08/04/2026
หลายคนเห็นขนมของเราแล้วมักถามว่า
“นี่คุกกี้ หรือ ขนมเบื้องกันแน่”
คำตอบคือ… ทั้งสองอย่างเลยค่ะ 😆
ขนมชนิดนี้ชื่อว่า Tuile (ตูเล่)
เป็นขนมจากประเทศฝรั่งเศส
คำว่า Tuile แปลว่า กระเบื้องหลังคา
เพราะตอนอบเสร็จใหม่ ๆ คนฝรั่งเศสมักดัดให้โค้งเล็กน้อย
ให้หน้าตาคล้ายกระเบื้องบนหลังคาบ้าน 🏠
แต่ถ้าดูที่ส่วนผสมจริง ๆ
ก็จะพบว่ามัน เหมือนคุกกี้มากกว่า
มีทั้งเนย น้ำตาล ไข่ และแป้ง
อบจนบาง กรอบ หอมเนยสุด ๆ
ดังนั้นจะเรียกว่า
🍪 คุกกี้ตูเล่
🧈 ขนมเบื้องฝรั่งเศส
ก็ไม่ผิดทั้งคู่เลยค่ะ
ของร้านเราใช้ เนยแท้จากฝรั่งเศส 🧈 อบสดใหม่ทุกวัน ⛅️
บาง กรอบ หอมเนย
กินเพลินจนบางทีรู้ตัวอีกที…ถุงก็หมดแล้ว 😋
ใครสนใจอยากลอง ขนมเบื้องฝรั่งเศส แบบต้นตำรับ
สามารถทักมาสอบถามได้เลยนะคะ 💌😊
