19/06/2025
TIRAMISU ของเรา ไม่มีตัวภาษาอังกฤษเยอะๆแบบนี้แน่นอนค่ะ
#ไม่ใส่สารกันบูด #ไม่ใส่วัตถุเจือปน ใดๆทั้งสิ้น
#เพราะความอร่อยของคุณคือความสุขของเรา
เจอใน wholesale store
โปรดดูเพื่อการศึกษา อย่าดูด้วยความเบียว
อ่อ อย่ามาเบียว UPF นะ ความเบียวแบบไม่ดูพื้นฐานให้เข้าใจ คือการโดนผู้ล่าหลอกมาตลอดตามประวัติศาสตร์โลก ไม่ว่าจะนม ซีเรียล ข้าวโพด โอ้ตปรุง นมโอ้ต ไปจนถึง future food ที่เล่าให้อ่านทุกเช้า
ดังนั้น การศึกษาให้รู้พื้นฐาน ดีกว่ามาเบียวแล้วไม่รู้อะไรเลย โอเคนะ
พยายามแยกประเภทไว้ให้นะครับ ขาดตัวไหนทักได้นะ วัยรุ่นเจนX สายตาเปลี่ยน
วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additives)
😁 Emulsifiers & Stabilizers / สารช่วยผสม-คงตัว
• INS 322(i) – เลซิทินจากถั่วเหลือง (Soy lecithin)
• INS 433 – โพลีซอร์เบต 60 (Polysorbate 60)
• INS 435 – โพลีซอร์เบต 80 (Polysorbate 80)
• INS 471 – โมโน-และไดกลีเซอไรด์ของกรดไขมัน
• INS 473 – ซูโครสเอสเตอร์ของกรดไขมัน
• INS 475 – โพลีกลีเซอรอลเอสเตอร์ของกรดไขมัน
• INS 481(i) – โซเดียมสเตียโรอิลแลกทิเลต
• INS 492 – ซอร์บิแทนไตรสเตอเรต
😁 Acidity Regulators / ปรับความเป็นกรด-ด่าง
• INS 330 – กรดซิตริก
• INS 336(i) – โพแทสเซียมไบคาร์บอเนต
• INS 339(i) – โซเดียมฟอสเฟต โมโนเบสิก
• INS 339(ii) – โซเดียมฟอสเฟต ไดเบสิก
• INS 340(ii) – โปแตสเซียมฟอสเฟต ไดเบสิก
• INS 341(i) – แคลเซียมฟอสเฟต โมโนเบสิก
😁 Thickening Agents / ทำให้หนืดและคงรูป
• INS 407 – คาราจีแนน
• INS 410 – กัมมะขาม (Carob bean gum / Locust bean gum)
• INS 412 – กัมกัวร์ (Guar gum)
• INS 415 – กัมซานทัน (Xanthan gum)
• INS 466 – เซลลูโลสดัดแปร (Carboxymethyl cellulose)
• INS 460(i) – เซลลูโลส (Microcrystalline cellulose)
• INS 464 – ไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลส
• INS 1442 – ไฮดรอกซีโพรพิล ไดสตาร์ชฟอสเฟต
😁 Sweeteners & Humectants / ให้ความหวาน-คงความชื้น
• INS 420(ii) – ซอร์บิทอลชนิดน้ำ (Sorbitol solution)
• INS 422 – กลีเซอรอล (Glycerol)
😁 Leavening Agents / ช่วยให้ฟู
• INS 450(i) – ไดโซเดียมไดฟอสเฟต
• INS 451(i) – โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต
• INS 500(ii) – โซเดียมไบคาร์บอเนต
😁 Mineral Salts / เกลือแร่เสริม
• INS 508 – โพแทสเซียมคลอไรด์
• INS 535 – โซเดียมเฟอโรไซยาไนด์
😁 Flavour Enhancer / เสริมรสชาติ
• INS 637 – ไดโซเดียม 5’-ไรโบนิวคลีโอไทด์
😁 Preservatives / สารกันเสีย
• INS 202 – โพแทสเซียมซอร์เบต
• INS 211 – โซเดียมเบนโซเอต
• INS 281 – โซเดียมโพรพิโอเนต
😁 Colours / สีผสมอาหาร
• INS 150a – คาราเมลสีธรรมชาติ (Plain Caramel)
• INS 160a(i) – แคโรทีนธรรมชาติ (Natural beta-carotene)
#ฉลาก3รู้
#กูต้องรู้มั๊ย
