PookBakes

27/11/2022

🔸 ทอฟฟี่เค้ก 🍬☕️
🔸คุกกี้ข้าวโอ๊ตเม็ดมะม่วงหิมพานต์🍪
🔸คอร์นเฟลกซ์คาราเมล 🌽🍯

ปิดเตาไป 3 เดือน วุ่น ๆ กับงานออฟฟิศ
แต่คุณลูกค้าที่รักอยากทานคอร์นเฟลก กับคุกกี้ ก็เปิดเตาสิค่ะ อย่ารอช้า🥰

ถือโอกาสทำทอฟฟี่เค้กด้วย
ลองทำครั้งแรก แต่ก็สลับสูตรต้นฉบับตามใจตัวเองมาก 555 😆

เอาเนื้อเค้กของสูตรนึง แต่ใส่ทั้งผงโกโก้และกาแฟ เอาหน้าทอฟฟี่ของอีกสูตรนึง ลดทอนขนาดเค้าสลับไปมา ลุ้น ๆ จะเป็นยังไง 😄

ยังไงก็ขอขอบคุณ🙏คุณลูกค้านะคร๊าา♥️😋

11/09/2022

🔸ขนมปังกระเทียมครีมชีส 🍞🧄🧀
ขนมปังนุ่มเหนียวดี
แต่ใจไม่ถึง ไม่กล้าบีบครีมชีสเยอะ ๆ
ไม่กล้าจุ่มเนยกระเทียมฉ่ำ ๆ
แล้วรสชาติจะเหมือนที่ซื้อเค้าทานได้ไง55😆
ถ้าบีบครีมชีสเยอะ ๆ ขนมปังจะอวบอูมมาก
อบรอบแรกเสร็จ น่าจะต้องพักให้เย็นก่อน ค่อยเอามาหั่น 8 แฉก แต่อิป้าไม่อยากรอ เพราะเปิดเตาอบค้างอยู่(ค่าไฟมันแพง555)
ออกจากเตา หั่นเลย มันก็เลยมีแฟบๆ บ้าง
8 แฉกบ้าง 6 แฉกบ้าง แล้วก็บีบครีมชีส ต่อด้วยจุ่มเนยกระเทียม แล้วก็เอาเข้าเตาอบอีกรอบนึง จึงเป็นดั่งภาพ
แค่นี้แหละพอล่ะ พอให้มีกลิ่น และรสชาติบ้างก็พอ แค่นี้ก็น่าจะได้พลังงานและไขมันเยอะล่ะ😊
ทำเอง ทานเอง บ่นเอง 😋
#อาหารเช้าของฉัน

#ชนมปังกระเทียมครีมชีส

16/08/2022

🔸Quiche Lorraine 🧀🍕
อบเสร็จตอนห้าทุ่ม กลิ่นชีสและครีมหอมตลบอบอวลไปทั้งบ้านเลย ทนม่ายไหว บวกกับอยากรู้รสชาติเป็นไง เลยจัดชิ้นเล็กไป 1 ชิ้น (มันใช่มั๊ยเนี่ย ดึกขนาดนี้ ) 555 😆
ตามสูตรตอนเรียน ใส่ Gruyère Cheese แต่ม่ายมี ก็เลยใส่ Parmesan Cheese 🧀แทน
เบคอน ม่ายมี ก็แทนด้วยไส้กรอก มีอะไรในตู้เย็นก็ใส่ปาย 555
จำได้ว่ากรุทาร์ตชิ้นใหญ่ แล้วเหลือเศษแป้ง ก็เลยทอนสัดส่วนลงกะว่าให้พอดี สรุปทำเสร็จแป้งไม่พอ เพราะสูตรล่าสุด ทอนลงมาแล้ว วุ่นวายต้องซ่อมแป้งเพิ่มอีก แต่ก็จบลงด้วยดี 😵‍💫
อาจเป็นเพราะใส่เห็ดเพิ่มไป เทครีมเสร็จก็เลยเหลือ ก็เลยเอาทาร์ตหวานที่มีในตู้เย็นมาใส่แทน ก็พอได้อยู่น๊า (แต่ทาร์ตเค็มเข้ากันมากกว่า ) ขี้เกียจเก็บเศษเคลียร์ให้หมด ได้มื้อเช้ายาว ๆ ปายย 😊
🔸ชิฟฟอนกาแฟไข่ขาว ☕️🥚
นุ่มนิ่ม หอม ๆ กาแฟ ไม่ต้องทาครีมใด ๆ
👀 ขณะที่ใคร ๆ ก็ทำขนมปังเพิ่อสุขภาพ แต่เราจัด full cream ซะงั้น ก็แค่จะเคลียร์ whipping cream เท่านั้นเองน๊า555 😆


.

18/07/2022

🔸Oatmeal Cashew Nut Cookies 🍪🍇

เหม่ !!!! มีวันไหนไม่ต้องมีเรื่องให้ลุ้นไหมนะ😅
รีบอบขนมให้เสร็จทันก่อนบ่าย 2 เพราะ Flash ตัดรอบเวลานั้น
แต่ก็รีบเคลียร์ของไกล ที่จะส่งไปที่เกาะสมุยก่อนตั้งแต่เกือบเที่ยง
แพคลงกล่องเสร็จ รีบกดเรียกรถ 🚚
แต่มีข้อความเด้งขึ้นมา… ”เนื่องจากสถานการณ์โควิด 19 พื้นที่นี้ งดให้บริการชั่วคราว “
OMG !!! 😱 ยังไงละปุ๊กกกก ขนมก็ทำเสร็จแล้ว รีบทักไปหาปลายทาง ว่าเกิดปัญหานี้ขึ้น
ก่อนที่จะรีบลองเรียก Kerry ดู ซึ่งพี่ปลายทาง ก็บอกว่า Flash ที่นั่น ติดโควิดกัน แต่ Kerry ยังให้บริการอยู่
ก็เลยรีบลงทะเบียนของ Kerry เพื่อเรียกรถ กดเสร็จก็มีโน่น นี่ นั่น เด้งขึ้นมา พอเห็นราคาถูกลงก็รีบกด ยอมรับ ไม่ทันอ่านให้ดี กลายเป็นที่ถูกนั่นคือต้องจ่ายเพิ่ม เพราะเรียกเก็บค่าบริการด่วนพิเศษ แพงขึ้นไปอีก
วุ่นวายเพิ่มขึ้น รีบกดเข้า call center บอกเค้าว่าเราเข้าใจผิดและกดผิด จะขอเปลี่ยนแปลง
แต่ปลายสายบอกว่า เช็คข้อมูลในระบบ ยังไม่มีข้อมูลการจองรถ (อืมมมม ทำไมมันไม่ real time เนอะ) ก็ไม่เป็นไร ขอจองเรียกรถเลยละกัน ตัดรอบบ่ายโมง ค่อยยังชั่ว (กลัวขนมส่งช้าไปอีกวัน)
รอลุ้นต่อว่า Kerry คงไม่มีปัญหาเหมือน Flash อีกน๊าา
🌴จบเรื่องเกาะสมุย ช่วงบ่ายรีบเคลียร์ อบขนมของในกทม.ต่อ
ก็ทำไป เหมือนว่าจะ happy ending 😊 เสร็จเร็วกว่าทุกที (เพราะไม่ได้ทำเยอะมาก และเมื่อคืนวาน ก็มีเตรียมของบางส่วนไว้แล้ว)
ทำเสร็จวันนี้ลองกดใช้บริการ LineMan เพราะครั้งที่แล้วลองเช็คข้อมูล ส่งจุดเดียว เค้าถูกกว่า Grab
พอกดก็มีข้อมูลปลายทางในระบบแล้ว ก็เข้าใจว่า สงสัยครั้งที่แล้วตั้งค่าไว้เรียบร้อย
น้องLineMan เข้ามารับของเรียบร้อยเพื่อไปส่ง
สักครู่น้องไลน์แมน โทรเข้ามา 📞
น้องLineMan : พี่ครับ ขอเบอร์อื่นได้ไหมครับ ผมโทรไปแล้ว เค้าบอกไม่ใช่ชื่อนี้ครับ ตอนนี้ผมอยู่ในซีคอนบางแค
ป้าปุ๊ก 👱‍♀️ทำไมไปอยู่ในซีคอนล่ะ ต้องอยู่ที่บริษัท…นี้สิ อยู่ในซอยฝั่งตรงข้ามซีคอน
น้อง LineMan : ผมไม่ทราบครับ ผมก็มาตามที่ปักหมุดอ่ะครับ
ป้าปุ๊ก👱‍♀️: ไม่นะ พี่ก็กดมันขึ้นชื่อบริษัทนี้มา และบอกว่าอยู่เพชรเกษม
แป๊บนะคะ และรีบหาเบอร์โทรให้น้องไลน์แมน
หลังจากนั้น รีบกดเข้าไปดูใน App LineMan ว่าตัวเองทำอะไรลงไป ทำไมมันยุ่งเหยิงไปหมด
สรุปผิดจริง ๆ มาคิดทบทวนดู คือว่า… ตอนนั้นที่เทสระบบ ก็เลยใส่เบอร์ตัวเองอีกเบอร์ลงไป แต่ใส่เลขตัวหลังผิดอีก น้องไลน์แมนโทรไปก็เลยไปติดใครก็ไม่รู้ 😅 รีบฝากขอโทษน้องไลน์แมน ที่ให้ข้อมูลผิด
ยังไงก็ขอบคุณ 🙏 พี่ ๆ เพื่อน ๆ ที่อุดหนุนกันนะคร๊า 🥰

16/07/2022

🔸Caramel Cornflakes 🌽🍯
🔸Lemon Tart 🍋
🔸Almond Tart
🔸Cheese Tart 🧀
🔸Banana Choc Chip Yogurt Muffin🍌🍫
🔸Blueberry Yogurt Muffin 🫐
🔸Cranberry Yogurt Muffin🍒

ลูกค้าบ้านนี้ชอบทานคอนเฟลกซ์
กับ เลมอนทาร์ต 😊

แม่ค้าก็ชอบเหมือนกัน 🥰
ทำออกมาก็ได้ไม่เยอะมาก
แต่ก็วุ่นทั้งวัน 555

ขอบคุณ คุณลูกค้าที่อุดหนุนนะคร๊าา 🙏🥰

15/07/2022