Ann Joy Café

Ann Joy Café Pizza coffee food

Tarte
05/03/2022

Tarte

French macarons 
05/03/2022

French macarons 

Cake today Strawberry shortcake Basque Burnt cheesecake 90 baht / pcs
21/02/2021

Cake today
Strawberry shortcake
Basque Burnt cheesecake
90 baht / pcs

Cake today Blueberry cheesecake Financier ขนมฟินองเซีย (Financier) นี้มีต้นกำเนิดจากร้านเบเกอรี่ในย่านเศรษฐกิจของปารีสที...
27/01/2021

Cake today
Blueberry cheesecake
Financier

ขนมฟินองเซีย (Financier) นี้มีต้นกำเนิดจากร้านเบเกอรี่ในย่านเศรษฐกิจของปารีสที่เรียกว่า La Bourse du Commerce หรือตลาดซื้อขายหุ้นของปารีส จะเป็นอุบายให้คนมาแห่ซื้อขนมทองแท่งนี้ให้ร่ำรวยหรือเปล่านั้นก็มิทราบได้ แต่ชื่อของมันก็ไปพ้องความหมายกับ นักการเงิน นั่นเอง ซึ่งอาจจะเล่นกับความเชื่อของนักธุรกิจชาวปารีสกันมากน้อยระดับหนึ่ง แต่นั่นก็คงเป็นแค่ส่วนประกอบหนึ่ง เพราะถ้าลองเมื่อได้ชิมก็ไม่น่าแปลกใจที่จะติดใจมาซื้ออีกเรื่อยๆ นะคะ

ฟินองเซียมีเอกลักษณ์อยู่ที่เนื้อขนมที่นุ่มฟูภายใน แต่ภายนอกจะเหลืองทองและกรอบเล็กน้อย นอกจากนี้วัตถุดิบในการผลิตนั้นก็ยังไม่เหมือนใคร เพราะจะใช้ almond meal หรือถั่วอัลมอนด์บดละเอียด มาเป็นส่วนประกอบหลัก นอกจากนี้ยังมีเนยน้ำตาล (beurre noisette) ที่ได้จากการเอาเนยตั้งไฟจนสีเข้มขึ้นเรื่อยๆ สีและกลิ่นของเนยที่ไหม้แบบอ่อนๆ นี้ยิ่งช่วยเพิ่มรสสัมผัสให้กับเนื้อขนมให้มีเอกลักษณ์มากกว่าขนมของฝรั่งเศสตัวอื่นอีกด้วยค่ะ

Good morning Sunday Ann Joy Café เปิดบริการตามปกตินะคะ
24/01/2021

Good morning Sunday Ann Joy Café เปิดบริการตามปกตินะคะ

มาดเเลน Madeleine หรือ เปอติตมาดแลน Petite Madeleine เป็นขนมพื้นเมืองทางภาค ตะวันออกเฉียงเหนือ ของประเทศฝรั่งเศส เนื้...
23/01/2021

มาดเเลน Madeleine หรือ เปอติตมาดแลน Petite Madeleine เป็นขนมพื้นเมืองทางภาค ตะวันออกเฉียงเหนือ ของประเทศฝรั่งเศส เนื้อขนมนั้นจะทำจากส่วนผสมสำหรับเค้กเฌนวซ (génoise cake) ซึ่งเป็นเค้กเนื้อฟองน้ำสูตรอิตาลี รสชาติจะคล้ายเค้กเนื้อฟองน้ำทั่วไปแต่เข้มข้นน้อยกว่า สูตรมาดแลนแบบดั้งเดิมจะใช้เมล็ดพืชบดละเอียด (โดยปกติแล้วใช้แอลมอนด์) บางสูตรที่ต้องการความแตกต่างก็จะเพิ่มผิวเลมอนขูดลงไปเพื่อให้มีกลิ่นและรสชาติของผลเลมอน แต่สูตรของ Ann Joy Café มีทั้งอัลมอนด์และผิวเลม่อน บวกกับ เนยชั้นเยี่ยม รสชาติไม่ต้องบอกค่ะต้องมาลอง 🥰🥰 

Today we serve Scones with jam butter and cottage cheese 1 piece only 40.
20/01/2021

Today we serve Scones with jam butter and cottage cheese 1 piece only 40.

Scones ร้อนๆสักชิ้นมั้ยคะ เสริฟพร้อมเนย สตอเบอรี่แยม ครีม เพียง ชิ้นละ40บาทค่ะ
20/01/2021

Scones ร้อนๆสักชิ้นมั้ยคะ เสริฟพร้อมเนย สตอเบอรี่แยม ครีม เพียง ชิ้นละ40บาทค่ะ

พร้อมเสริฟแล้วนะคะ Basque Burnt cheesecake Carrots Cake ทุกอย่างชิ้นละ70 ค่า
19/01/2021

พร้อมเสริฟแล้วนะคะ
Basque Burnt cheesecake
Carrots Cake ทุกอย่างชิ้นละ70 ค่า

Ann Joy Café เปิดบริการตามปกตินะคะ วันนี้เปิดเตา Carrot cake กับ Basque burnt cheesecake นะคะ อโรม่าเทียนหอม 179บาท นะคะ
19/01/2021

Ann Joy Café เปิดบริการตามปกตินะคะ วันนี้เปิดเตา Carrot cake กับ Basque burnt cheesecake นะคะ อโรม่าเทียนหอม 179บาท นะคะ

New York cheesecake พร้อมเสริฟค่า🥰🥰
17/01/2021

New York cheesecake พร้อมเสริฟค่า🥰🥰

ที่อยู่

23/1/1 ถนน ราชวิถี ซอย 2 ตำบล ศรีภูมิ
Chiang Mai
50200

เวลาทำการ

อังคาร 09:00 - 18:30
พุธ 09:00 - 18:30
พฤหัสบดี 09:00 - 18:30
ศุกร์ 09:00 - 18:30
เสาร์ 09:00 - 18:30
อาทิตย์ 09:00 - 18:30

เบอร์โทรศัพท์

+66911858248

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ Ann Joy Caféผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

ติดต่อ ธุรกิจของเรา

ส่งข้อความของคุณถึง Ann Joy Café:

ทางลัด

แชร์