บ้านเทรล

18/04/2026

❤️ ขอฝากเพจ “Tempeh Smile" ด้วยนะคะ
🫘 เทมเป้สด แช่แข็ง ส่งใน อ. เมือง ขอนแก่น ค่ะ ❤️
https://www.facebook.com/share/p/1BPAoefWtt/?mibextid=wwXIfr

🙏 สวัสดีวันถือกำเนิด ของ “Tempeh Smile" เพจที่นำเสนอเรื่องราวดี ๆ ของ “เทมเป้” อาหารเพื่อสุขภาพที่ทำจากถั่วเหลืองและธัญพืชหลากชนิด
🫘 สำหรับมื้อเช้าที่เร่งรีบ เทมเป้ สามารถกินคู่กับกาแฟดำได้ ไม่ว่าจะกินแบบสด นึ่ง หรือจี่
🫘 เทมเป้ เป็นอาหารที่ให้โปรตีนและพลังงานสูง อิ่มนาน และย่อยง่าย ถ้าจะให้ดี เพิ่มผักหรือผลไม้เข้าไปอีก จะเป็นมื้อเช้าที่เยี่ยมยอดเลยค่ะ ❤️😊

#เทมเป้
#เทมเป้ขอนแก่น

18/04/2026

❌ปิดค่ะ❌
❤️เปิดจอง ชิโอะปัง เฉพาะชาวขอนแก่น ใน และ ใกล้เคียง มข ค่ะ (ช่วงนี้ไม่สามารถส่ง ตจว ได้นะคะ)
🚙 จัดส่ง ช่วง 6.00-8.00 น. วันจันทร์ที่ 20 เมย 69
1. ชิโอะปัง plain ใส่เนยแบบปกติ ชิ้นละ 3️⃣5️⃣
2. ชิโอะปัง extra butter ใส่เนย 2 เท่า ชิ้นละ 4️⃣0️⃣
🥐 ชิโอะปังบ้านเราทำจากยีสต์ธรรมชาติ เนยแท้ และแป้งขนมปังไม่ฟอกสี นน.โด ก่อนอบ 60 กรัม สามารถเก็บแช่ฟรีซได้ 1 เดือน ค่ะ
🥐 สั่งโดย comment ที่โพสต์นี้เลยนะคะ ปิดรับเมื่อเต็มจำนวนค่ะ
#ชิโอะปัง
#ชิโอะปังยีสต์ธรรมชาติ

17/04/2026

🫘 Preorder ค่ะ (ถั่วเหลืองล้วน จองเต็มแล้ว เหลือ ถั่วเหลือง+ถั่วดำ นะคะ)
เทมเป้ แบบสด ขนาด 110 กรัม (แช่ฟรีซพร้อมรับประทาน แพ็คแบบเก็บความเย็น) ก้อนละ 3️⃣0️⃣ มี 2 แบบ
1. ถั่วเหลือง (หมดแล้วค่ะ)
2. ถั่วเหลือง+ถั่วดำ
🚙 ส่งเช้าๆ วันจันทร์ ที่ 20 เมย 69 ช่วง 6.00-8.00 น. ใน มข ส่งฟรี นอก มข คิดค่าส่งตามระยะทางค่ะ
🫘 สั่งโดย comment ไว้ได้เลยนะคะ เดี๋ยวจะทักไปใน IB อีกทีค่ะ
😊 เทมเป้บ้านเรา กินง่าย รสชาติจืดมัน หอมถั่ว+น้ำส้มสายชูหมัก ไม่มีกลิ่นสาบ/รสขม ... มีโปรตีนสูง คาร์ปต่ำ มีโปรไบโอติก ย่อยง่าย อิ่มนาน ทำให้ไม่หิวบ่อย ไม่อยากกินจุบจิบ (เหมาะกับสายสุขภาพ ควบคุมน้ำหนัก วัยทอง)
😊 กินสดได้ แค่วางไว้ให้คลายตัวเล็กน้อย กินเปล่าๆ กับกาแฟ หรือคลุกโยเกิต เข้ากันดีมาก ถ้าไม่สบายใจ สามารถเอาไปผ่านความร้อนโดยการนึ่ง 10-15 นาที หรือจี่/อบ หรือทอด และยังใช้ประกอบอาหารทดแทนเนื้อสัตว์ในบางมื้อ
😊 ถ้าคุณอยากกินอาหารสุขภาพ แต่เคยกินเทมเป้แล้วไม่ประทับใจ เราอยากให้คุณลองเปิดใจอีกสักครั้งค่ะ 😊✌️
#เทมเป้ขอนแก่น

28/03/2026

❌ปิดค่ะ❌
🫘Preorder ... เทมเป้ (Tempeh) เฉพาะนัดรับใน มข และใกล้เคียง (ไม่ได้ส่งพัสดุนะคะ) นำส่งช่วง 6.00-8.00 น. วันพุธที่ 1 เมย. 69 (ใครจะ stock จัดเลยค่ะ สัปดาห์ถัดไปงดทำนะคะ แอดไป ตจว. ค่ะ)
🚙 ใน มข+รพ.ศรีนครินทร์ ส่งฟรี นอก มข คิดค่าส่งตามระยะทางค่ะ
🫘 เทมเป้ถั่วเหลือง แบบสด ฟรีซพร้อมรับประทาน (สามารถกินสด หรือนำไปประกอบอาหารได้) ส่งแบบรักษาอุณหภูมิ (รับแล้วต้องแช่ฟรีซทันที) มี 2 ขนาด
1. ขนาด 250 กรัม (แบ่งกินได้ 2-4 ครั้ง) ถุง 13x20 ซม. ถุงละ 5️⃣5️⃣
2. ขนาด 125 กรัม (แบ่งกินได้ 1-2 ครั้ง) ถุง 10x15 ซม. ถุงละ 3️⃣0️⃣
❤️ จองโดย comment ที่โพสต์นี้เท่านั้นนะคะ ปิดรับเมื่อเต็มจำนวน ... เมื่อรับ order แล้ว แอดจะ inbox ติดต่อไปอีกครั้งค่ะ 🙏 ขอบคุณค่ะ🙏

25/03/2026

❤️ เมื่อคุณทำงานกับสิ่งมีชีวิตเล็กๆ ที่ใช้ในการทำ เทมเป้ และ ขนมปัง ❤️
🫘 การหมัก (ferment) คือขั้นตอนที่ละเอียดอ่อน และสำคัญมาก ถ้า “หมักไม่ได้ที่” คือความล้มเหลวของขั้นตอนต่อไป ... การตัดสินใจว่าใช้ได้หรือยัง นอกจากตาดูแล้ว ยังต้องดมกลิ่น และชิมรส ประกอบกัน
❤️ การบันทึกทุกสัมผัสลงในความทรงจำ คือสิ่งสำคัญ การดู อาจถ่ายภาพไว้ได้ แต่ กลิ่น และ รส ต้องจดจำด้วยตัวเองเท่านั้น (เราต้องชิมแป้งหมัก ก่อนนำไปใช้ด้วยเน้อ 😁) ในช่วงรอการหมักถั่วเพื่อทำเทมเป้ เราก็เลี้ยงยีสต์ที่ใช้ทำขนมปัง ไปด้วย กลิ่นเปรี้ยวเบาๆ จากการหมัก บอกเลยว่าหอมมาก
❤️ ช่วงนี้ทำขนมส่งพัสดุไม่ได้ ต้องขออภัยสมาชิกที่อยู่ไกลด้วยนะคะ 😊🙏

23/03/2026

❌ปิดค่ะ❌
❤️Preorder เฉพาะนัดรับใน มข และใกล้เคียง (ไม่ได้ส่งพัสดุนะคะ) ขนมปังและเทมเป้ ส่งบ่ายๆ วันศุกร์ ที่ 27 มีค 69
🚙 ใน มข+รพ.ศรีนครินทร์ ส่งฟรี นอก มข คิดค่าส่งตามระยะทางค่ะ
1. Panettone mix fruit ขนมปังผลไม้ ทำจากยีสต์ธรรมชาติ ใส่ผลไม้อบแห้ง (ผิวส้ม ผิวเลมอน สตรอเบอร์รี่ ลูกเกดดำ/เหลือง แครนเบอร์รี่) ที่หมักในน้ำส้ม นน.โดก่อนอบ 70 กรัม ชิ้นละ 4️⃣0️⃣
2. Shio-pun ชิโอะปัง ขนมปังเกลือ ทำจากยีสต์ธรรมชาติ เนยแท้ นน.โดก่อนอบ 60 กรัม มี 2 แบบ
2.1 แบบ Plain ใส่เนยปกติ ชิ้นละ 3️⃣5️⃣
2.2 แบบ extra butter ใส่เนย 2 เท่าของแบบปกติ ชิ้นละ 4️⃣0️⃣
3. เทมเป้ถั่วเหลือง (Tempeh) เทมเป้สด ฟรีซพร้อมรับประทาน ส่งแบบรักษาอุณหภูมิ (รับแล้วต้องแช่ฟรีซทันที) มี 2 ขนาด
3.1 ขนาด 250 กรัม (แบ่งกินได้ 2-4 ครั้ง) ถุง 13x20 ซม. ถุงละ 5️⃣5️⃣
3.2 ขนาด 125 กรัม (แบ่งกินได้ 1-2 ครั้ง) ถุง 10x15 ซม. ถุงละ 3️⃣0️⃣
❤️ จองโดย comment ที่โพสต์นี้เท่านั้นนะคะ ปิดรับเมื่อเต็มจำนวน ... เมื่อรับ order แล้ว แอดจะ inbox ติดต่อไปอีกครั้งค่ะ 🙏 ขอบคุณค่ะ🙏

23/03/2026

❤️ แจ้วข่าว และขออภัยสมาชิกที่อยู่ ตจว. ทุกท่านค่ะ❤️ เนื่องจาก สภาวะความไม่แน่นอนของระบบขนส่ง ที่ได้รับผลกระทบจากน้ำมันขาดแคลน (หรือกักตุน 😅) และสภาพอากาศที่ร้อนจัด การส่งขนมทางพัสดุไป ตจว. จึงมีความเสี่ยงสูงที่ขนมจะเสียหายระหว่างขนส่ง ดังนั้นขออนุญาต เปิดเตาเฉพาะนำส่งเอง ใน มข และ ใกล้เคียง เท่านั้นนะคะ เมื่ิสถานการณ์สงบแล้ว จึงจะเปิดรับ order ส่ง ตจว. อีกครั้งค่ะ ❤️ ขอขอบคุณทุกท่านที่ติดตามสนับสนุนกันเสมอมานะคะ ❤️
ปล. ใครมาเที่ยวขอนแก่นก็ DM ถามมาก่อนได้ สามารถนัดรับในขอนแก่นได้ค่ะ

13/03/2026

❌ปิดค่ะ❌
❤️เปิดจอง ขนมบ้านเทรล (Trail to Bake) ❤️ 🌸
🚙 รอบส่งออก วันจันทร์ ที่ 16 มีค 69 (มี ชิโอะปัง และ แยมสตรอเบอร์รี่ ค่ะ)
📦 ตจว. ส่ง EMS ค่าส่งตามจริง (ค่าส่งเริ่มต้น 30.-) 🚙 ขอนแก่น นัดรับ/ส่งฟรี ใน มข. (นอก มข คิดค่าส่งตามระยะทาง)
1. Shiopun (ชิโอะปัง ขนมปังเกลือ)
1.1 plain แบบปกติ ใส่ไส้เนยเค็ม
ชิ้นละ 3️⃣5️⃣
1.2 lean แบบไม่ใส่ไส้เนย (ขนมปังเปล่า) ไม่โรยเกลือ ชิ้นละ 3️⃣0️⃣
1.3 Extra butter ใส่เนย 2 เท่าของแบบปกติ ชิ้นละ 4️⃣0️⃣
2. แยมสตรอเบอร์รี่ น้ำหนักแยม 100 กรัม ทำจากเนื้อสตรอเบอร์รี่ล้วน เกลือชมพู น้ำตาลทรายแดง (น้ำตาลน้อยกว่า 10%) ปรับรสเปรี้ยวด้วยน้ำเลมอน กระปุกละ 8️⃣0️⃣

🩷 Shiopun บ้านเทรล ทำจากยีสต์ธรรมชาติ 100% แป้งขนมปังไม่ฟอกสี น้ำตาลทรายแดงธรรมชาติ ครีม นม เนยแท้ น้ำผึ้ง สอดไส้ด้วยเนยสดแท้รสเค็ม น้ำหนักโดก่อนอบ 60 กรัม
🌸 ขนมบ้านเทรล รสชาติหวานน้อย ไม่มีสารเสริม ไม่มีกันบูด ขนมทุกชนิดสามารถเก็บโดยฟรีซได้ 1 เดือน แยม ฟรีซได้ 3 เดือน
🌸 สั่งได้โดย comment ที่โพสต์นี้นะคะ เมื่อรับจองแล้ว ทางเพจจะติดต่อไปทาง inbox อีกครั้งค่ะ

13/03/2026

❤️ วันนี้เปิดจอง ชิโอะปัง กับแยมสตรอเบอร์รี่ เที่ยงตรงนะคะ แล้วพบกันค่ะ 😊

05/03/2026

สัปดาห์นี้พักเตานะคะ พบกันสัปดาห์หน้า ค่ะ 😊✌️

02/03/2026

🥐 ขนมพร้อมส่งวันนี้ สายๆ นะคะ 😊✌️

28/02/2026

❤️ทำขนมปังยีสต์ธรรมชาติ ต้องมีเวลา 2 วัน ขึ้นไป ... วันนี้เลี้ยงยีสต์ ... ปลุกเด็กไว้ แล้วออกจากบ้านไป 2 ชั่วโมง กลับมา ยีสต์โตได้ที่พอดี พร้อมทำ 1st dough ละ 😊✌️