08/01/2026
"กะหรี่ปั๊บ" มีต้นกำเนิดจากขนมโปรตุเกส "Pastel" (ปัสแตล)
ซึ่งถูกนำเข้ามาโดยชาวโปรตุเกส ในสมัยอยุธยา และพัฒนาโดยท้าวทองกีบม้า
ต่อมาผสมผสานกับอิทธิพลของอินเดียและมลายู ทำให้เกิดเป็น "Curry Puff" (พัฟฟ์ผงกะหรี่) จนเพี้ยนเป็น "กะหรี่พัฟฟ์" และ "กะหรี่ปั๊บ" ในที่สุด
ซึ่ง กะหรี่ปั๊บ กลายเป็นขนมยอดนิยมในปัจจุบัน