Under Over bake lab

We enjoy baking awesome bread! To place an order please Line us
Line ID: .bakelab visual diary of my baked goodies

24/03/2026

เหตุเกิดเพราะคนอื่นทำอร่อย

21/03/2026

น้ำตาตก

20/03/2026

เบื้องหลังมากมายที่ไม่ได้เล่าให้ฟัง 🤫

19/03/2026

อบปัง 40 โลฟกันค่ะะ

#ขนมปัง

07/03/2026

วันนี้ขอมาอัพเดทข้อมูลร้านเพื่อง่ายต่อการค้นหาบ้างดีกว่าค่ะ 😅

ช่องทางหลักในการติดต่อ line .bakelab ค่ะ
Facebook messenger Instagram dm ไม่ค่อยแจ้งเตือนจะได้รับการตอบที่ช้าถึงช้ามากกกค่ะ ต้องขออภัยในความไม่สะดวกมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ

📍สาขาสุคนธสวัสดิ์ เปิด 9.30-22.00 เบอร์ติดต่อสาขา 0917635373
https://maps.app.goo.gl/ikwwAiEQDFnw9cYf6

📍สาขาอารีย์ เปิด 10.30-21.30 เบอร์ติดต่อสาขา 0809279098
https://maps.app.goo.gl/g4h4vAeJUVFPaQ9S8

📍 สาขาพระราม 3 delivery / pick up มีเฉพาะเมนูขนมปัง โทรสอบถามล่วงหน้าได้ค่ะ เบอร์ติดต่อสาขา 0641545256

ส่งต่างจังหวัด อยากได้ไฟล์แคลอรี่ขนมปัง หรือสนใจราคาส่งรบกวนติดต่อทาง Line .bakelab นะคะ

กราบขอบคุณทุกการสนับสนุนที่ผ่านมาด้วยนะคะ จากเมื่อเริ่มแรกที่ทำขนมปังคือ active ใน social media มาก พอเริ่มขยับมาเปิดร้านก็เริ่มยุ่งละ จนตอนนี้โดยเฉพาะเมื่อช่วงเดือนมการา กุมภาที่ผ่านมา อย่าพูดถึงการโพสต์อะไรเลยค่ะ นอนให้พอก่อนน อาจจะไม่มีอัพเดทผ่านทาง social media มาก แต่ถ้าทัก line มาตอบแน่นอนค่ะ ช้าเร็วแล้วแต่จังหวะชุลมุน แต่ตอบแน่นอนค่ะ ❤️🙏🏻

19/01/2026

Croissant evolution ของแทร่!!

แม่ๆจ๋าฟ้าผ่านครัวซองมาหลายรุ่นมาก ไม่ได้ขึ้นอย่างเดียว มีขึ้นและลงและขึ้นและลงอีกรอบและต้องติดตามต่อค่ะ ขนมอะไรท้าทายทุกระบบ ทุกองศามือ ทุกอุณหภูมิ ทุกรายละเอียดส่งผลต่อไฟนอลพรอดักมาก มากจนคิดว่าตัวเองทำเหมือนเดิมหรือดีขึ้นกว่าเดิมทุกรอบแต่ผลลัพธ์ยิ่งกว่ารถไฟเหาะ และเจอร์นี่นี้ต้องอีกยาวแน่นอนค่ะ แต่เป็นขนมใหม่ที่ปลุกความอยากรู้อยู่เห็น อยากทดลองแบบหมดเวลาทำงานแล้วแต่เอากลับไปนอนคิด ใดๆคืออร่อยทุกรอบแน่นอนค่ะ เทสเนยแล้ว ฟันแล้ว เหมาะกับการทำงานแถมอร่อย (เทียบเนยอร่อยประมาณเดียวกันแต่ทำงานในบรรยากาศที่ร้านยาก และเนยที่ทำงานง่ายแต่ถ้าทานเทียบกันนี่จับได้เลยว่าไม่นัวเท่า) เชื่อใจ baker ตัวเล็กตัวน้อยคนนี้เถอะค่ะว่าถ้าไม่อร่อยไม่ปล่อยแน่นอน

ปล. ฟ้าอาจจะไม่ใช่สายอีทครัวซองตัวจริง แต่ Pain au chocolate ที่ร้านถูกปากตรึงใจมากค่ะ 🫶🏻

24/12/2025

อัพเดทแคลกันหน่อยค่ะ 😁

Pretzel กับ Cheese pretzel ขนมปังพร้อมทานเมนูโปรดของฟ้า ตอนบ่ายน้ำตาลตกชอบไปหยิบมาอุ่นทาน เพราะสะดวก อร่อย ชิ้นเดียวกำลังดี เลยต้องจับมาคำนวณแคลหน่อยเพราะตอนกำลัง monitor แคลตัวเองอยู่พอดีเลยค่ะ หวังว่าจะเป็นประโยชน์ต่อทุกท่านนะคะ ❤️

ใครชอบทานตัวไหนเป็นพิเศษคอมเม้นบอกกันหน่อยนะคะ ส่วนตัวฟ้าชอบทาน cheese pretzel มากกก มัน+นัวเค็มจาก mozzarella กับ parmigiano reggiano มันดือออค่ะ 😋

10/11/2025

หาเรื่องมากกก

ไม่รู้ทำไมหาเรื่องหาทำได้ขนาดนี้ค่ะ 😅 ฉบับย่อคือฝึกทำครัวซองอยู่ค่ะ และอันนี้คือ ความพยายามครั้งที่ 4 แบบรีดมือ เพราะบอกตรงๆเครื่องรีดแพงมากก ถ้ายังทำน้อยๆให้สวยไม่ได้ยังไม่กล้าลงทุนจริงๆค่ะ แต่นี่ก็พัฒนามาได้เยอะจนเกือบพอใจแล้ว ขอซ้อมมืออีกหน่อยจะ launch เต็มตัว รอชมผลงานได้เลยค่ะ 😉

26/10/2025

ปังใหม่มาแล้วว ทำขายหน้าร้านมาซักพักแต่ยังไม่ได้มาอัพเดทใน social media เลยค่ะ วันนี้เลยขอมาแนะนำสมาชิคใหม่ และอัพเดทหน้าตา pretzel ด้วยค่ะ
- blueberry creamcheese bun อันนี้น้องๆโหวตกันว่าอร่อยมากเวอร์ค่ะ
- apple custard bun ไม่ทำอันนี้ไม่ได้จริงๆเพราะฟ้าชอบรสชาติแอปเปิ้ลกับซินนาม่อนมากก ชอบทุกรูปแบบไม่ว่าจะพาย เค้ก ไส้ขนมปังค่ะ
- Cranberry creamcheese flatbun อันนี้นัมเบอร์วันในใจ ถ้าได้ไปห้างจะต้องแวะไปร้านขนมปังแล้วซื้อกลับบ้านไม่น้อยกว่า 3 อันค่ะ งงเหมือนกันทำไมไม่ทำเอง 😂 แต่ทำแล้วค่ะ ได้ทานทุกวันตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา

พอดูออกกันมั้ยคะว่าฟ้าชองครีมชีสขนาดไหน ฮ่าๆๆ

ส่วนรูปสุดท้ายเป็น pretzel หน้าตาปัจจุบันที่ทำอยู่นะคะ ฟ้าต้องขออภัยที่ไม่ได้อัพเดทรูปเลยอาจทำให้บางท่านผิดหวังค่ะเนื่องจากรูปเก่าจะตัวอ้วนๆไปทั้งอันค่ะ ขอชวนเม้าส์ยาวหน่อยว่าจริงๆตอนแรกก็ตั้งใจทำหน้าตาแบบนี้ค่ะ แต่มันยากกก ปั้นขาผอมๆแล้วมันจะขาดค่ะ แต่ว่าได้อัพสกิลให้ตัวเองและน้องๆแล้ว เลยภูมิใจมากที่ทำออกมาได้ค่ะ ข้อดีของหน้าตาแบบนี้คือ ในหนึ่งชิ้นจะมีเนื้อสัมผัสสองแบบคือนุ่มๆ กับเหนียวๆค่ะ แต่รับประกันน้ำหนักเท่าเดิมไม่มีการลดค่ะ 😉