Artisan BEAM All about my bread at Chiangrai,TH

09/05/2026

10% Artisan BEAM
12/04/2026

10% Artisan BEAM

90% 13.5 protein bread flour 10%  whole wheat 80% water20% levain 2%.   Salt1 hour autolyse (dough 21-22c) + 6.5 hours b...
06/04/2026

90% 13.5 protein bread flour
10% whole wheat
80% water
20% levain
2%. Salt
1 hour autolyse (dough 21-22c) + 6.5 hours bulk ferment (dough 24c) + 14hours re**rd at 4c

โพรงและเนื้อสัมผัสเป็นที่น่าพอใจมากจากการอดหลับอดนอนฮ่าฮ่า ได้แป้งที่ชอบที่เหมาะกับปริมาณน้ำที่ต้องการ texture เป็นไปตามเป้าหมาย เหลือที่ลักษณะภายนอกคิดว่าต้องเปลี่ยนเตาอบใหม่😫 so I’ll buy a new one เจอกันเด้กโอเว่น

See you Chiang Rai
23/02/2026

See you Chiang Rai

So many works in December and now I have time !
03/01/2026

So many works in December and now I have time !

Day off
28/04/2024

Day off

When I’m feeling bad, good or nothing so l like to bake some stuff to remember who am I because “Beam” always make baker...
10/04/2024

When I’m feeling bad, good or nothing so l like to bake some stuff to remember who am I because “Beam” always make bakery. It’s show me I’m still be Beam, I’m still alive and everything gonna be fine.

ที่อยู่

3 Moo. 12 Sankrang Sub-district
Chiang Rai
57120

เบอร์โทรศัพท์

+66829216419

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ Artisan BEAMผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

แชร์

ประเภท