31/08/2026
แจกสูตร ขนมผิงญี่ปุ่น
(ทามาโกะ โบโระ) : รสนมฮอกไกโด
เป็นขนมผิงญี่ปุ่นที่ใช้แป้งมันและนมแทนกะทิ รสหวานหอมเนย นัวนม มาก ละลายในปาก
วัตถุดิบ :
แป้นมันฝรั่ง 100 กรัม
ไข่แดง 1 ฟองเบอร์ 2
น้ำตาลทรายป่น 30 กรัม
นมสดหรือนมผงละลายน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ตีไข่แดงกับน้ำตาลทรายป่นจนส่วนผสมเนียนฟู สีอ่อนลง
2. เติมนมสดลงไป คนให้เข้ากัน
3. ค่อยๆร่อนแป้งมันฝรั่ง นวดเบาๆจนอป้งจับตัวเปฺนก่อน พอปั้นง่าย
4. ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมๆ ขนาดประมาณ 1 ซม. วางเรียงบนถาดที่รองกระดาษไข
5. นำเข้าอบ ด้วยไฟ 150 องศา ใช้เวลาประมาณ 12-15 นาที จนเนื้อขนม แห้งและมีสีเหลืองน่าทาน
6. ครบเวลา นำออกจากเตา พุด.ให้เย็นค่อยนำออกจากเตา
😉🔥🥰☺️🥳😆
