ขนมปังห้าก้อนกับปลาสองตัว เริ่มก่อตั้งในวันครบรอบชีวิตสมรสในปีที่ 7 ของเจ้าของร้าน (21มีนาคม 2015)
จุดเริ่มนั้นทั้งสองทำบราวนี่เพื่อหารายได้เพื่อสนับสนุนกิจกรรมสำหรับเด็กๆที่ขาดโอกาสทางสังคม แต่ด้วยใจรักและคิดสนุกก็เริ่มคิดและลองทำขนมจากการศึกษาทางอินเตอร์เนต จนได้ผลิตภัณฑ์ที่มากขึ้น
ชื่อขนมปังห้าก้อน กับปลาสองตัว ได้รับการดลใจจากไบเบิลเป็นเรื่องราวของเด็กคนหนึ่ง ได้นำขนมปัง5ก้อนกับปลา2ตัว
มามอบให้พระเยซูคริสต์ อธิษฐานอวยพรแล้วเกิดการอัศจรรย์ขึ้น คือการได้นำขนมปังและปลาที่ได้รับการเพิ่มพูนขึ้นนั้นไปแบ่งปันผู้คนมากกว่า 5,000 คน ซึ่งเรื่องนี้สอนเราสองคนในเรื่องความรักและการแบ่งปัน
ขนมปังห้าก้อนกับปลาสองตัวเบเกอรี่โฮมเมด ได้รับความรักจากกัลยามิตร แบ่งปันทั้งสูตรขนม และเครื่องดื่ม เราจึงไม่มีเพียงบราวนี่ จัดจำหน่ายเท่านั้น เรามีเบเกอรี่ที่หลากหลาย มีน้ำสมุนไพร สตอบอรี่ กีวี่ ชาไท ชาแดง ชาเขียว ชาไต้หวัน ฯลฯ
ขนมปังห้าก้อนกับปลาสองตัวเบเกอรี่โฮมเมด รีแบนด์โลโก้ร้าน ในวันที่ 4 พ.ย.2016
พร้อมกับเพิ่มช่องทางการจำหน่ายจากออนไลน์อย่างเดียว มาเป็นออฟไลน์มีหน้าร้านเป็นของตัวเองด้วย พร้อมกับมีมุมนั่งเล่นและเครื่องดื่ม ชา กาแฟ ไว้บริการลูกค้าที่แวะมาที่ร้าน
หลายๆสิ่งพัฒนาและเปลี่ยนแปลงไป แต่อุดมการณ์และความตั้งใจของเจ้าของร้านไม่เคยเปลี่ยน
" 10 เปอร์เซนต์จากกำไรของเรา ยังคงนำไปใช้และแบ่งปันช่วยเหลือเด็ก สตรีและ ผู้ประสบปัญหาทางสังคม ต่อไป"
วันที่ 10 กรกฏาคม 2021 หมวยกับพี่พีได้ขยับขยายย้ายจากที่ทำขนมในบ้านมาเช่าห้องแถว 2 คูหาติดกัน เนื่องจากที่บ้านมันคับแคบเกินไป มาตั้งอยู่บนถนนพัฒนาการ หรือหลายๆคนเรียกกันจนติดปากว่าซอย ร้านก๊อก (KOK) ประดับยนต์ จากร้านก๊อกมาประมาณ 400 เมตร หรือถ้ามาจากหลังเรือนจำกลางจังหวัดกาญจนบุรี ก็จะอยู่ด้านหลังโรงเรียนวิสุทธรังษี
พร้อมกันนี้เราได้รีแบรนด์โลโก้อีกครั้งหนึ่ง
23 มิถุนายน 2022 เราได้เริ่มต่อเติมหน้าร้านเพื่อที่จะมีจุดที่ลูกค้ามานั่งรอรับขนมของทางร้าน แต่และแล้วก็คิดถึงที่จะทำเรื่องเครื่องดื่มไว้บริการคุณลูกค้าที่น่ารัก โดยมีน้องรักจากเชียงใหม่เป็นคนเขียนแบบแปลน และมีช่างโย ลูกค้าเค้กของเรา เป็นนายช่างรับเหมาต่อเติมให้ร้านเราจนเสร็จสมบูรณ์ในวันที่ 14 กรกฏาคม 2022
18 พฤศจิกายน 2025 เราได้เริ่มต่อเติมหน้าร้านเพื่อขยับขยายหน้าร้านอีกครั้ง เนื่องจากพื้นที่คับแคบ แต่รอบนี้พี่พี และเพื่อนรุ่นพี่ คือพี่ พีเค เดินทางจากพัทลุง ขนเครื่องมือมาช่วยออกแบบต่อเติมให้โครงสร้างแข็งแรงและสวยงาม และที่สำคัญคือ นั่นคือพี่พีเคและภรรยามาช่วยด้วยความรักและมิตรภาพที่ดีกับเรา ไม่มีค่าใช้จ่ายในเรื่องของค่าแรงใดๆทั้งสิ้นเลย
