22/08/2026
NEW MENU ALERT 🔔❗️
Chocolate Mousse Pie 🤎✨
เมนูใหม่ล่าสุดจาก TIKKYBAKER
ห่างหายไปนานเลยค่ะ ด้วยความคิดถึง จึงเกิดเป็นเมนูใหม่นี้ขึ้นมา วันนี้ติ๊กขอเปิดตัว “Chocolate Mousse Pie“ ที่ติ๊กคิดสูตรแล้วลงมือทำ และ ชิมตอนออกจากตู้เย็นคือ ว้าวววว กรี๊ด ลงตัวที่สุดเชียวค่ะ
ส่วนประกอบ เราเริ่มต้นด้วยฐานพายจาก Biscoff Biscuit ที่อบจนหอม กรอบ และยังคงรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของ Biscoff หอมคาราเมลและซินนามอนอ่อน ๆ
พระเอกของเมนูนี้คือ Chocolate Mousse จาก premium cacao คุณภาพดี และ Dark Chocolate แท้เข้มข้นสูงถึง 78 % ติ๊กตั้งใจให้สูตรนี้มีเนื้อสัมผัส silky smooth นุ่ม เนียน ละมุน และเบา ละลายในปาก แต่ยังคงสัมผัสความเข้มข้นของรสชาติแบบกำลังดี ไม่ขม และ ที่สำคัญไม่หวานจนเกินงาม ( น้ำตาลน้อยมาก) ทานเพลิน และไม่เลี่ยนค่ะ
เราเพิ่ม texture ด้วย Premium Dark Chocolate Balls ต่อด้วยโรย Biscoff Crumble ให้ได้ความกรุบกรอบในทุกคำ
เติมความพิเศษด้วย Ferrero Rocher ที่เข้ากันกับช็อกโกแลตและ Biscoff ได้อย่างลงตัว
ความนุ่มละมุนของ Chocolate Mousseตัดกับความกรอบหอมของ Biscoff
สลับด้วย Dark Chocolate และความกรุบกรอบของ crumbleทุกอย่างรวมกันในหนึ่งคำ ช่างลงตัวอย่างเป็นที่สุดค่ะ 🤎
ติ๊กตั้งใจทำเมนูนี้มาก ๆ เพราะอยากให้เป็น Chocolate Mousse Pie ที่ทานง่าย ท่านที่ไม่ทานหวาน แต่อยากทานเค้กก็ทานได้ค่ะ
เราทำออกมาทั้งหมด 3 รูปแบบ
- Pound Cake 2 LBS และ 3 LBS เหมาะสำหรับใช้ทานในครอบครัว หรือนำมอบในวาระที่ต้องการความอลังการ เช่นวันเกิด วันแสดงความยินดีต่างๆ แด่คนพิเศษค่ะ
- Loaf cake : เหมาะสำหรับ ทาน 1-2 ท่าน พกพาง่าย
- Box : เหมาะสำหรับ เป่าวันเกิด 2-3 ท่าน น่ารัก ปุ๊กปิ๊กค่ะ
อยากให้ทุกท่านได้ลองทานแล้วจะเข้าใจว่าทำไมติ๊กถึงหลงรักเมนูนี้เหลือเกินค่ะ 🤎
ทุกชิ้นทำสดใหม่แบบ Home-baked
พิถีพิถันทำทีละชิ้นตามออเดอร์จากวัตุดิบคุณภาพ และใช้ใจในการลงมือทำ แบบ ชิ้นต่อชิ้นเช่นเคยค่ะ
ขอฝากเมนูใหม่นี้เป็นอีกหนึ่งเมนูที่…. “ทำให้วันธรรมดาพิเศษขึ้นไปอีก หรือส่งต่อให้ใครสักคนที่คุณอยากบอกว่า “วันนี้อยากให้คุณได้ทานของอร่อย”ค่ะ
Chocolate Mousse Pie
Smooth. Rich. Not too sweet.
Just the right amount of indulgence.
กรุณาสั่งล่วงหน้า 1–2 วันนะคะ 🤎
รัก
TIKKYBAKER
