เปิดทำการกี่โมง?

จันทร์ 09:00 - 22:00 อังคาร 09:00 - 22:00 พุธ 09:00 - 22:00 พฤหัสบดี 09:00 - 22:00 ศุกร์ 09:00 - 22:00 เสาร์ 09:00 - 22:00 อาทิตย์ 09:00 - 22:00

เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/392653514453835/

MoanaBakery, Bangkok (2026)

19/04/2017

ผสมได้ที่ แล้ว ขั้นตอนต่อไป เตรียมอบ คุกกี้ กันน่ะค่ะ

01/04/2017

Butter & Margarine
เนย เป็นผลิตภัณฑ์ธรรมชาติกว่ามาการีน ซึ่งมีการใช้สีและสารปรุงแต่งเพื่อทำให้มีสีสวยขึ้น และนอกเหนือจากปริมาณไขมันที่พอๆ กันแล้ว พลังงานที่ได้รับก็เยอะพอๆ กันอีกด้วย นั่นก็คือ มีไขมันประมาณ ร้อยละ 81 และพลังงานถึง 714 กิโลแคลอรี่ต่อ 100 กรัม แต่สำหรับการผลิตมาการีน อาจมีการลดปริมาณไขมันลงเหลือเพียงร้อยละ 40 หรือให้พลังงานประมาณ 352 กิโลแคลอรี่ต่อ 100 กรัม
มาการีน เป็นผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นจากนักเคมีชาวฝรั่งเศส ที่ได้คิดค้นในช่วง 1860s โดยทำขึ้นมาจากไขมันวัว และนมขาดมันเนย เพื่อใช้แทนเนยที่มีราคาแพงมากในสมัยนั้นในปัจจุบันมาการีนเป็นผลิตภัณฑ์ที่ต้องผ่านกระบวนการผลิตที่ซับซ้อนและมีให้เลือกมากมาย อาจผลิตจากน้ำมันพืชล้วนๆ หรือผสมไขมันสัตว์ หรือน้ำมันปลาด้วยก็ได้ นอกจากนี้ยังมีการใส่น้ำหางนม และสารป้องกันการแยกตัวของส่วนผสมตางๆ เพื่อช่วยให้น้ำมัน เกลือ สี และสารแต่งรสทั้งหมดรวมเป็นเนื้อเดียวกันอีกด้วยในบางประเทศ การผลิตมาการีน จะต้องมีการเสริมวิตามินเอ และวิตามินดีเข้าไป ซึ่งสารอาหารเหล่านี้ เป็นสารอาหารที่มีอยู่แล้วตามธรรมชาติในเนย ซึ่งวิตามินเอจะช่วยบำรุงสายตาและผิวพรรณ และยังเป็นสารที่ช่วยกำจัดอนุมูลอิสระที่อาจเป้นสาเหตุของมะเร็งได้ ส่วนวิตามินดี ก็จะมีส่วนช่วยในการดูดซึมแคลเซียมที่จำเป็นต่อการเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง

01/04/2017

มาเดอลีน (Madeleine) เป็นขนมอบชนิดหนึ่งมีที่มาจากการที่มีผู้คนผู้เดินทางมายัง Saint-Jacques de Compostelle ซึ่งเป็นสถานที่จาริกแสวงบุญของฝรั่งเศสแห่งหนึ่ง แล้วมีหญิงสาวคนหนึ่งชื่อ Madeleine ทำขนมเค้กจากไข่ไก่แล้วใส่มาในเปลือกหอยเชลล์ เพื่อมอบให้แก่นักแสวงบุญทั้งหลาย ทำให้ขนมนี้ได้ชื่อว่า madeleine ตามชื่อหญิงสาวคนนั้น และมีรูปร่างเฉพาะตัวเป็นทรงคล้ายเปลือกหอยตามพิมพ์แบบดั้งเดิมนั่นเอง ขนมมาเดอลีนจัดเป็นขนมที่มีความหอมนุ่มชุ่มเนย ไม่ร่วนเหมือนขนมไข่ และยังทำได้ง่าย ส่วนผสมไม่ยุ่งยาก และไม่ต้องใช้เครื่องตีผสม มีเพียงอ่างผสม ตะกร้อมือ และพิมพ์ Madeleine ที่เป็นรูปฝาหอยแบบดั้งเดิม หรือจะใช้พิมพ์อย่างอื่น ถ้วยฟอยล์ ถ้วยกระดาษสวยๆ ก็ได้ ส่วนเตาอบก็ไม่ต้องใหญ่มาก และส่วนผสมเบเกอร์รี่ เช่น แป้ง เนย ไข่ อัลมอนด์ น้ำตาล ที่หาซื้อได้ทั่วไป

01/04/2017

ขนมฟินองเซีย (Financier) เป็นขนมสไตล์ฝรั่งเศสชิ้นเล็กๆ คล้ายๆ อัลมอนด์เค้กผสมเค้กบัตเตอร์ เป็นขนมเก่าแก่ของฝรั่งเศสที่เราจะเจอได้ในเซ็ต Afternoon Tea เป็นเค้กที่เนื้อฉ่ำ รูปลักษณ์ของมันนั่นโดยดั้งเดิมจะทำในพิมพ์รูปทองแท่ง ส่วนประกอบหลักนั้นมีแต่ไข่ขาว ไม่มีไข่แดง กัดเข้าไปเนื้อจะเป็นอัลมอนด์ มีกลิ่นเนยไหม้คาราเมล มักเสิร์ฟพร้อม Ganache (กานาช) แยมเบอร์รี่ต่างๆ หรือช็อคโกแลตซอสค่ะ ขนมฟินองเซีย (Financier) นี้มีต้นกำเนิดจากร้านเบเกอรี่ในย่านเศรษฐกิจของปารีสที่เรียกว่า La Bourse du Commerce หรือตลาดซื้อขายหุ้นของปารีส จะเป็นอุบายให้คนมาแห่ซื้อขนมทองแท่งนี้ให้ร่ำรวยหรือเปล่านั้นก็มิทราบได้ แต่ชื่อของมันก็ไปพ้องความหมายกับ นักการเงิน นั่นเอง ซึ่งอาจจะเล่นกับความเชื่อของนักธุรกิจชาวปารีสกันมากน้อยระดับหนึ่ง ฟินองเซียมีเอกลักษณ์อยู่ที่เนื้อขนมที่นุ่มฟูภายใน แต่ภายนอกจะเหลืองทองและกรอบเล็กน้อย นอกจากนี้วัตถุดิบในการผลิตนั้นก็ยังไม่เหมือนใคร เพราะจะใช้ almond meal หรือถั่วอัลมอนด์บดละเอียด มาเป็นส่วนประกอบหลัก นอกจากนี้ยังมีเนยน้ำตาล (beurre noisette) ที่ได้จากการเอาเนยตั้งไฟจนสีเข้มขึ้นเรื่อยๆ สีและกลิ่นของเนยที่ไหม้แบบอ่อนๆ นี้ยิ่งช่วยเพิ่มรสสัมผัสให้กับเนื้อขนมให้มีเอกลักษณ์มากกว่าขนมของรั่งเศศตัวอื่นอีกด้วยค่ะ

31/03/2017

ชีสเค้กแบบไม่อบ จะมีโครงสร้างเค้กคือใช้เจลาตินเป็นหลัก ทำให้เนื้อเบากว่าแบบอบ ทานง่ายกว่า มีความชุ่มฉ่ำ แต่มีข้อเสียคือต้องเก็บไว้ในตู้เย็นตลอดเวลา และควรรับประทานขณะเย็นจะได้รสชาติที่ดีที่สุด มีวิธีการทำคล้ายกับมูส คือ จะทำให้นุ่มด้วยการตีวิปปิ้งครีมให้ขึ้นฟู เบา และส่วนใหญ่จะใช้ไข่แดง โดยมีวิธีการอยู่ 2 แบบ คือ การใช้น้ำเชื่อมร้อนเทใส่ในครีมไข่แดงแล้วรีบคนเร็วๆ หรือการนำส่วนผสมไข่แดงไปตุ๋นและจะมีเจลาตินเป็นส่วนประกอบสำคัญที่จะทำให้ชีสเค้กแบบแช่เย็นอยู่ตัว แต่ถ้าใส่มากเกินไปจะทำให้เนื้อเค้กหนืดไม่น่ารับประทาน
- วิปปิ้งครีมที่ใช้ควรตีให้ขึ้นปานกลาง หรือขึ้นน้อยกว่าการนำไปแต่งหน้าเค้ก เพราะถ้าตีฟูมากเกินไปจะทำให้วิปปิ้งครีมแตกตัวขณะผสมกับส่วนผสมไข่แดง
- การตีวิปปิ้งครีมไม่ให้ฟูมากเกินไป ป้องกันได้ด้วยการนำอ่างที่ตีรองด้วยน้ำแข็ง และวิปปิ้งครีมที่ใช้ควรแช่เย็นไว้ก่อน
- ถ้าในสูตรใช้ไข่แดงปริมาณน้อย ควรใช้อ่างผสมแบบแคบ หรือก้นลึกเพื่อคนส่วนผสมได้ทั่วถึง

30/03/2017

ชีสเค้กแบบอบ
ชีสเค้กแบบอบจะมีเนื้อสัมผัสที่แน่นและเนียน ด้วยโครงสร้างของแป้งเป็นหลัก ทำให้เค้กอยู่ตัวได้นอกตู้เย็นโดยไม่ต้องกลัวละลายมากเท่าชีสเค้กแบบไม่อบ วิธีการทำชีสเค้กแบบอบ คือ การตีครีมชีสให้เนียนที่สุด ระหว่างการตีครีมชีสจนขึ้นฟู ต้องหมั่นปาดก้นอ่างของเครื่องตี เพราะครีมชีสมักเป็นเม็ดไม่แตกตัว เมื่อตีครีมชีสจนขึ้นฟูแล้วจึงใส่ส่วนผสมอื่นๆ เช่น น้ำตาลทราย แป้งข้าวโพด วิปปิ้งครีม ฯลฯ แล้วนำไปใส่ในตัวครัสต์ก่อนจะนำเข้าไปอบ โดยส่วนใหญ่จะอบด้วยอุณหภูมิประมาณ 170 องศาเซลเซียส ใช้เวลา50-60 นาที และเมื่ออบเสร็จแล้ว ให้ทิ้งไว้ในเตา 4 ชั่วโมง เพื่อป้องกันไม่ให้หน้าเค้กยุบ หลังจากนั้นควรนำชีสเค้กไปพักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาอย่างน้อย 1 คืน แล้วจึงค่อยแกะออกจากพิมพ์
- ก่อนจะใช้ครีมชีส ควรนำออกจากตู้เย็นมาวางไว้ในอุณหภูมิห้องก่อน เพื่อให้ชีสนุ่มก่อน
- อุณหภูมิในการอบส่วนใหญ่จะอยู่ระหว่าง 160-200 องศาเซลเซียส ไม่แนะนำให้อบด้วยอุณหภูมิสูงเกินไป เพราะจะทำให้ขนมไหม้ และหน้าของขนมแตกก่อนจะสุก
- การอบชีสเค้กจึงควรใช้วิธีหล่อน้ำ (Water Bath) คือใช้ฟลอยด์ห่อพิมพ์เค้ก และวางตัวพิมพ์บนถาดน้ำ เพราะไอน้ำจะช่วยกระจายความร้อนอย่างทั่วถึง และเพิ่มความชื้นในเตาอบ ทำให้เนื้อเค้กสุกอย่างสม่ำเสมอและไม่แห้ง และสิ่งสำคัญควรใส่น้ำรอไว้ให้ร้อนก่อนเพื่อจะไม่ทำอุณหภูมิในเตาลดลงขณะนำขนมเข้าอบ ที่สำคัญคือตอนหุ้มพิมพ์เค้กต้องหุ้มให้มิดชิด ไม่ให้น้ำเข้าได้

30/03/2017

มาทำความรู้จักกับ เค้กอีกชนิด กัน แยมโรล หรือ เค้กม้วน (Swiss roll, jelly roll) เป็นแผ่นเค้กฟองน้ำม้วน แผ่นเค้กฟองน้ำบางดังกล่าวประกอบด้วยส่วนผสมหลักคือ แป้ง ไข่ และ น้ำตาล แล้วนำไปอบกับถาดอบรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า จากนั้นนำแผ่นเค้กบางดังกล่าวออกจากถาดแล้วทาด้วยแยมหรือผลไม้กวน แล้วจึงนำมาม้วนให้มีรูปเป็นกระบอก เวลารับประทานจะผ่าตามขวาง เป็นขนมอีกชนิดที่ดูงานเเต่ทำยากพอควรเลย คับ

25/03/2017

เมล็ดฟักทอง ( part 2 )
เมล็ดฟักทองชาย - ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากสำหรับผู้ชายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีอายุมากกว่า 35 ปีมันเป็นตั้งแต่อายุนี้หลายตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่งจะต้องเผชิญกับปัญหาที่เกิดขึ้นอย่างหมดจด "ชาย"เมล็ด ฟักทองมีสังกะสี - เป็นองค์ประกอบสำคัญซึ่งเป็นผู้รับผิดชอบสำหรับการมีสุขภาพทางเพศของผู้ชาย
นอกจากนี้ยังมีปริมาณที่เพียงพอของสังกะสีในร่างกายจะช่วยป้องกันศีรษะล้าน สังกะสีช่วยลดคอเลสเตอรอลปกติความดันโลหิต, เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด สังกะสีอยู่ในองค์ประกอบของเมล็ดฟักทองเป็นสิ่งที่ดีสำหรับผู้ชายเพราะความสามารถในการปฏิบัติหน้าที่ป้องกันการปกป้องร่างกายจากโรคต่าง ๆ เช่น adenomaการศึกษา ยืนยันความจริงที่ว่าเมล็ดฟักทองในปริมาณที่ปกติใช้ร่วมกับการรักษาด้วยยาที่จะช่วยในการรักษาโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก
เพื่อป้องกันโรคเพศชายเป็นสิ่งจำเป็นที่ทุกวันจะกิน 50-60 กรัมของเมล็ดฟักทองและเมื่อเกิดปัญหาที่มีอยู่จะช่วยให้สูตรนี้: Crush (โดยใช้เครื่องบดเนื้อ) 500 กรัมของเมล็ดฟักทองเพิ่มส่วนผสมของน้ำผึ้ง (250 กรัม)ทั้งหมดผสมให้เข้ากันและม้วนเป็นลูกเล็ก ๆเก็บไว้ในภาชนะแก้วในตู้เย็นใช้เวลาทุกเช้าหนึ่งลูกก่อนที่จะนั่งลงรับประทานอาหารเช้าเมล็ดฟักทอง

25/03/2017

คุกกี้น่ะ มะใช้เห็ดหอม พร้อมส่ง ลูกค้า แล้ว ค่ะ อย่าเอาไป ทำกับข้าวน่ะ 😅😅😅

25/03/2017

เมล็ดฟักทอง ( part 1 )
ฟักทอง - เป็นหนึ่งในอาหารที่ชื่นชอบของคนจำนวนมากผลไม้ที่ได้รับการใช้ประสบความสำเร็จเป็นอาหารจานอร่อยเช่นเดียวกับในการรักษาโรคต่างๆ ประโยชน์ของฟักทองรู้ทุกอย่างแต่ฟักทอง - มันไม่ได้เป็นเพียงเยื่อสีส้มสุก แต่ยังเมล็ดซึ่งมีผลในการรักษาเมล็ดฟักทอง
ประโยชน์ต่อสุขภาพเนื่องจากการรวมกันของพวกเขามีความสมดุลของโปรตีน, เหล็ก, ไฟเบอร์แมกนีเซียมทองแด ฟอสฟอรัส,แมงกานีส, กรดอะมิโนนอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นแหล่งกำเนิดที่แท้จริงของสังกะสีโพแทสเซียมแคลเซียมซีลีเนียม - องค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกายยกตัวอย่างเช่นขอบคุณสังกะสีช่วยเพิ่มสภาพทั่วไปของผิวที่มีผื่นต่างๆประโยชน์
ของเมล็ดฟักทองเป็นเนื้อหาที่สูงของเหล็กในพวกเขาซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับโรคโลหิตจางขาดธาตุเหล็ก
แมกนีเซียมและโพแทสเซียมเป็นส่วนหนึ่งของเมล็ดปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจและพวกเขามี cucurbitin ไม่เพียงเป็นอัมพาตและฆ่าพยาธิ แคลอรี่เมล็ดฟักทองค่อนข้างสูง - 556 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์เมล็ดฟักทอง เป็นแหล่งที่แท้จริงของวิตามินเป็นที่เชื่อกันว่าฟักทองรอบมีคุณสมบัติในการรักษามากขึ้นกว่าที่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า น้ำมันเมล็ดฟักทองเป็นสิ่งที่ดีมากสำหรับสุขภาพเพราะมันมีเพคติน - ดูดซับธรรมชาติกับมันร่างกายมีการทำความสะอาดของสารพิษตามธรรมชาติจากจำนวนน้ำมันเพคตินเมล็ดฟักทองสามารถแข่งขันกับแอปเปิ้ล องค์ประกอบที่ไม่ซ้ำกันของผลิตภัณฑ์ที่ช่วยให้การใช้เมล็ดฟักทองสำหรับผู้ชายคือสำหรับการป้องกันโรคต่อมลูกหมากโตหรือในการรักษาโรคที่มีอยู่ชายแต่เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในภายหลังเมล็ด

25/03/2017

เมล็ดทานตะวัน ( part 3 )
ประโยชน์ของทานตะวัน
1.เมล็ดทานตะวันนำมาคั่วให้แห้งใช้กินเป็นอาหารว่างได้ หรือจะนำมาอบหรือใช้ปรุงแต่งขนมหวาน เป็นคุกกี้ทานตะวัน ทานตะวันแผ่น หรือใช้ทำเป็นแป้งประกอบอาหารก็ได้ อีกทั้งเมล็ดยังเป็นแหล่งโปรตีนที่ใช้แทนเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดี และเมื่อนำมาบดจะได้แป้งสีขาว มีไขมันสูงและมีโปรตีนมากกว่าร้อยละ 50 ของปริมาณแป้ง นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็กสูงไม่แพ้ธาตุเหล็กที่ได้จากไข่แดงหรือตับของสัตว์อีกด้วย จึงเหมาะอย่างมากสำหรับผู้ที่กินมังสวิรัติ (การเลือกเมล็ดทานตะวันต้องเลือกที่ยังใหม่ ๆ และไม่มีกลิ่นเหม็นหืน โดยสังเกตได้จากเปลือกหุ้มเมล็ดจะต้องมีสีเทา ไม่เป็นสีเหลืองหรือสีน้ำตาล)[10] ว่ากันว่าหากใช้เมล็ดทานตะวันในการเลี้ยงไก่จะช่วยทำให้แม่ไก่ออกไข่มาก
2. เมล็ดทานตะวันมีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยประกอบไปด้วยโปรตีน แคลเซียม ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส อีกทั้งยังมีวิตามินเอ วิตามินบี 2 วิตามินอี และวิตามินเค โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินอีจะมีมากกว่าพืชชนิดอื่น ๆ (มากกว่าเมล็ดถั่วเหลืองและเมล็ดข้าวโพดกว่า 3 เท่า) โดยประโยชน์ของวิตามินอีนั้นจะช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยรักษาผิวพรรณให้แลดูสดใส เยาว์วัย ช่วยทำให้ระบบสืบพันธุ์เป็นปกติ ช่วยลดไขมันในหลอดเลือด ช่วยป้องกันหัวใจวาย ช่วยบำรุงสายตา และยังอาจช่วยชะลอการเกิดต้อกระจกด้วยก็เป็นได้ นอกจากนี้เมล็ดทานตะวันยังช่วยป้องกันการเกาะตัวของเกล็ดเลือด ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิตให้ดีขึ้น และช่วยป้องกันและต่อต้านสารเคมีที่เป็นพิษที่จะก่อให้เกิดมะเร็งในปาก
3. เมล็ดทานตะวันสามารถนำมาเพาะเป็นทานตะวันอ่อน (ต้นอ่อนทานตะวัน) หรือทานตะวันงอก (เมล็ดทานตะวันงอก) มีรสหวานกรอบ โดยสามารถนำมาใช้ทำเป็นอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น ยำต้นอ่อนทานตะวัน สลัดต้นอ่อนทานตะวัน ผัดน้ำมันหอย แกงจืด แกงส้ม ใช้ใส่ในก๋วยเตี๋ยวแทนถั่วงอก หรือทำเป็นผักจิ้มน้ำพริกก็ยังได้ ฯลฯ หรือจะนำมาปั่นเป็นน้ำผักดื่มก็จะได้น้ำผักที่มีสีเขียวเข้มและมีกลิ่นหอม (แต่ควรดื่มตอนท่องว่าง ก่อนอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง ก็จะได้ประโยชน์มาก) โดยเป็นอาหารที่ย่อยง่ายและยังมีประโยชน์ที่ไม่ธรรมดา โดยจากการศึกษาวิจัยพบว่า ต้นอ่อนของเมล็ดทานตะวันมีโปรตีนมากกว่าถั่วเหลือง มีวิตามินเอและวิตามินอีสูง จึงช่วยบำรุงสายตา บำรุงผิวพรรณ ช่วยในการชะลอวัย มีวิตามินบี 1 วิตามินบี 6 โอเมกา 3 โอเมกา 6 โอเมกา 9 ที่ช่วยบำรุงเซลล์สมองและช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์ และยังมีธาตุเหล็กสูงและช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้อีกด้วย
4. น้ำมันทานตะวันหรือน้ำมันจากเมล็ดทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวัน สามารถนำมาใช้ปรุงอาหารได้ เช่น การนำมาผัด หรือนำมาปรุงน้ำสลัด มีบางส่วนที่นำมาใช้บริโภคเป็นน้ำมันและเครื่องสำอาง
5. น้ำมันจากเมล็ดทานตะวันเป็นน้ำมันที่มีคุณภาพสูง โดยมีน้ำมันไม่อิ่มตัวสูงกว่าร้อยละ 90 ซึ่งร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ขึ้นเองได้ (ช่วยลดคอเลสเตอรอลที่เป็นสาเหตุของการเกิดโรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคมะเร็ง) และยังประกอบไปด้วยวิตามินเอ วิตามินดี วิตามินอี และวิตามินเคอีกด้วย เมื่อเก็บไว้เป็นเวลานานก็ไม่เกิดกลิ่นหืน อีกทั้งยังทำให้สี กลิ่น และรสชาติไม่เปลี่ยนแปลง นอกจากจะนำมาใช้เป็นน้ำมันพืชแล้ว ยังนิยมนำมาใช้ในอุตสาหกรรมการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่น ทำเนยเทียม น้ำมันสลัด ครีม นมที่มีไขมัน และอาหารอีกหลายชนิด นอกจากนี้ยังนำมาใช้ในอุตสาหกรรมสี ฟอกสี ทำสบู่ น้ำมันชักเงา น้ำมันหล่อลื่นเครื่องยนต์ ทำฟิล์ม ใช้ในการฟอกหนัง เคลือบผิวผลไม้ในลักษณะขี้ผึ้ง เช่น การทำเทียนไข หรือเครื่องสำอางบ้างใช้เป็นน้ำมันนวด หรือใช้เป็นส่วนผสมของครีมนวดผม หรือผสมในโลชันบำรุงผิว (เนื่องจากมีวิตามินอีสูง)
6. กากจากเมล็ดทานตะวันหลังการสกัดเอาน้ำมันจะมีโปรตีนอยู่ประมาณ 30-40% สามารถนำมาใช้เป็นส่วนผสมของอาหารสำหรับสัตว์เลี้ยงได้ และยังใช้เป็นแหล่งแคลเซียมสำหรับปศุสัตว์ได้เป็นอย่างดี แต่จะมีปริมาณของกรดอะมิโนอยู่เพียงเล็กน้อยและขาดไลซีน จึงต้องนำมาใช้อย่างรอบคอบเมื่อจะนำไปผสมเป็นอาหารสัตว์ที่มิใช่สัตว์เคี้ยวเอื้อง[5],[10]นำมาใช้ทำ Lecithin เพื่อใช้ในทางการแพทย์ในการช่วยลดคอเลสเตอรอลในคนไข้ที่มีคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด

25/03/2017

เมล็ดทานตะวัน ( part 2 )
1 .เมล็ดช่วยลดความดันโลหิต (เมล็ด) หรือจะใช้แกนหรือไส้ของลำต้นทานตะวันนำมาต้มกับน้ำดื่ม (แกนต้น) หรือจะใช้ใบทานตะวันสด 60 กรัม (ถ้าใบแห้งใช้ 30 กรัม) และโถวงู่ฉิกสด 60 กรัม (ถ้าแห้งใช้ 30 กรัม) นำมาต้มเอาแต่น้ำดื่ม (ใบ) ส่วนอีกวิธีเป็นการทดลองกับผู้ป่วยที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงจำนวน 10 คน ด้วยการใช้ฐานรองดอกแห้งประมาณ 45 กรัมนำมาบดให้ละเอียดแล้วทำเป็นยาน้ำเชื่อม 100 มิลลิลิตร นำมาให้ผู้ป่วยกินครั้งละ 20 มิลลิลิตร วันละ 3 ครั้ง พบว่าหลังจากการศึกษาแล้ว 60 วัน ความดันโลหิตของผู้ป่วยลดลง โดยมีอาการดีขึ้น 4 คน และมีอาการดีขึ้นเล็กน้อย 4 คน ส่วนอีก 2 คน ไม่มีอาการดีขึ้นเลย
2. เปลือกเมล็ดมีรสเฝื่อน ช่วยแก้อาการหูอื้อ ด้วยการใช้เปลือกเมล็ดทานตะวันประมาณ 10-15 กรัม นำมาต้มกับน้ำดื่ม (เปลือกเมล็ด )
3. ใช้เป็นยาแก้หวัด แก้อาการไอ แก้ไข้หวัด หากใช้แก้อาการไอให้ใช้เมล็ดนำมาคั่วให้เหลือง แล้วนำมาชงกับน้ำดื่ม(เมล็ด, น้ำมันจากเมล็ด)
4. เมล็ด น้ำมันจากเมล็ด ราก และลำต้นมีสรรพคุณช่วยขับเสมหะ ขจัดเสมหะ
5. ช่วยแก้อาการมูกโลหิต ด้วยการใช้เมล็ด 30 กรัม ใส่น้ำตาลเล็กน้อย นำมาต้มกับน้ำประมาณ 60 นาที แล้วนำมาใช้ดื่ม

MoanaBakery

19/04/2017

01/04/2017

01/04/2017

01/04/2017

31/03/2017

30/03/2017

30/03/2017

25/03/2017

25/03/2017

25/03/2017

25/03/2017

25/03/2017

ที่อยู่

เวลาทำการ

เบอร์โทรศัพท์

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

ติดต่อ ธุรกิจของเรา

ทางลัด

แชร์

จันทร์	09:00 - 22:00
อังคาร	09:00 - 22:00
พุธ	09:00 - 22:00
พฤหัสบดี	09:00 - 22:00
ศุกร์	09:00 - 22:00
เสาร์	09:00 - 22:00
อาทิตย์	09:00 - 22:00