เว็บไซต์คืออะไร?

Oven Mood Baker CNX

Ovenmood Baker is a small, home-based bakery in Chiang Mai specializing in artisan sourdough bread and hands-on baking workshops.

We offer sourdough classes designed for beginners, where you will learn the full process step by step

20/04/2026

This crunchy, crusty, cocoa cranberry and walnut sourdough bread is calling my name! 🤤 So proud of this bake, it's perfectly soft on the inside. 🍞🥖

19/04/2026

Workshop Schedule Update 🍞✨

Thank you so much for all the interest and support 🤍

The next available dates for the Sourdough Workshop are:

28 April
30 April
3 May
5 May
7 May
10 May

Each class is limited to only 3 people to keep it personal and hands-on.

If you’d like to join, feel free to DM to book your spot ✨

---

อัปเดตตารางเวิร์กชอป 🍞✨

ขอบคุณทุกคนมาก ๆ สำหรับความสนใจและการสนับสนุนนะคะ 🤍

สำหรับคลาส Sourdough Workshop
วันว่างถัดไปคือ:
28 เมษายน
30 เมษายน
3 เมษายน
5 เมษายน
7 เมษายน
10 เมษายน

คลาสเล็ก รับเพียง 3 คนต่อรอบ เพื่อให้ได้เรียนแบบใกล้ชิดและลงมือทำจริงค่ะ

หากสนใจ สามารถทักแชทเพื่อจองที่นั่งได้เลยนะคะ ✨

17/04/2026

Cocao cranberry and walnut sourdough 🥰
What a nice combination of this pretty loaf 😍🍞
The workshop still has available spots for you. Book your spot now before we close for a few weeks.

08/04/2026

So grateful for all the kind reviews from my students 🤍

It makes me so happy to see everyone enjoying the workshop and, most importantly, feeling confident to bake their own sourdough at home.

That’s always my goal: to make sourdough simple, approachable, and something you can truly do on your own.

Thank you for trusting me and being part of this journey 🍞✨

__________________________________________

ขอบคุณสำหรับรีวิวดี ๆ จากนักเรียนทุกคนมาก ๆ เลยนะคะ 🤍

ดีใจมากที่ทุกคนสนุกกับเวิร์กชอป
และที่สำคัญคือสามารถกลับไปทำซาวโดว์เองที่บ้านได้อย่างมั่นใจ

นี่คือสิ่งที่ตั้งใจเสมอ อยากให้ซาวโดว์เป็นเรื่องที่เข้าใจง่าย และทุกคนสามารถทำได้จริง

ขอบคุณที่ไว้วางใจและมาเรียนด้วยกันนะคะ 🍞✨

04/04/2026

80% hydration
Cranberry & walnut 🍞

This is one of the most important steps in sourdough, shaping.

Soft dough, gentle control, and building structure without pressure 🤍

This is exactly what we practice in class

DM if you’d like to learn

04/04/2026

Updated Workshop Schedule – April & May 🍞✨

Our workshop schedule for April and May is now open 🤍
Thank you so much for all the support — classes have been filling up quickly.

Please note:
The last class will be on May 10th, before I take a short break to travel and study new recipes overseas.

I’ll be back in July with new workshops and fresh ideas to share with you ✨

Join our hands-on sourdough and baking workshops:
• Small class (only 2 - 3 people per session)
• Step-by-step learning
• Perfect for beginners

📩 DM to book your spot
📍 Chiang Mai

อัปเดตตารางเวิร์กชอป เดือนเมษายน – พฤษภาคม 🍞✨

ตารางคลาสเดือนเมษายนและพฤษภาคมเปิดแล้วนะคะ 🤍
ขอบคุณทุกคนมาก ๆ สำหรับการสนับสนุน คลาสเต็มเร็วมากจริง ๆ

📌 คลาสสุดท้ายจะมีในวันที่ 10 พฤษภาคม
หลังจากนั้นจะขอหยุดพักเพื่อไปเรียนรู้และพัฒนาสูตรใหม่ ๆ จากต่างประเทศ

แล้วจะกลับมาเปิดคลาสอีกครั้งในเดือน กรกฎาคม พร้อมไอเดียใหม่ ๆ ค่ะ ✨

เวิร์กชอปของเรา:
• คลาสเล็ก (รับเพียง 2 คนต่อรอบ)
• สอนแบบเป็นขั้นตอน เข้าใจง่าย
• เหมาะสำหรับมือใหม่

📩 ทักแชทเพื่อจองที่นั่ง
📍 เชียงใหม่

03/04/2026

Thank you for joining the workshop yesterday 🤍
Everything went so well, and I’m so happy to see everyone enjoying the process, from mixing, shaping, to baking your own beautiful sourdough loaves.
I hope you had a great experience and feel confident to continue baking at home 🍞✨
It always means a lot to share this journey with such lovely people.

📩 Next workshop spots are now open, DM to book your seat
📍 Chiang Mai
✨ Small class (only 2-3 people per session)

ขอบคุณทุกคนที่มาเรียนเวิร์กชอปเมื่อวานนี้นะคะ 🤍
ทุกอย่างผ่านไปได้อย่างราบรื่นมาก
ดีใจที่ได้เห็นทุกคนสนุกกับทุกขั้นตอน
ตั้งแต่การผสม ขึ้นรูป ไปจนถึงการอบขนมปังซาวโดว์ด้วยตัวเอง 🍞✨

หวังว่าทุกคนจะได้ประสบการณ์ดี ๆ และสามารถนำไปทำต่อที่บ้านได้อย่างมั่นใจนะคะ

ขอบคุณที่มาเรียนด้วยกันและสร้างบรรยากาศดี ๆ ในคลาสค่ะ 🤍

📩 รอบถัดไปเปิดจองแล้ว ทักแชทเพื่อจองที่นั่งได้เลย
📍 เชียงใหม่
✨ คลาสเล็ก รับเพียง 2 - 3 คนต่อรอบ

31/03/2026

🍞✨ Another Beautiful Workshop Done 🤍

Another day, another batch of amazing homemade sourdough.
So proud of what everyone created today, from mixing the dough to shaping and baking, every step done by their own hands. Watching each loaf come to life is always the best part of the day 🍞✨

Sourdough takes time, patience, and a little trust in the process… but the result is always worth it.

Thank you for joining and bringing such a lovely energy to the class 🤍

📩 April spots are now open — DM to book your seat
📍 Chiang Mai
✨ Small class (only 1-3 people per session) 👍🏻 ✅

🍞✨ อีกหนึ่งคลาสที่ผ่านไปอย่างสวยงาม 🤍

อีกหนึ่งวันที่เต็มไปด้วยขนมปังซาวโดว์โฮมเมดจากฝีมือของทุกคน

ภูมิใจกับผลงานของนักเรียนทุกคนมาก ๆ
ตั้งแต่เริ่มผสมแป้ง ขึ้นรูป ไปจนถึงการอบ
ทุกขั้นตอนทำด้วยมือตัวเองทั้งหมด 🍞✨
ซาวโดว์อาจต้องใช้เวลา ความใจเย็น และความเข้าใจ

แต่ผลลัพธ์ที่ได้…คุ้มค่าทุกขั้นตอนเสมอ
ขอบคุณที่มาร่วมเรียนและสร้างบรรยากาศดี ๆ ในคลาสนะคะ 🤍

📩 ตารางเดือนเมษายนเปิดแล้ว ทักแชทเพื่อจองที่นั่งได้เลย

📍 เชียงใหม่
✨ คลาสเล็ก (รับเพียง 1-3 คนต่อรอบ)

30/03/2026

Another workshop just done :)

Thank you very much for joining our sourdough for the beginner workshop.

I hope you have enjoyed it and I can't wait to see your homemade loaf

25/03/2026

🍪✨ Chewy Cookies Workshop เปิดแล้ว!

ใครชอบคุกกี้เนื้อนุ่มหนึบ สไตล์โฮมเมด 🍫
ชวนมาเรียนเวิร์กชอปแบบลงมือทำจริง
เรียนรู้ตั้งแต่ต้นจนจบ ทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน 🤍

ใน 1 คลาส คุณจะได้ทำคุกกี้ 12 ชิ้น (2 รสชาติ)
✨ คลาสเล็ก เรียนเพียง 2 คนต่อรอบ เพื่อการเรียนรู้อย่างใกล้ชิด

🍫 ตัวเลือกที่ 1

Chocolate Chip
White Chocolate Macadamia

ราคา 1,800 บาท

🍫 ตัวเลือกที่ 2

Double Dark Chocolate
Double Dark Chocolate with Hazelnut

ราคา 1,800 บาท

ไม่ต้องมีประสบการณ์ก็เรียนได้
เราจะสอนแบบเป็นขั้นตอน เข้าใจง่าย และสนุกไปด้วยกัน ✨

🧾 รายละเอียดคลาส

• ระยะเวลา 2 ชั่วโมง
• รวมวัตถุดิบทั้งหมด + คุกกี้ 12 ชิ้นนำกลับบ้าน

✨ โปรโมชั่นพิเศษ
สมัคร 2 คลาส รับส่วนลด 10%

📍 เชียงใหม่
📩 ทักแชทเพื่อจองที่นั่ง (รับเพียง 2 คนต่อคลาส)
___________________________________________________________

🍪✨ Chewy Cookies Workshop – Now Open!

Love soft, thick, bakery-style cookies?

Join our hands-on cookies workshop and learn how to make perfectly chewy cookies from scratch — simple techniques you can easily recreate at home 🤍

In each class, you will make 12 cookies with 2 flavors:

🍫 Option 1

Chocolate Chip
White Chocolate Macadamia

1,800 THB

🍫 Option 2

Double Dark Chocolate
Double Dark Chocolate with Hazelnut

1,800 THB

No experience needed — we’ll guide you step by step in a relaxed and fun environment.

🧾 Workshop Details

• Duration: 2 hours
• Includes: all ingredients + 12 cookies to take home

✨ Special offer:
Book 2 classes and get 10% off

📍 Chiang Mai
📩 DM to reserve your spot (limited seats)

25/03/2026

April Workshop Schedule is now open 🍞🍪✨

Join our hands-on workshops and learn how to make:

• Artisan sourdough bread from scratch
• Chewy, soft-baked cookies

No shortcuts — just simple steps, real techniques, and a fun learning experience.

Perfect for beginners and anyone who loves baking at home.

📅 Limited spots available each week
📍 Chiang Mai

📩 DM to reserve your spot

___________________________________________________________

ตารางเวิร์กชอปเดือนเมษายนเปิดแล้ว 🍞🍪✨

มาร่วมเรียนรู้เวิร์กชอปแบบลงมือทำจริง:

• ขนมปังซาวโดว์แบบโฮมเมด
• คุกกี้เนื้อนุ่มหนึบ (Chewy Cookies)

ไม่มีทางลัด เข้าใจง่ายทุกขั้นตอน พร้อมสนุกกับการทำขนมด้วยตัวเอง

เหมาะสำหรับมือใหม่ และคนที่ชอบทำขนมที่บ้าน

📅 ที่นั่งมีจำนวนจำกัดในแต่ละสัปดาห์
📍 เชียงใหม่

📩 ทักแชทเพื่อจองที่นั่งได้เลยนะคะ

23/03/2026

A true hands-on sourdough workshop 🤍

No shortcuts, no pre-made dough, just you, your hands, and the full process from start to finish. We take it step by step, learning, shaping, and waiting patiently… because good bread takes time 🍞✨

The reward? A beautiful loaf made entirely by you.

DM to book your spot now!