วนหนึ่งที่ช่วยให้งานประชุม อบรม หรือสัมมนา เดินต่อได้อย่างราบรื่น

เราดูแลได้ทั้ง
เบเกอรี่ เครื่องดื่ม และการจัดส่งในขอนแก่น

งานประชุมจะสะดุดไม่ได้
ส่วนเรื่องเบรก…ให้เราดูแลค่ะ

ถ้ามีงานครั้งต่อไป
ส่ง จำนวนผู้ร่วมงาน + งบต่อท่าน มาได้เลย
เดี๋ยวเราช่วยจัดชุดให้เหมาะกับงานค่ะ

Café de Paris Khon Kaen
091-065-9147
LINE: Café De Paris

#จัดเบรกขอนแก่น #เบเกอรี่ขอนแก่น

19/08/2026

ฝนตกตั้งแต่เช้าแบบนี้…มื้อเที่ยงขออะไรอุ่น ๆ อร่อย ๆ สักหน่อยค่ะ ☕️

วันนี้ขอนั่งหลบฝนแบบสบาย ๆ ที่ Café de Paris
จะเลือก Sourdough Breakfast อิ่มกำลังดี กับไข่ อะโวคาโด เบคอน หรือชีส

หรือถ้าอยากได้อะไรอุ่น ๆ ในวันฝนพรำ
มี ซุปร้อน ๆ ให้เลือกทั้งซุปข้าวโพด ซุปครีมเห็ดหอม และซุปมันฝรั่งเบคอน

บางทีวันฝนตกก็ไม่ต้องรีบค่ะ
แค่มีอาหารอุ่น ๆ กาแฟดี ๆ และมุมสบาย ๆ
วันธรรมดาก็กลายเป็นวันที่น่ารักขึ้นได้เหมือนกัน 🤎

📍 Café de Paris Khon Kaen
เปิดจันทร์–เสาร์ 08.00–17.00 น.

17/08/2026

สำหรับนักเรียนต่างจังหวัดหรือต่างประเทศ สามารถแจ้ง เป้าหมายและระยะเวลาที่มี กับเราได้ค่ะ จะได้ช่วยแนะนำคลาสให้เหมาะกับการเดินทาง

อายุ 18 ปี เดินทางจาก สปป.ลาว มาขอนแก่น…
เพราะพ่อแม่อยากให้ลูกมี “วิชาติดตัว” ก่อนเริ่มต้นอนาคตของตัวเอง 🥐

น้องแพทเพิ่งเรียนจบ
และกำลังอยู่ในช่วงที่หลายคนเคยผ่าน…

“จากนี้ เราจะไปทางไหนดี?”

คุณพ่อคุณแม่ของน้องเห็นเพจของเรา
จึงตัดสินใจให้น้องเดินทางมาเรียนเบเกอรี่ที่ขอนแก่น

ไม่ได้คาดหวังว่าเรียนจบแล้วต้องเปิดร้านทันที

แค่อยากให้ลูกได้ ลองทำจริง เรียนรู้จริง และมีทักษะอยู่ในมือ

เผื่อวันหนึ่งอยากทำงานด้านเบเกอรี่
หรืออยากกลับไปต่อยอดเปิดร้านของตัวเองที่ สปป.ลาว

ครั้งนี้น้องแพทเลือกเรียน ครัวซองต์ 🥐

ตั้งแต่การเตรียมโดว์
รีดและพับชั้นเนย
ตัด ขึ้นรูป หมัก และอบ

ทุกขั้นตอนน้องได้ ลงมือทำด้วยตัวเอง
โดยมีเราคอยสอนและแก้ให้ทีละจุด

เพราะเราเชื่อว่า…

สูตรสามารถหาได้จากหลายที่
แต่ทักษะเกิดขึ้นเมื่อเราได้ลงมือทำจริง

สิ่งที่น่าดีใจที่สุดจึงไม่ใช่แค่ครัวซองต์ที่ออกจากเตาสวย

แต่คือเด็กอายุ 18 คนหนึ่ง
กำลังมีทักษะใหม่เพิ่มขึ้นมาอีกหนึ่งอย่าง

วันนี้น้องอาจยังไม่รู้ว่า
สุดท้ายจะเลือกทำงาน เปิดร้าน หรือเดินไปทางไหน

และไม่เป็นไรเลยค่ะ

เพราะบางครั้ง พ่อแม่ไม่จำเป็นต้องเลือกอนาคตแทนลูก

แค่ช่วยให้ลูกมี “เครื่องมือ” มากพอ
ที่จะเลือกอนาคตของตัวเองได้

วันนี้เครื่องมือชิ้นหนึ่งของน้องแพท
คือ ทักษะการทำเบเกอรี่ 🥐

ขอบคุณคุณพ่อคุณแม่ที่ไว้วางใจ
ให้เราเป็นส่วนหนึ่งของก้าวแรกครั้งนี้ค่ะ 🤍

Le Paris Baking Studio by Cafe’ de Paris Khon Kaen

อยากเรียนเพื่อสร้างพื้นฐาน ต่อยอดอาชีพ หรือเตรียมเปิดร้าน
ทักมาบอกเป้าหมายของคุณได้ค่ะ
เราช่วยแนะนำคลาสที่เหมาะให้ได้

#เรียนทำครัวซองต์ #เรียนเบเกอรี่ #เรียนทำขนม #สอนทำครัวซองต์ #เรียนเบเกอรี่ขอนแก่น

16/08/2026

คลาสเค้กเน้น ลงมือทำด้วยตัวเอง ตั้งแต่เนื้อเค้ก ครีม การปาด ไปจนถึงการตกแต่ง เพื่อให้กลับไปฝึกต่อเองได้ค่ะ

15/08/2026

บางวัน…เราไม่ได้อยากกินน้อยลง
เราแค่อยาก เลือกกินให้ดีขึ้น 🥑🍳

มื้อที่ดี ไม่จำเป็นต้องซับซ้อนค่ะ

อะโวคาโดสุกกำลังดี
ไข่คนนุ่ม ๆ วางบนซาวร์โดว์
มีผักสดเคียงให้ครบมื้อ

แล้วเติมความอบอุ่นด้วย
ซุปมันฝรั่งร้อน ๆ กับขนมปัง อีกสักถ้วย

สองจานที่ถ่ายแยกกัน
แต่จริง ๆ แล้วเราอยากให้เป็น “หนึ่งมื้อ” ที่ลงตัว

อิ่มจากอาหารที่เราชอบ
ได้เลือกวัตถุดิบดี ๆ
และยังมีความสุขกับทุกคำที่กิน

เพราะการดูแลตัวเอง
ไม่ควรทำให้มื้ออาหารกลายเป็นเรื่องเครียด

Eat Well ไม่ได้แปลว่าต้องบอกลาของอร่อย
แค่รู้จักเลือก…และหาสมดุลที่เหมาะกับเรา

นี่คือแนวคิดเล็ก ๆ ที่เราอยากใส่ไว้ในทุกจานของ
Café de Paris 🤍

วันนี้ถ้ายังคิดไม่ออกว่าจะทานอะไร
ลองให้มื้อนี้เป็นมื้อดี ๆ ของคุณนะคะ

📍 Café de Paris Khon Kaen
จันทร์–เสาร์ 08.00–17.00 น.

Eat Well. Live Better.

13/08/2026

ใครที่เคยมาทาน Sourdough ของ Café de Paris แล้วอยากลองทำด้วยตัวเอง บอกเราได้เลยนะคะ บางทีคลาสต่อไปอาจเป็นคุณค่ะ

มาทาน Sourdough ที่ร้านหลายครั้ง…
จนวันหนึ่งพี่ปุ๊บอกว่า
“ใช่เลย แบบนี้แหละที่พี่อยากทำเอง” 🥖

พี่ปุ๊เป็นข้าราชการจากขอนแก่น
กำลังจะเกษียณ และทำขนมเป็นอยู่แล้วค่ะ

แต่ก่อนจะตัดสินใจมาเรียน Sourdough
พี่ปุ๊ไม่ได้สมัครทันที

พี่แวะมาที่ร้านหลายครั้ง
ลองทาน Sourdough ของเรา
ชิมแล้วกลับไป…

แล้วก็กลับมาชิมอีก 😊

จนมั่นใจว่า
นี่คือขนมปังที่พี่ชอบจริง ๆ
และอยากทำให้เป็นด้วยตัวเอง

จากคนที่เคยมานั่งทานอยู่หน้าร้าน
วันหนึ่งจึงเปลี่ยนมาใส่ผ้ากันเปื้อน
ยืนอยู่หน้าโต๊ะทำขนมแทน

จากคนที่ชอบกิน
มาเป็นคนที่อยากทำให้เป็น 🤎

แม้จะทำขนมเป็นอยู่แล้ว
แต่ Sourdough มีรายละเอียดที่ต้องเรียนรู้ใหม่อีกเยอะ

ตั้งแต่การเข้าใจโดว์
การพับ การหมัก การขึ้นรูป
การอ่านสภาพของแป้ง
ไปจนถึงการรู้ว่าเมื่อไรควรรอ…และเมื่อไรควรไปต่อ

บางอย่างอ่านจากสูตรได้

แต่ความรู้สึกของโดว์ที่อยู่ในมือ
ต้องได้จับเอง ถึงจะเข้าใจ

จากก้อนแป้งก้อนแรก
ค่อย ๆ ผ่านทุกขั้นตอน

จนถึงวินาทีที่ขนมปังของตัวเองออกจากเตา 🥖

และนี่อาจเป็นสิ่งที่สวยที่สุดของคลาสนี้

ไม่ใช่แค่ Sourdough ที่ทำสำเร็จ
ไม่ใช่แค่ Certificate ที่ถืออยู่ในมือ

แต่คือคนคนหนึ่งที่กำลังจะเกษียณ
และยังเลือกเรียนรู้สิ่งใหม่ให้กับชีวิต

เพราะบางที…

“เกษียณ” ไม่ได้แปลว่าเราต้องหยุด

แต่อาจเป็นวันที่เราได้เริ่มทำ
สิ่งที่เคยบอกตัวเองมาตลอดว่า…

“ไว้มีเวลา แล้วค่อยทำ”

วันนี้พี่ปุ๊ไม่ได้กลับขอนแก่น
พร้อมแค่ขนมปังที่ตัวเองทำ

แต่กลับไปพร้อมความรู้
ที่จะเริ่มทำ Sourdough ก้อนต่อไปด้วยมือตัวเองที่บ้าน ❤️

ขอบคุณพี่ปุ๊
จากลูกค้าที่ค่อย ๆ มาชิมจนมั่นใจในรสชาติของเรา

จนวันนี้…

จาก “คนที่มาชิม”
กลายเป็น “คนที่ทำเองได้”

แล้วคุณล่ะคะ…

มีอะไรสักอย่างไหม
ที่เคยบอกตัวเองว่า

“ไว้มีเวลา…แล้วฉันจะเรียน” 🥖

#ซาวโดว์ #ขนมปังซาวโดว์ #ขนมปังหมักธรรมชาติ #เรียนทำซาวโดว์ #สอนทำซาวโดว์ #เรียนทำขนมปัง #สอนทำขนมปัง #ขอนแก่น

12/08/2026

กินเหมือนเดิม…แต่คราวนี้มีรางวัลรออยู่ค่ะ ✨

Café de Paris เปิด Paris Rewards แล้วนะคะ

ทุกยอดซื้อครบ 200 บาท = รับ 1 แต้ม
สะสมครบ 10 แต้ม = รับเครื่องดื่มฟรี 1 แก้ว
เลือกได้มูลค่าไม่เกิน 125 บาท

สะสมง่ายใน LINE ไม่ต้องพกบัตร ไม่ต้องกลัวหาย

ครั้งหน้าที่มาร้าน บอกพนักงานได้เลยว่า
“ขอสะสม Paris Rewards ด้วยค่ะ”

แอด LINE Official

📍 Café de Paris Khon Kaen
จันทร์–เสาร์ 08.00–17.00 น.

11/08/2026

💙 พรุ่งนี้…อย่าลืมบอกรักแม่ ในแบบของเรานะคะ

บางคนบอกรักด้วยคำพูด
บางคนพาแม่ไปกินข้าว
บางคนกลับบ้านไปกอดแม่

และบางคน…เลือกขนมกล่องเล็ก ๆ
กลับไปนั่งกินด้วยกัน 💙

วันแม่ปีนี้ Café de Paris เลยทำ TimBering
ขนมอบกรอบเป็นชั้น ๆ ตกแต่งด้วยมือทีละชิ้น
ให้กลายเป็นของขวัญสีสันสดใสสำหรับคนพิเศษ

เพราะสำหรับแม่แล้ว
ของขวัญอาจไม่สำคัญเท่า…

“วันนี้ลูกกลับมาหาแม่”

สุขสันต์วันแม่ 12 สิงหาคมค่ะ
ขอให้คุณแม่ทุกท่านมีสุขภาพแข็งแรง
มีรอยยิ้ม และมีคนที่รักอยู่ข้าง ๆ เสมอ

Café de Paris Khon Kaen
Eat Well. Live Better.

#วันแม่

09/08/2026

มีคนเคยบอกต่ายว่า…ร้านกาแฟ เดี๋ยวก็เจ๊ง ไม่เกิน 6 เดือนหรอก”

ต่ายยังจำประโยคนี้ได้จนถึงวันนี้ค่ะ

ตอนเริ่มทำ Café de Paris มีคนในวงการเตือนว่า
ร้านกาแฟเปิดใหม่เยอะมาก
ลูกค้าเห่อกันพักเดียว เดี๋ยวก็ไปร้านใหม่
ทำไม่นานหรอก…

แต่ต่ายกลับคิดอีกแบบค่ะ

ต่ายไม่ได้อยากสร้างแค่ “ร้านกาแฟ”
แต่อยากสร้าง พื้นที่เล็ก ๆ ที่คนรู้สึกดีทุกครั้งที่เดินเข้ามา

มีขนมที่เราตั้งใจทำ
มีเบเกอรี่และอาหารแนวยุโรปที่เราชอบ
มีมุมให้นั่งคุย นั่งทำงาน นัดเพื่อน
และวันนี้เราก็ค่อย ๆ เติมเรื่องสุขภาพเข้ามา

เพราะยิ่งอายุมากขึ้น ต่ายยิ่งเชื่อว่า
“ของอร่อย” กับ “การดูแลสุขภาพ” ไม่จำเป็นต้องอยู่คนละฝั่งกัน

จากวันนั้นถึงวันนี้ Café de Paris เปลี่ยนมาเยอะค่ะ

ผิดบ้าง แก้บ้าง ทดลองบ้าง
บางเมนูขายดี
บางเมนูก็ต้องยอมรับว่า…ไม่รอดค่ะ 😄

แต่สิ่งหนึ่งที่ไม่เคยเปลี่ยนคือ
ต่ายยังอยากให้ร้านนี้เป็นร้านที่มี “หัวใจ”
ไม่ใช่แค่ร้านที่มีของขาย

วันนี้วันอาทิตย์ ร้านหยุดพักหนึ่งวัน
ต่ายมองย้อนกลับไปแล้วอดยิ้มไม่ได้

จากร้านที่เคยมีคนบอกว่า
“อยู่ไม่ถึง 6 เดือนหรอก”

วันนี้ Café de Paris ยังอยู่ค่ะ
และไม่ได้อยู่เพราะเราไม่เคยพลาด
แต่อยู่เพราะทุกครั้งที่พลาด เราเรียนรู้ แล้วเดินต่อ

พรุ่งนี้ประตูร้านเปิดอีกครั้ง
แล้วเจอกันที่ Café de Paris นะคะ

Café de Paris Khon Kaen
Eat Well. Live Better.

#เรื่องเล่าจากแม่ต่าย