Bakery Home By Ammy

26/11/2025

✅ใช้สูตรนี้ หอมเข้มลงตัว
กะทิปั่นลอดช่อง #ดูสูตรใต้คลิป

06/11/2025

ของโปรด❤️

01/11/2025

แจกสูตรทำคุกกี้ วัตถุดิบไม่เยอะ น่ากินมาก
chocolate soft cookie

ส่วนผสม
1. เนยสดเค็ม 100กรัม(นิ่มๆเเต่เย็นอยู่)
2. น้ำตาลแดง(น้ำตาลโอทึ้ง)80กรัม
3. ไข่ไก่ เบอร์1 จำนวน1ฟอง
4. วนิลา 1 ช้อนชา
5. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 170กรัม
6. ดาร์คช้อคโกแลต 225 กรัม( %ตามชอบ ในสูตรใช้56%)

วิธีทำ
1. ตีเนยให้เนียน ใส่น้ำตาลแดงลงไป ตีผสมให้พอเข้ากัน
2. ใส่ไข่ วนิลา ตีผสมให้เข้ากัน
3. ใส่แป้ง ตะล่อมให้เข้ากัน ใส่ดาร์คช้อค คนผสมจนหมดเม็ดแป้ง
4. ตักเรียงใส่ถาด เว้นระยะห่างพอสมควร
5. นำเข้าอบไฟบนล่าง 170-180 c 6-8 นาที หรือจนกว่าจะสุก

01/11/2025

ช่วงนี้ ขอแชร์ ข้อมูลต่างๆ ที่น่าสนใจ และขนม วิธีชงน้ำ ที่แอดอยากทำไว้ ยังไม่มีโอกาสได้ทำเอง แต่ก็ยังมียังชอบกลิ่นหอมๆ ของเนยๆ เวลาทำขนม 🎂🍪🍰

14/10/2025

13/10/2025

12/10/2025

12/10/2025

brookie ก้อมาแล้ว crookie ก้อมาแล้ว
มาเจอ chookie กันหน่อย❤️

chookie = cheese cake + cookie

ส่วนผสมชีสเค้ก
1. ครีมชีส 225 กรัม
2. น้ำตาลทราย 35 กรัม
3. ไข่ไก่เบอร์ 1 จำนวน 1 ฟอง
4. วนิลา 1ช้อนชา
5. วิปครีมแดรี่ 100 กรัม

วิธีทำ
1. ตีครีมชีสให้เนียน ใส่น้ำตาลทราย ไข่ไก่ วนิลาลงไป ตีให้เนียนเข้ากัน
2. ใส่วิปครีมแดรี่ คนผสมให้เข้ากัน
3. เทใส่พิมพ์ที่กรุคุกกี้ไว้แล้ว

ส่วนผสมหน้าคุกกี้
- เนยสดจืด 90 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 75 กรัม
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- ไข่ไก่เบอร์ 1 จำนวน1 ฟอง (เย็น)
- แป้งเค้ก 70 กรัม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 110 กรัม
- เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
- ดาร์คช้อค 100 กรัม

วิธีทำ
1. ตีเนยกับ เกลือป่น น้ำตาลทรายแดงให้เนียนเข้ากัน
2. ใส่ไข่ไก่ลงไป ตีผสมให้พอเข้ากัน
3. ใส่ในส่วนของของแห้งลงไป คนผสมให้พอเข้ากัน ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป
4. คนผสมให้เข้ากัน ให้หมดเม็ดแป้ง
5. นำมาปูรองในถาดขนาด7*7นิ้ว ที่เตรียมไว้ ราดด้วยชีสเค้ก ปิดด้วยคุกกี้ด้านบน
6. เอาเข้าอบไฟบนล่าง 160-170 c 25-30 นาที หรือจนกว่าสะสุก

17/08/2025

12/08/2025