16/06/2026
🎓✨ Welcome to Baking Science & Technology Course No.46
📅 June 8 – July 17, 2026
หลักสูตร Baking Science & Technology Course ครั้งที่ 46 เป็นหลักสูตรเข้มข้นระยะเวลา 1 เดือน สำหรับผู้ประกอบการ นักพัฒนาผลิตภัณฑ์ และบุคลากรในอุตสาหกรรมเบเกอรี่ที่ต้องการยกระดับความรู้ด้านการผลิตเบเกอรี่สู่ระดับมืออาชีพ
ผู้เรียนจะได้รับทั้งความรู้ภาคทฤษฎีและการฝึกปฏิบัติอย่างเข้มข้น ครอบคลุมตั้งแต่วิทยาศาสตร์การอบ คุณสมบัติของวัตถุดิบ การสร้างและปรับสมดุลสูตร การผสม การอบ การวิเคราะห์สาเหตุของปัญหาที่เกิดขึ้นในผลิตภัณฑ์ ตลอดจนเทคนิคการแก้ไขปัญหาและการประเมินคุณภาพผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อย่างเป็นระบบ
หลักสูตรดำเนินการสอนเป็นภาษาอังกฤษ โดยผู้เชี่ยวชาญด้านเบเกอรี่จาก UFM Baking & Cooking School ร่วมกับ U.S. Wheat Associates ถ่ายทอดองค์ความรู้ตั้งแต่พื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ ไปจนถึงการประยุกต์ใช้จริงในกระบวนการผลิตระดับอุตสาหกรรม 📚🥖
#ยูเอฟเอ็ม #แป้งยูเอฟเอ็ม
