20/04/2026
Salmon Wrap
ลูกค้าบอกว่า
“แรพอร่อยมากค่ะ แสงออกปากเลย 555”
“ชอบที่น้ำสลัดไม่เยอะ มีวาซาบิด้วย อร่อยมากๆ ค่ะ”
เมนูนี้ตั้งใจจะทำมานานเป็นปีแล้วค่ะ เริ่มจากไปทานร้านหนึ่ง แล้วชอบ เค้าจะใช้แซลมอนยีเนื้อ ทานกับน้ำสลัดข้นๆ อมเปรี้ยวนิดๆ ให้ความรู้สึกสดชื่นมาก
จนปีนี้มีลูกค้าท่านหนึ่งรีเควสอยากทาน Salmon Wrap เลยเป็นจังหวะดีที่ได้ลองทำขายในแบบของตัวเอง
เราเลือกใช้แซลมอนชิ้นใหญ่แบบเต็มคำ เวลากัดจะได้สัมผัสเนื้อปลาแบบชัดๆ โดยไม่ปรุงรสตัวแซลมอนเลย เพื่อไม่ให้ไปรบกวนรสของน้ำสลัด
ส่วนน้ำสลัด เราใส่วาซาบิลงไปนิดเดียว เพิ่มความหอมและความสดชื่น ซึ่งเข้ากันกับแซลมอนได้ดีมาก
นอกจากผักสลัด เรายังใส่อโวคาโดชิ้นโต เพิ่มความมันนัวและคุณค่าทางอาหารเข้าไปอีก
เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทั้งอร่อย สดชื่น และดีต่อสุขภาพมากๆ เลยค่ะ
***
เมื่อก่อนเวลาส่ง เราจะหั่นครึ่งให้แล้วใส่กล่องปิดฝาให้แบบนี้ แต่ด้วยยุคที่ของทุกอย่างขึ้นราคา เรายังไม่อยากขึ้นราคาอาหารเรา ก็เลยจำเป็นต้องส่ง wrap ในแบบที่ไม่หั่นครึ่งแล้วใส่ถุงกระดาษให้แทนนะคะ 😅
