Loaf & Fish

โทร เส้นทาง

Loaf & Fish LOAF & FISH

We serve fresh bread, local seafood, and thoughtfully crafted dishes designed for sharing and everyday enjoyment. Premium ingredients.

Honest cooking. Warm hospitality. From Oven & Sea.

15/08/2026

Cranberry Sourdough

ซาวโดว์หมักธรรมชาติของเรา รอบนี้ใส่แครนเบอร์รีลงไปด้วย

เนื้อนุ่มหนึบ เปรี้ยวนิด ๆ หวานจากแครนเบอร์รีหน่อย ๆ กำลังดี

เอาไปอุ่นแล้วกินกับเนยหรือชีสก็อร่อย หรือจะฉีกกินเปล่า ๆ
ก็เพลินเหมือนกัน

อบเสร็จแล้ว พร้อมให้มาหยิบกลับบ้านกันได้เลย

Charcoal Sourdoughซาวโดว์ชาร์โคลของเราทำเป็นไซส์มินิ ก้อนกำลังอิ่มพอดีสำหรับหนึ่งคน หมักด้วยหัวเชื้อธรรมชาติแบบเดียวกับข...
08/08/2026

Charcoal Sourdough

ซาวโดว์ชาร์โคลของเราทำเป็นไซส์มินิ ก้อนกำลังอิ่มพอดีสำหรับหนึ่งคน หมักด้วยหัวเชื้อธรรมชาติแบบเดียวกับขนมปังทุกก้อนที่ร้าน

อบให้ด้านนอกกรอบ แต่ข้างในยังนุ่มหนึบ มีกลิ่นหอมและรสเปรี้ยวอ่อน ๆ แบบซาวโดว์

เราชอบเสิร์ฟแบบอุ่น ๆ ฉีกกินกับเนย หรือเอาไว้ซับซอสจากจานอาหารทะเล ยิ่งซอสฉ่ำ ๆ ยิ่งเข้ากันได้ดีมาก

มากิน Brunch ที่ร้านก็มีให้ลองในเมนู หรือถ้าชอบ จะซื้อกลับบ้านไปอุ่นกินต่อก็ได้เหมือนกัน

Gambas al Ajilloเมนูง่าย ๆ จากสเปนที่มีแค่กุ้ง กระเทียม และน้ำมันดี ๆ ก็อร่อยแล้วเวอร์ชันของเราใช้กุ้งทะเลผัดกับกระเทียม...
07/08/2026

Gambas al Ajillo

เมนูง่าย ๆ จากสเปนที่มีแค่กุ้ง กระเทียม และน้ำมันดี ๆ ก็อร่อยแล้ว

เวอร์ชันของเราใช้กุ้งทะเลผัดกับกระเทียมและน้ำมันกุ้ง ให้กลิ่นหอม ๆ และรสของกุ้งอยู่เต็ม ๆ

ก่อนกินบีบเลมอนลงไปหน่อย แล้วค่อยฉีกชาร์โคลซาวโดว์มาซับน้ำมันกุ้งกับกระเทียมในจาน กินสลับกับผักดองของร้าน

จานนี้ไม่ต้องคิดเยอะครับ
กุ้งหนึ่งคำ ขนมปังหนึ่งคำ แล้วค่อย ๆ อิ่มอร่อยไปกับบรรยากาศริมแม่น้ำปิงยามเช้า

Lined Silver Gruntปลากะพงแสม หรือที่หลายคนรู้จักในชื่อ ปลาครูดคราด เป็นปลาชายฝั่งที่พบได้ตามอ่าวและปากแม่น้ำ เป็นปลาที่ช...
05/08/2026

Lined Silver Grunt

ปลากะพงแสม หรือที่หลายคนรู้จักในชื่อ ปลาครูดคราด เป็นปลาชายฝั่งที่พบได้ตามอ่าวและปากแม่น้ำ เป็นปลาที่ชาวประมงคุ้นเคยกันดี และอร่อยที่สุดเมื่อได้ปลาสดใหม่จากเรือ

สิ่งที่เราชอบคือเนื้อของมันละเอียด นุ่มกว่าปลากะพงขาวเล็กน้อย มีรสหวานอ่อน ๆ และกลิ่นทะเลที่สะอาด

ปลาแบบนี้ไม่ต้องปรุงซับซ้อน แค่ย่างให้หนังกรอบ หรือทอดให้กรอบฟู ก็ทำให้รสหวานของเนื้อปลาโดดเด่นขึ้นมาได้แล้ว

ช่วงนี้เป็นฤดูกาลที่ปลาชนิดนี้หาได้พอดี

ถ้าวันไหนเห็น ปลาครูดคราด อยู่บน บอร์ดปลาประจำวัน (Catch of the Day) อยากให้สั่งมาลองจริง ๆ ครับ ไม่ว่าจะทอดหรือย่าง รับรองว่าอร่อยถูกใจแน่นอน





Sea prawns grilled with prawn oil and plenty of garlic, finished with smoked paprika and sea salt. Served with our mini ...
20/07/2026

Sea prawns grilled with prawn oil and plenty of garlic, finished with smoked paprika and sea salt. Served with our mini charcoal sourdough and house pickles.

Simple, and just the way we like it.

กุ้งทะเลย่างกับน้ำมันกุ้งและกระเทียมหอม ๆ โรยพริกปาปริก้ารมควันกับดอกเกลือ กินคู่กับมินิชาร์โคลซาวโดว์ และผักดองโฮมเมดของร้าน
เรียบง่าย แต่เข้ากันดีมาก

#ร้านอร่อยเชียงใหม่

ขนมปังชีสอบใหม่ ๆแซลมอนกราฟแลกที่เราหมักเอง เนยไข่ผำ และผักดองโฮมเมดทุกอย่างอยู่บนโต๊ะเพราะเราชอบกินแบบนี้Warm cheesy br...
04/07/2026

ขนมปังชีสอบใหม่ ๆ
แซลมอนกราฟแลกที่เราหมักเอง เนยไข่ผำ และผักดองโฮมเมด
ทุกอย่างอยู่บนโต๊ะเพราะเราชอบกินแบบนี้

Warm cheesy bread.
House-cured gravlax, Wolffia butter, and homemade pickles.
Simply the way we like to eat.

#ร้านอร่อยเชียงใหม่

ปลาตับเต่า (Halfbeak)ปลาทะเลพื้นบ้านที่หลายคนคุ้นเคยจากเมนูทอด แต่จริง ๆ แล้วมีเสน่ห์มากกว่านั้นเอกลักษณ์คือ ปากล่างที่ย...
03/07/2026

ปลาตับเต่า (Halfbeak)

ปลาทะเลพื้นบ้านที่หลายคนคุ้นเคยจากเมนูทอด แต่จริง ๆ แล้วมีเสน่ห์มากกว่านั้น

เอกลักษณ์คือ ปากล่างที่ยาวกว่าปากบน เนื้อสีขาวละเอียด รสหวานอ่อน ไขมันกำลังดี และมีกลิ่นทะเลที่สะอาด

เมื่อย่างไฟแรง หนังจะกรอบบาง ๆ ส่วนเนื้อยังคงความฉ่ำและหวานตามธรรมชาติ จึงเหมาะกับการปรุงแบบเรียบง่าย เพื่อให้รสชาติของปลาเป็นพระเอกของจาน

ปลาเล็กที่เต็มไปด้วยเอกลักษณ์ และสะท้อนเสน่ห์ของทะเลไทยได้อย่างน่าประทับใจ

Halfbeak

A familiar coastal fish, often enjoyed fried, yet it has far more to offer.

Recognisable by its distinctive elongated lower jaw, Halfbeak has delicate white flesh, a gentle natural sweetness, balanced richness, and a clean ocean flavour.

Grilled over high heat, its skin becomes lightly crisp while the flesh stays moist and tender, making it perfect for simple preparations that let the fish speak for itself.

A humble fish with remarkable character, reflecting the quiet beauty of Thailand's coastal waters.

#ร้านอร่อยเชียงใหม่

Swordfish Steak & EggsFresh Swordfish Lemon Butter Sauce Sunny-side EggsSimple. Fresh. Comforting.Available while it las...
25/06/2026

Swordfish Steak & Eggs
Fresh Swordfish Lemon Butter Sauce Sunny-side Eggs

Simple. Fresh. Comforting.
Available while it lasts.

480 THB

Fresh from Oven & Sea.

#ร้านอร่อยเชียงใหม่

มาทานมื้อเช้าดีๆที่นี่กัน ขนมปังสดใหม่ อาหารอร่อย กาแฟออแกนิค
22/06/2026

มาทานมื้อเช้าดีๆที่นี่กัน ขนมปังสดใหม่ อาหารอร่อย กาแฟออแกนิค

ที่อยู่

61 ถนนเชียงใหม่-ลำพูน ต. วัดเกต
Chiang Mai
50000

เวลาทำการ

จันทร์ 08:00 - 16:00
อังคาร 08:00 - 16:00
พุธ 08:00 - 16:00
พฤหัสบดี 08:00 - 16:00
ศุกร์ 08:00 - 16:00
เสาร์ 08:00 - 16:00
อาทิตย์ 08:00 - 16:00

เบอร์โทรศัพท์

+66924956464

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

เป็นคนแรกที่รู้ข่าว: เราจะส่งอีเมลแจ้งเมื่อ Loaf & Fish โพสต์ข่าวสารและโปรโมชั่น อีเมลของคุณจะไม่ถูกนำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่น และคุณสามารถยกเลิกการรับข่าวสารได้ทุกเมื่อ

ทางลัด

แชร์