เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/302229006303083/

Ohmmy's Bake and Brew

รับออเดอร์ขนมปังโฮมเม้ด Sourdough, Shokupan, Bun, Sandwich Roll, Sandwich Bread, Wholewheat, etc.

09/03/2026

🥖 Open Pre-Order: The Art of Slow Bread 🍞
เพราะผมเชื่อว่าขนมปังที่ดีต้องใช้ "เวลา"

สัปดาห์นี้ Ohmmy's Bake and Brew พร้อมเปิดเตาให้เพื่อนๆ ได้ลิ้มลองความอร่อยที่ลงตัวของขนมปังโฮมเมด 2 สไตล์:

Sourdough (ซาวโดว์): ใช้ยีสต์ธรรมชาติที่เราเลี้ยงเอง หมักหลายชั่วโมง เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม หนังกรอบ และรสชาติเปรี้ยวอ่อนๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ กินแล้วท้องไม่อืด

Shokupan (โชกุปัง): ขนมปังนมสดสไตล์ญี่ปุ่น เนื้อเนียนนุ่มดุจปุยเมฆ กลิ่นหอมเนยแท้ จะฉีกทานเล่นหรือปิ้งทานตอนเช้าก็ฟิน ใช้วิธีการทำหัวเชื้อ และหมักข้ามคืน
📅 รอบส่ง: วันที่ 12-14 มีนาคม
🛵 ส่งฟรีในเขต อ.เมือง ผ่าน Grab Bike หรือนัดรับ
🛒 จองด่วน อยจำนวนจำกัด จองที่คอมเมนต์ หรือทัก Inbox ได้เลยครับ

Classic White Sourdough 180.-
MIX Spelt and Japanese Sourdough 220.-
NAMA Shokupan 200.-
RAISIN Shokupan 220.-

#ขนมปังโฮมเมด

07/03/2026

เพื่อนที่ซื้อ Sourdough ไป เอาไปทำอะไรกันบ้างครับ
ทางนี้เอา Sourdough ไปอบที่อุณหภูมิ 200 องศา 5 นาที ส่วนไข่กระทะอบที่ 10 นาที กินคู่กับสตูว์เนื้อไวน์แดง แอบใส่เบค่อนผัดกับเห็ดแชมปิญองโรยด้านบน

05/03/2026

เรามีขนมปัง Sourdough รสชาติใหม่มานำเสนอ รอบนี้อบ 2 ก้อนเท่านั้น

"Spelt Sourdough Bread"

รู้ไหมครับว่าทำไม Spelt Sourdough ถึงครองใจสายสุขภาพในยุโรปและอเมริกา?
แป้งสเปลท์ (Spelt) เป็นธัญพืชตระกูลเดียวกับข้าวสาลีที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวสุดๆ ครับ

รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ มีความหอมมันออกไปทางถั่ว (Nutty Flavor) ซึ่งเป็นเสน่ห์ของแป้งชนิดนี้เลย

สีสันน่าทาน เนื้อขนมปังที่ได้จะมีสีเข้มกว่า Sourdough ทั่วไปเล็กน้อย ดูโฮมเมดและน่ากินมากครับ
ดีต่อสุขภาพ: ให้คุณค่าทางอาหารสูง แถมยังมีโครงสร้างกลูเตนที่ย่อยง่ายกว่าข้าวสาลีทั่วไปอีกด้วย
ใครที่ชอบขนมปังเนื้อละเอียด มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว และอยากลองรสชาติใหม่ๆ ที่ไม่ใช่แค่ Sourdough แบบเดิม ต้องลองตัวนี้เลยครับ!

Ohmmy's Spelt Sourdough 280.-
#แป้งสเปลท์

05/03/2026

Baker กลับมาแล้วววววว
หลังจากที่ไปตะลุยออกเบอร์เกอร์ช่วง High Season น้องยีสต์ที่เลี้ยงอยู่ก็แข็งแรงได้ที่
------
🥖 สัปดาห์นี้มีขนมปังยีสต์ธรรมชาติ ตามนี้จ้า

- ShioPan (Ohmmy's Signature) 70.-
- Classic White Sourdough 180.-
- 100% Spelt Surdough 280.-

🍞 ขนมปังแป้งญี่ปุ่น ใช้วิธี Pre-ferment
- Shokupan 200.-
- Milk Bun 20.-

สั่งจองล่วงหน้า 1 วัน ได้ทั้ง inbox และ comment บริการส่งฟรีในตัวเมือง

23/11/2025

สัปดาห์นี้ Baker จะทำบันเบอร์เกอร์ เลยจะทำ Soft Bread ไปด้วยเลย เปิดรับจองจ้า...

รอบส่งวันที่ 26-30 พ.ย. (จะแจ้งวันส่งตามลำดับคิว)

🍞 Ohmmy's Shokupan : ขนมปังญี่ปุ่น เนื้อนุ่ม หนึบ
1 ก้อน 180.-
👍ใช้แป้งญี่ปุ่นไม่ขัดสี มีส่วนผสมของไข่ นม เนย วิปครีม สามารถฉีกทานเปล่าๆ ได้ หรือนำไปปิ้งเป็นโทสต์ หรือ แซนด์วิช

🍞 Wholewheat Shokupan : ขนมปังที่มีส่วนผสมของแป้งโฮลวีตญี่ปุ่น เนื้อละเอียด มีส่วนผสมของ นม เนย ไข่

สนใจ สั่งจองได้ที่ comment หรือส่งข้อความ หรือ Line

19/11/2025

‼️Sold Out ‼️ หมดละจ้า

18/11/2025

สัปดาห์นี้ มีทำ Sourdough ส่งลูกค้า เลยจะอบเผื่อ 6 ก้อน ใครสนใจสั่งจองได้เลยนะครับ

Classic White Sourdough 200.-

02/10/2025

Hey guys, just to be clear: I have nothing against matcha itself – and nothing against people for whom matcha is truly part of their culture. Especially in Japan and many Asian countries, matcha has a deep tradition, and I respect that. What I stand against are these Western trends where matcha suddenly becomes a lifestyle accessory. A green cup combined with Pilates, pastel outfits, and strawberry syrup – and suddenly that’s supposed to be the meaning of life. That’s not respect for a drink, that’s pure marketing and hype. And what annoys me even more is that our decision not to offer matcha in the roastery is often not accepted. Instead, we get insulted or laughed at, as if we were “backward” or from another planet. Guys, we roast coffee. We live coffee. It would be absurd to serve matcha or colorful trend drinks here. Once again: people who truly love matcha – really love it – have my respect. But I have a problem with the follower mentality that just jumps on every “in drink” without knowing the roots or the culture behind it. Anyone who has tried real, traditional matcha knows it’s a completely different story. For us, one thing is clear: coffee stays coffee. And coffee stays brown. ☕ Respect the Beans.

24/09/2025

ขนมปังบ่ายนี้ แวะมาซื้อก่อนกลับบ้านได้จ้า

🍞 Bread and Toast🥖
- ขนมปังปอนด์ (หั่นแล้ว) 6 สไลซ์
- ขนมปังปอนด์ไส้แฮมชีส
- Classic White Sourdough

🥐Bun and Rolls🍔
- Classic Bun
- Moji Azuki Bun ขนมปังไส้โมจิถั่วแดง
- Nutella and Strawberry Bun
- Shiopan
- Cranberry Cream Cheese Bun
- Sausage and Cheese Bun
- Chocolatte Custard Bun
- Ham Cheese Roll

🧁Muffin🍌
- Banana Cream Cheese Muffin