บ้านขนมชมสวน

11/11/2025

กล้วยธรรมดาๆ จากสวน

ตอนนี้มีกล้วยในหลายขนาดบรรจุ
ขนาดกำลังทาน

แบบแพค กล้วยแบน 3 แบบ
รสธรรมชาติ (อบ) ขนาดบรรจุ 150 กรัม
รสธัญพืช ขนาดบรรจุ 150 กรัม
รสธรรมชาติ (อบ&สตรีม) ขนาดบรรจุ 150 ก.
แบบแพคใส กล้วยแว่น ขนาดบรรจุ 250 กรัม

แบบกล่องคราฟ
แบบแบนทั้ง 3 แบบ ขนาดบรรจุ 250 กรัม
แบบชิ้น (ขายดี) ขนาดบรรจุ 300 กรัม
แบบสามสหาย ขนาดบรรจุ 300 กรัม

09/10/2025

สวยด้วย...ต้องอร่อยด้วย...

คุณค่าที่คู่ควรสำหรับผู้รับและผู้ให้

09/10/2025

Dried&Steamed Banana

เหนื่อยเหมือนกัน...

ทุกความอด...ทุกความมีวินัย
ล้วนแต่ต้องใช้เวลาในการพิสูจน์ ว่าอดทนได้จริง...มีวินัยจริง

ทำต่อไป...

05/01/2025

กล้วยตาก 3 ร้อน...

อบลมร้อน...ไอร้อน...แดดร้อน

รสชาติจะคล้ายกล้วยตากทั่วไปแต่จะหนึบ นิ่ม กว่า
เหมาะกับคนที่ชอบแบบไม่แข็งเหมือนกล้วยตาก...

#บ้านขนมชมสวน

04/01/2025

ชีวิต...แปรรูป

เดียวนี้ชีวิตของคนเรา อยู่ในยุคของการแปรรูป ทุกๆ อย่างในชีวิต ตั้งแต่การใช้ชีวิตที่แปรรูปไป การเป็นอยู่แบบธรรมชาติ แบบธรรมดา (ติดดิน) หายไป เพราะเราแปรรูปไปหมด

ความสัมพันธ์ก็แปรรูปไป คุยกันก็คุยผ่านตัวหนังสือ ผ่านหน้าจอมือถือ ขนาดนั่งอยู่ด้วยกันก็ไม่คุยกัน คุยกันก็ไม่สบตา เพราะมัวแต่ก้มมองมือถือ...(โชคดีมีเพื่อนสนิทคนหนึ่งเจอหน้ากัน ไม่หยิบมือถือขึ้นมาเลย)

อาหารการกินก็เช่นกัน ทั้งอาหารคาว อาหารหวาน ขนม ล้วนก็ถูกแปรรูปไปจากรูปลักษณ์เดิม เราแทบไม่ได้กินอาหารหรือขนมที่ยังคงรูปเดิมๆ เลยเช่น ผลไม้ ธัญพืช ที่ยังคงสภาพเดิมๆ...

ปัจจุบันถูกแปรเปลี่ยนไปมากมาย ถูกตบแต่งให้อร่อยด้วยสารเสริมต่างๆ ให้อร่อยให้ดูน่ากิน และหาซื้อได้ง่ายตามร้านสะดวกซื้อ ที่ซึ่งมีอาหาร ขนมแปรรูปไปทุกอย่าง อีกทั้งสะดวก อร่อย รวดเร็ว แต่เต็มไปด้วยโซเดียมและน้ำตาล

วันนี้เลยอยากให้ทุกคนหันมาทานขนม ที่ถูกแปรรูปน้อยที่สุด แบบดั้งเดิม แต่อร่อย และดีต่อสุขภาพด้วย...อย่างแรกคือ

กล้วย...แปรรูป

ด้วยที่สวนกล้วยเยอะ แจกแล้วก็ไม่หมดเสียที ให้เจ้าถิ่นเขากินแล้วก็ยังเหลือ เลยแปรรูปเสียเลย กล้วยแปรรูปได้หลากหลาย และคงคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ เพราะถูกแปรเปลี่ยนสภาพน้อยมาก...
และที่สำคัญเพิ่มคุณประโยชน์เข้าไปด้วยธัญพืชและผลไม้อบแห้ง รับรองอร่อยและดีต่อสุขภาพแน่นอน...และเก็บได้นาน ทานกับกาแฟ หรือเป็นอาหารเช้า

#ราคาชาวสวนแต่คุณภาพและคุณค่าชาวเมือง
#บ้านขนมชมสวน

09/10/2024

ความสำเร็จของการแปรรูปผลไม้...

หมดฤดูไปนานพอควร แต่เพิ่งได้ลงโพส
ความสำเร็จของการทำลำไยอบแห้ง

ลำไยอบแห้ง 1 กิโล ใช้ลำไยสดเป็นเข่ง...
และกว่าจะแกะได้แต่ละเม็ดไม่ง่ายเท่าไร

เข้าใจเลยว่าทำไมลำไยอบแห้งถึงแพง...

13/04/2024

07/03/2024

โกอินเตอร์...

อาทิตย์ที่แล้วขนมเดินทางไปเมืองจีน
อาทิตย์นี้ขนมเดินทางไปญี่ปุ่น...ไปแข่งกับขนมญี่ปุ่นสักหน่อย

ความสุขของการที่ได้ทำอะไรสักอย่าง...อย่างปราณีตบรรจง อย่างตั้งใจ อย่างมุ่งมั่น อย่างอดทนและมีความเชื่อ...สิ่งที่ทำนั้นมันจะออกมาดีเอง

ทำอะไรก็ได้โดยไม่ต้องกลัวใคร ไม่ต้องเหมือนใคร ไม่ต้องเปรียบเทียบกับใคร เราเป็นในแบบที่เราเป็น

ใช้ชีวิต และมีความสุขในทุกๆ วัน เพราะนี่คือชีวิตที่เราเป็นเจ้าของ...

#บ้านขนมที่อยู่ในสวน

09/02/2024

สวัสดีปีใหม่คนไทยเชื้อสายจีนทุกท่านครับ...

ขออวยพรเป็นภาษาแต้จิ๋ว เพราะก๋งเป็นแต้จิ๋ว

ซิงนี้ไคว่ลัก - ขอให้มีความสุขในวันปีใหม่

ซิงนี้ฮวักช้าย - ขอให้ร่ำรวย สมบัติงอกงามในปีใหม่

ซิงที่เกี่ยงคัง - ขอให้สุขภาพแข็งแรง

สื่อเงี้ยบเฮงล้ง - ขอให้การงาน กิจการรุ่งเรือง

บ่วงสื่อหยู่อี่ - ขอให้สมดังปรารถนาในทุกสิ่ง

หะแกเผ่งอัง - ขอให้ทั้งครอบครัวอยู่เย็นเป็นสุข...

เฮง เฮง ปัง ปัง รวย รวย ทุกท่านครับ...

ไม่โกรธ ไม่เกลียด ไม่โมโห ไม่อารมณ์เสีย...

จิตใจเบิกบาน สดใส ร่าเริง ทุกท่านครับ...