Khanomwhanbannkhunwi

Khanomwhanbannkhunwi ข้อมูลการติดต่อ, แผนที่และเส้นทาง,แบบฟอร์มการติดต่อ,เวลาเปิดและปิด, การบริการ,การให้คะแนนความพอใจในการบริการ,รูปภาพทั้งหมด,วิดีโอทั้งหมดและข่าวสารจาก Khanomwhanbannkhunwi, Bangkok.

วุ้นกะทิมะพร้าวน้ำหอม ☺️
25/06/2024

วุ้นกะทิมะพร้าวน้ำหอม ☺️

~~บัวลอยมันญี่ปุ่น~~บัวลอยนุ่มๆ หนึบๆ ของแป้งข้าวเหนียวกับมันญี่ปุ่นในสัดส่วนครึ่งๆ น้ำกะทิหวานมันเบาๆ หวานอ่อนๆ มันดีมา...
08/06/2019

~~บัวลอยมันญี่ปุ่น~~
บัวลอยนุ่มๆ หนึบๆ ของแป้งข้าวเหนียวกับมันญี่ปุ่นในสัดส่วนครึ่งๆ น้ำกะทิหวานมันเบาๆ หวานอ่อนๆ มันดีมากๆ แนะนำให้ลองทำทานกันนะคะ
ส่วนผสม:
✨แป้งบัวลอย✨
>แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม
>มันญี่ปุ่นนึ่งร้อนๆ 100 กรัม
>แป้งมัน 1/2 ช้อนโต๊ะ
>หัวกะทิ 1/2 ถ้วย
✨น้ำกะทิ✨
>กะทิกล่อง 1 กล่อง
>น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนแกง
>น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
>เกลือ 1/4 ช้อนชา
(ไม่ซีเรียสนะคะ สามารถปรุงหวาน มัน ได้ตามชอบเลยค่ะ ☺️)
วิธีทำ
1) นวดแป้งกับมันขณะร้อนๆ จะช่วยให้แป้งนุ่มมากๆ ค่อยๆ เทน้ำกะทิ ลงไปนวด นวดจนแป้งเนื้อเนียน ยิ่งนวดนาน แป้งยิ่งนุ่ม (กะทิสามารถเพิ่มได้)
2) ปั้นบัวลอยใช้แป้งข้าวเหนียวเป็นแป้งนวล เพื่อไม่ให้แป้งติดกัน สามารถปั้นแล้วแช่ตู้เย็นไว้ได้ 3-4 วัน หากจะทานค่อยนำมาต้มในน้ำร้อน
3) ตั้งน้ำเปล่าให้เดือด นำแป้งบัวลอยลงไปต้มจนลอยขึ้นมา ใช้กระชอนช้อนมาน้อคในน้ำเย็นจัด รอตักเสริฟ
4) นำกะทิใส่หม้อตั้งไฟ คอยคนพอเดือด เติมน้ำเปล่าประมาณครึ่งกล่อง คนให้เข้ากัน พอเดือดใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทราย และเกลือ เดือดปุดๆเบาๆ ยกลงมาคนข้างล่างเสร็จแล้วค่ะ
✨ใครจะเพิ่มใบเตยในส่วนของน้ำกะทิ ก็แค่มัดสัก 3-4 ใบลงไปต้มพร้อมกะทินะคะ หรือใครจะใส่น้ำมะพร้าวแทนน้ำเปล่าก็อร่อยสุดๆไปเลยค่ะ

เงาะลอยแก้ว สักถ้วยสิคะ!! อากาศระอุเยี่ยงนี้ ชื่นจายยยยย ☺️
08/05/2019

เงาะลอยแก้ว สักถ้วยสิคะ!!
อากาศระอุเยี่ยงนี้ ชื่นจายยยยย ☺️

🍌ขนมชั้นกล้วย 🍌เอาสูตรที่ทำมาฝากกันค่ะ ☺️ ส่วนผสม :🍌กล้วยน้ำว้างอม 400 กรัม🍌แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม🍌แป้งมัน 85 กรัม🍌แป้งท้...
20/02/2019

🍌ขนมชั้นกล้วย 🍌
เอาสูตรที่ทำมาฝากกันค่ะ ☺️
ส่วนผสม :
🍌กล้วยน้ำว้างอม 400 กรัม
🍌แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
🍌แป้งมัน 85 กรัม
🍌แป้งท้าว 85 กรัม
🍌กะทิ
a 400 กรัม
b 200 กรัม
🍌น้ำตาลทราย 180 กรัม
🍌น้ำตาลมะพร้าว 70 กรัม
🍌เกลือ 2 ชช.
วิธีทำ:
1)ผสมหัวกะทิ 400 กรัม/ น้ำตาลทราย/ น้ำตาลมะพร้าว และเกลือ ในหม้อนำขึ้นตั้งไฟคนจนน้ำตาลละลาย ไม่ต้องเดือด พักไว้
2)ผสมแป้งทั้ง 3 ชนิดในชามผสม ค่อยๆ เทกะทิ 200 กรัมทีละนิด นวดจนเข้ากัน นวดไม่ต่ำกว่า 30 นาที เสร็จแล้วใส่กล้วยขยำทีละลูก สลับกับน้ำกะทิที่ผสมข้อ 1 จนหมด
3)นำส่วนผสมทั้งหมดกรองด้วยกระชอน และยีแป้งกับกล้วยจนหมด
4)แบ่งส่วนผสมหลังจากกรองเป็น 2 ส่วนเท่าๆกัน หนึ่งส่วนเติมสีผสมอาหารหรือใบเตยเพื่อทำชั้นให้ต่างแล้วแต่สะดวกค่ะ
5)พักแป้งประมาณ 15 นาที เตรียมเตาและซึ้งรอขนมขึ้นนึ่ง
6)ตักแป้งชั้นที่ 1 เข้าอบ 5-7 นาทีขึ้นอยู่กับภาชนะที่ใช้นึ่ง เติมชั้นที่ 2 ทิ้งไว้เวลาเท่ากัน จนครบจำนวนชั้นที่ต้องการ พอชั้นสุดท้ายนึ่งเสร็จให้เปิดฝา ทิ้งไว้สักครู่ นำขึ้นพักบนตระแกรงค่ะ
ข้อควรระวัง :
ห้ามมีน้ำหยดจากฝาหม้อเด็ดขาด ต้องใช้ผ้าขาวบางห่อป้องกันนะคะ
เสร็จแระ!! มีความสุขกับการทำขนมนะคะ 😉

~~กระท้อนลอยแก้ว~~ สูตรโบราณบ้านคุณวิ หวาน หอม ชื่นใจทุกคำ ออเดอร์สั่งทำ 10 ถ้วยแบบเบาๆ ☺️
15/07/2018

~~กระท้อนลอยแก้ว~~
สูตรโบราณบ้านคุณวิ หวาน หอม ชื่นใจทุกคำ
ออเดอร์สั่งทำ 10 ถ้วยแบบเบาๆ ☺️

12/07/2018

ต้องทำ!! มันน่ากินมากกกกก ☺️

12/10/2017

ขนมผิง

ตะโก้สวยๆ #ขนมหวานรอบ้านคุณวิทำ
12/10/2017

ตะโก้สวยๆ
#ขนมหวานรอบ้านคุณวิทำ

30/09/2017

บุหลันดั้นเมฆ

ตะโก้
10/09/2017

ตะโก้

Fution
10/09/2017

Fution

04/09/2017

ปุยฝ้ายยยยย

ที่อยู่

Bangkok
10260

เบอร์โทรศัพท์

0844215759

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ Khanomwhanbannkhunwiผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

ทางลัด

แชร์